En plus d'être l'animal emblématique du Québec, on nous a tellement appelé "les Caribous" lors de nos visites en France, que c'était une évidence d'emprunter le nom à ce gros cervidé.
Français expatriés depuis plusieurs années et très attachés à nos racines gourmandes, c'est au Québec que l'on a décidé de déposer nos valises, et c'est tout un plaisir pour nous de vous faire partager notre amour de la cuisine en alliant des ingrédients gourmands de saison, nos racines françaises et les influences québécoises, dans une ambiance qui invite à la détente et la convivialité...
Au Caribou Gourmand, Gagnant du Prix Distinction 2026 de Tourisme Montréal dans la catégorie Gastronomie prix d'excellence Montréal à Table, nous sommes passionnés par les richesses du terroir québécois. Venez partager un moment gourmand et décontracté en découvrant nos plats signatures à base de viandes de gibiers étonnantes, des desserts raffinés réalisés par notre pâtissière de talent, ou encore nos brunchs festifs. Une cuisine revisitée à chaque saison qui met en avant des produits de saison et locaux, à savourer dans notre décor typique ou à l'extérieur sur notre belle terrasse paysagée et ensoleillée.
Caribou Gourmand offre une expérience culinaire chaleureuse et conviviale où des plats de saison inspirés du terroir et de généreuses portions brillent; les convives louent des saveurs réfléchies, des prix abordables et des menus brunch et souper équilibrés qui allient produits locaux et présentation créative. L'ambiance est cosy et accueillante, avec un service attentif et sympathique souvent mis en avant, et les desserts, fruits de mer et plats de gibier reçoivent de nombreux compliments. De nombreux visiteurs ont hâte de revenir pour découvrir les propositions saisonnières et profiter de la qualité globale et de l'ambiance hospitable qui font de cette adresse montréalaise un lieu prisé.
Wonderful food, service, consciences. I truly appreciate that they ask if a member of the party has limited mobility at the time of the reservation. We were then seated at an easily accessible chair.
Cadre sympa, cuisine original & rechercher qui donne très envie quand on lit la carte.
La souris d'agneau était bonne.
Mais c'est un gros raté pour la "tartiflette québécois" que je déconseille fortement. la peau des patates est très nuisible à la dégustation, le fromage à pâte dure utiliser en substitution du roblechon ne fonctionne pas du tout pour finir les oignon & les poireaux devrai être travailler pour apportez quelque chose car un peu trop fade.
Les vins conseillées sont bien choisi pour accompagner les plats.
Bonne continuation
12 févr. 2023
🍽️
Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
Découvrez en primeur les ouvertures les plus branchées, des menus secrets et les coups de cœur de RestoMontreal.ca. Rejoignez plus de 50 000 foodies.
Nous avons passé un très bon moment au restaurant Caribou Gourmand. Restaurant très convivial avec des bonnes assiettes généreuses & le personnel bien agréable.
Ce dîner était juste parfait ! On a été très bien accueillis (ça fait tellement plaisir) & le repas était délicieux (la soupe à l'oignon gratinée, la tartiflette à la bière & les cocktails). Le burger de cerf donnait aussi envie comme les desserts créatifs. A refaire sans hésitation !
Très convivial & agréable. Nous avons adoré la cuisine typique québéquoise & les conseils du staff pour choisir nos plats & boissons. Les plats sont de saison
Je recommande chaudement ce restaurant
Une très belle expérience. Le Menu offre des produits de saison & locaux. C'est délicieux, bien présenté & de très bons desserts. J'ai aussi aimé la qualité du service & la décoration de la salle.
22 janv. 2023
🍽️
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Superbe restaurant, nous avons souper merveilleusement bien autant pour la qualité du repas que pour l'accueil & le service qui ont été impeccable !!! Mention spéciale pour la carte des desserts :) nous allons y retourner avec beaucoup de plaisir.
Staff was very polite & attentive, food was meh. I went for all caribou plate advertised as very sweet & maple syropy however there was barely any maple flavouring, eggs were cold & overall a disappointing brunch for over 20$ a plate
Franchement Waw!
Délicieux brunch, super service. Ça fait vraiment changement des grosses chaînes comme Allo mon coco & Florentine ou tout est industriel...
Le caribou gourmand offre des produits du terroir & de la nourriture de qualité. Je recommande vivement.
Bien que nous ayons réservé environ un mois avant la date prévue, on nous a fait attendre 45 minutes devant le restaurant... & il a finalement fallu que je retourne à l'accueil pour qu'on nous assigne une table (pour deux personnes).
L'ambiance n'était pas à la hauteur de l'expérience à laquelle je m'attendais & les plats que l'on m'a servis étaient peu intéressants. Les saveurs n'étaient pas relevées. Un des plats, pourtant servi dans un poêlon, était froid.