En plus d'être l'animal emblématique du Québec, on nous a tellement appelé "les Caribous" lors de nos visites en France, que c'était une évidence d'emprunter le nom à ce gros cervidé.
Français expatriés depuis plusieurs années et très attachés à nos racines gourmandes, c'est au Québec que l'on a décidé de déposer nos valises, et c'est tout un plaisir pour nous de vous faire partager notre amour de la cuisine en alliant des ingrédients gourmands de saison, nos racines françaises et les influences québécoises, dans une ambiance qui invite à la détente et la convivialité...
Caribou Gourmand offre une expérience chaleureuse et inventive qui met en valeur la cuisine du terroir québécois avec créativité et générosité. Les plats, souvent généreux et savoureux, changent selon les saisons et mettent en avant des classiques revisités comme le tartare de cerf, le saumon gravlax, les moules frites et des spécialités comme le bison osso bucco ou le poulet et gaufre. Le brunch et le souper séduisent par des portions copieuses, des desserts raffinés et une carte de boissons locale et bien pensée. Le cadre est accueillant et cosy, adapté aux familles et aux groupes, avec une terrasse appréciable et un service attentif et chaleureux qui donne envie de revenir pour tester d'autres plats. Les avis mettent aussi en avant la fraîcheur des ingrédients, la poursuite des menus saisonniers et l'excellence du rapport qualité prix, même si quelques passages très fréquentés peuvent entraîner un rythme plus lent. Dans l'ensemble, ce restaurant est souvent cité comme une adresse incontournable a Montreal et un moment convivial a partager.
Service was super friendly & everything we tried from the Cabane a Sucre brunch was delicious. We brought our 6 month old along & it was very family friendly. They have changing tables in the bathroom & high chairs & they leave enough room in between tables to bring a full size stroller through pretty easily. The door outside is a bit of a hassle but once you're in it's great. We shared salty & sweet plates & they come with a bit of everything that was perfectly balanced & flavourful. The maple products were so so good as well. We will definitely be back.
I just love this place!!
Everything is great about it
The food, the portions, the service, pas de lineup!!! 🙃😉
Try it.😋🤤🤤
Update 2025>>>>> Still my fave resto in down. The sugarshack inspired brunch was everything!!!
11 avr. 2025
sur Google
🍽️
Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
Découvrez en primeur les ouvertures les plus branchées, des menus secrets et les coups de cœur de RestoMontreal.ca. Rejoignez plus de 50 000 foodies.
J'y allais habituellement en soirée mais nous avons tenté le brunch cabane à sucre & que dire.. Copieux, varié, bien presenté & surtout d'excellents produits! C'était vraiment exceptionnel. Nous avons partagé l'assiette cabane à sucre & l'assiette sucrée à 2. & les prix sont vraiment décents.
Je n'ai qu'un seul mot à dire : foncez ! Le brunch à l'erable est tout simplement délicieux, les produits sont supers qualitatifs & delicieux ! L'accueil etait hyper chaleureux & agreable ! Bref je vous le recommande tres chaudement, vous n'allez pas etre déçu !
J'adore le Caribou Gourmand ! Ça fait déjà plusieurs fois que j'y vais & je ne suis jamais déçue ! Les menus sont toujours super bons & inventifs, il y a une bonne ambiance & on est bien servis. Je recommande !
Toujours bon chez Caribou 🫎 gourmand ! Il y a en ce moment un menu spécial Cabane à sucre qui est original !
Le service impeccable tout comme la bouffe !
C'était notre première visite à ce restaurant. Nous avons fêté notre anniversaire de couple & les responsables nous ont gardé une petite table bien située juste à côté de la fenêtre. Nous avons été touchés par cette attention. Nous avons reçu un service exemplaire de la part de Gabrielle & avons mangé une délicieuse & généreuse nourriture! La côte de boeuf vieillie était tout simplement divine! Nous reviendrons assurément!
22 mars 2025
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Update… On vient de tester le menu souper avec des amis & encore une fois qu'est ce qu'on s'est régalé !! Merci pour cette belle soirée !! Service & cuisine aux petits soins !!!
Des recettes savoureuses, un service très attentionné, nous avons vraiment passé une très belle soirée, malgré la pluie ! Nous avons hâte de pouvoir tester la terrasse.
