En plus d'être l'animal emblématique du Québec, on nous a tellement appelé "les Caribous" lors de nos visites en France, que c'était une évidence d'emprunter le nom à ce gros cervidé.
Français expatriés depuis plusieurs années et très attachés à nos racines gourmandes, c'est au Québec que l'on a décidé de déposer nos valises, et c'est tout un plaisir pour nous de vous faire partager notre amour de la cuisine en alliant des ingrédients gourmands de saison, nos racines françaises et les influences québécoises, dans une ambiance qui invite à la détente et la convivialité...
Au Caribou Gourmand, Gagnant du Prix Distinction 2026 de Tourisme Montréal dans la catégorie Gastronomie prix d'excellence Montréal à Table, nous sommes passionnés par les richesses du terroir québécois. Venez partager un moment gourmand et décontracté en découvrant nos plats signatures à base de viandes de gibiers étonnantes, des desserts raffinés réalisés par notre pâtissière de talent, ou encore nos brunchs festifs. Une cuisine revisitée à chaque saison qui met en avant des produits de saison et locaux, à savourer dans notre décor typique ou à l'extérieur sur notre belle terrasse paysagée et ensoleillée.
Caribou Gourmand offre une expérience culinaire chaleureuse et conviviale où des plats de saison inspirés du terroir et de généreuses portions brillent; les convives louent des saveurs réfléchies, des prix abordables et des menus brunch et souper équilibrés qui allient produits locaux et présentation créative. L'ambiance est cosy et accueillante, avec un service attentif et sympathique souvent mis en avant, et les desserts, fruits de mer et plats de gibier reçoivent de nombreux compliments. De nombreux visiteurs ont hâte de revenir pour découvrir les propositions saisonnières et profiter de la qualité globale et de l'ambiance hospitable qui font de cette adresse montréalaise un lieu prisé.
We've now been to the Caribou twice. Both times we were a party of 8 & all agreed: It is an enjoyable setting & the service is good & friendly. They make original, tasty & well cooked meat dishes but, in my humble opinion, they should not offer fish or other alternatives (risotto, for example) as those were below average every time.
Un bon restaurant qui nous permet de faire des découvertes culinaires. Toutefois, le goût tout en étant très bon, n'est pas excellent.
Le service à la table pourrait aussi être amélioré quelque peu.
J'ai passé une superbe soirée & mes invités aussi ! J'ai fait des découvertes culinaires en plus de passer un moment magnifique ! L'ambiance & le service sont la signature qui accompagne merveilleusement les qualités du chef.
5 mars 2022
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Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
Découvrez en primeur les ouvertures les plus branchées, des menus secrets et les coups de cœur de RestoMontreal.ca. Rejoignez plus de 50 000 foodies.
Fêter son anniversaire dans un endroit aussi chaleureux que le Caribou Gourmand, c'est un must-do ! Des saveurs délicieuses, légères mais gourmandes & du sourire pour le service, on adore !
Magnifique découverte pour fêter les 19 ans de notre fille. Les plats sont savoureux sans arrière goût de commercial, les saveurs recherchées & on sent qu'ils sont préparés avec soins. Notre serveuse était attentionnée, excellente & très sympathique. Un énorme coup de coeur, nous reviendrons, en parlerons à nos amis & nous étions tous d'accord pour dire que c'était le meilleur brunch de notre vie. Bravo à toute l'équipe & un grand merci! 💜
27 févr. 2022
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Le personnel est agréable, la nourriture bonne & le cadre vraiment sympa. Le choix du menu est restreint ce qui est est bon signe, & les portions généreuses, avec des produits locaux.