En plus d'être l'animal emblématique du Québec, on nous a tellement appelé "les Caribous" lors de nos visites en France, que c'était une évidence d'emprunter le nom à ce gros cervidé.
Français expatriés depuis plusieurs années et très attachés à nos racines gourmandes, c'est au Québec que l'on a décidé de déposer nos valises, et c'est tout un plaisir pour nous de vous faire partager notre amour de la cuisine en alliant des ingrédients gourmands de saison, nos racines françaises et les influences québécoises, dans une ambiance qui invite à la détente et la convivialité...
Caribou Gourmand offre une expérience chaleureuse et inventive qui met en valeur la cuisine du terroir québécois avec créativité et générosité. Les plats, souvent généreux et savoureux, changent selon les saisons et mettent en avant des classiques revisités comme le tartare de cerf, le saumon gravlax, les moules frites et des spécialités comme le bison osso bucco ou le poulet et gaufre. Le brunch et le souper séduisent par des portions copieuses, des desserts raffinés et une carte de boissons locale et bien pensée. Le cadre est accueillant et cosy, adapté aux familles et aux groupes, avec une terrasse appréciable et un service attentif et chaleureux qui donne envie de revenir pour tester d'autres plats. Les avis mettent aussi en avant la fraîcheur des ingrédients, la poursuite des menus saisonniers et l'excellence du rapport qualité prix, même si quelques passages très fréquentés peuvent entraîner un rythme plus lent. Dans l'ensemble, ce restaurant est souvent cité comme une adresse incontournable a Montreal et un moment convivial a partager.
Repas complet avec une belle atmosphère & un service incroyable.
Je recommande l'assiette de caribou & le poulet au gaufre sans oublier le duo de gaufre à la fraise (si vous n'avez jamais goûté à une purée de noisettes ce sera l'occasion)
25 mai 2025
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Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
Découvrez en primeur les ouvertures les plus branchées, des menus secrets et les coups de cœur de RestoMontreal.ca. Rejoignez plus de 50 000 foodies.
Nous y étions pour une soirée moules-frites. C'était très frais & bon. Mention spéciale pour le dessert, le chou au chocolat & pistache. C'était vraiment délicieux & bien exécuté!
Nous avons passé mes amies & moi un super moment. Nous avons eu le droit à des moules à volonté c'était juste excellent. Je remercie le patron & son service pour l'accueil
Je recommande cette adresse !
Nous sommes allé à la fête des mère, dîner sans réservation sur la terrasse. La terrasse est super. La serveuse était attentionnée sans être trop présente. La nourriture étais parfaite, savoureuse & copieuse. Les prix sont très reasonable.
Ils ont même donner un petit dessert de la fête des mères. Belle expérience
We were here for dinner & the food was mostly good. Our main issue was with the service we received from start to finish.
As a party of 3, we arrived when there were 3 other tables of 2 (on a Saturday) & after our waitress took the drink order, it took a full 30 minutes to receive them. Both waitstaff that were there also obviously did not know how to make drinks & apart from the basic glass of wine ordered, the cocktails were left on the table. Food arrived somewhat in a timely manner but drink reorders were forgotten or came with a good 20 minute delay… with a quasi empty restaurant. We were then happily reminded that tip now does not include tax while or waiter looked over our shoulder to see how much tip we would leave. All in all, quite disappointed as we really felt like this restaurant had potential.
11 mai 2025
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J'adore le Caribou Gourmand. Quand je veux me faire plaisir, c'est le premier resto qui me vient en tête. L'assiette d'la cabane du menu brunch Cabane à sucre, en particulier, était excellente.
Il y a toujours un petit quelque chose de différent au menu, avec des produits du terroir, ce qui fait que je vais y retourner encore & encore.
Rien à dire ce fut un moment familial très sympa pour les 20 ans de notre fille ! Merci pour l'ambiance & la délicate attention des bougies & des chouquettes (aussi bonnes que en France !!!!) Offertes en fin de repas !
Tout ce que nous avons commandé était délicieux & très bien servi ! Les produits bien choisit avec du goût ! Nous y retournerons !
27 avr. 2025
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Je cherchais un endroit pour faire découvrir des plats du terroir à des touristes en visite. Nourriture excellente & service attentionné. Je recommande vivement.
