En plus d'être l'animal emblématique du Québec, on nous a tellement appelé "les Caribous" lors de nos visites en France, que c'était une évidence d'emprunter le nom à ce gros cervidé.
Français expatriés depuis plusieurs années et très attachés à nos racines gourmandes, c'est au Québec que l'on a décidé de déposer nos valises, et c'est tout un plaisir pour nous de vous faire partager notre amour de la cuisine en alliant des ingrédients gourmands de saison, nos racines françaises et les influences québécoises, dans une ambiance qui invite à la détente et la convivialité...
Caribou Gourmand offre une expérience culinaire chaleureuse et conviviale où des plats de saison inspirés du terroir et de généreuses portions brillent; les convives louent des saveurs réfléchies, des prix abordables et des menus brunch et souper équilibrés qui allient produits locaux et présentation créative. L'ambiance est cosy et accueillante, avec un service attentif et sympathique souvent mis en avant, et les desserts, fruits de mer et plats de gibier reçoivent de nombreux compliments. De nombreux visiteurs ont hâte de revenir pour découvrir les propositions saisonnières et profiter de la qualité globale et de l'ambiance hospitable qui font de cette adresse montréalaise un lieu prisé.
La nourriture était complètement délicieuse! on peut sentir à chaque bouchée l'amour qu'ils mettent dans leurs recettes & le service était top aussi! Très belle expérience je recommanderais sans doute ce resto!
Excellent service, excellente qualité des plats proposés & servis ! Une excellente adresse dans le Mile-End, peu importe le moment de la journée! Recommandé de réserver, surtout pour le brunch!
Bavette de boeuf trop mince...pas une qualité attendue.
Barman incompétent. Irish coffee. Servi un café au baileys. Demande un Irish encore café avec whisky pas de crème.
Autrement bon.
Les moules & les frites délicieuses (au bleu + poulette). Vin québécois Canis Minor excellent. Très bon service malgré le rush. Très bonne atmosphère . Merci à toute l'équipe.