En plus d'être l'animal emblématique du Québec, on nous a tellement appelé "les Caribous" lors de nos visites en France, que c'était une évidence d'emprunter le nom à ce gros cervidé.
Français expatriés depuis plusieurs années et très attachés à nos racines gourmandes, c'est au Québec que l'on a décidé de déposer nos valises, et c'est tout un plaisir pour nous de vous faire partager notre amour de la cuisine en alliant des ingrédients gourmands de saison, nos racines françaises et les influences québécoises, dans une ambiance qui invite à la détente et la convivialité...
Au Caribou Gourmand, Gagnant du Prix Distinction 2026 de Tourisme Montréal dans la catégorie Gastronomie prix d'excellence Montréal à Table, nous sommes passionnés par les richesses du terroir québécois. Venez partager un moment gourmand et décontracté en découvrant nos plats signatures à base de viandes de gibiers étonnantes, des desserts raffinés réalisés par notre pâtissière de talent, ou encore nos brunchs festifs. Une cuisine revisitée à chaque saison qui met en avant des produits de saison et locaux, à savourer dans notre décor typique ou à l'extérieur sur notre belle terrasse paysagée et ensoleillée.
Caribou Gourmand est une adresse incontournable à Montréal, souvent saluée pour son approche créative et raffinée du terroir québécois. Les clients soulignent régulièrement la grande qualité et la fraîcheur des menus saisonniers, mettant en avant les excellents brunchs, les savoureuses moules frites ainsi que les viandes de gibier comme le cerf et le bison. L'ambiance est fréquemment décrite comme chaleureuse et conviviale, ce qui en fait un lieu idéal pour des moments en famille ou entre amis. Malgré quelques avis variés, la majorité des visiteurs retiennent un service attentionné et professionnel ainsi qu'une cuisine maîtrisée, allant des plats principaux gourmands aux desserts impressionnants.
Le repas était délicieux & ils ont super bien géré mon allergie (coeliaque). Il y a même du pain sans gluten! La serveuse était vraiment gentille & l'atmosphère très sympa & conviviale.
10 févr. 2025
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J'y suis retourné pour l'événement Montréal à Table & ce fut à nouveau une très belle expérience. Les saveurs sont toujours au rendez vous. & le staff est au petit soin.
Petite mise a jour, le brunch de la Cabane a sucre est vraiment délicieux ! Toujours aussi bon ;-)
Je viens de faire le Brunch de Montréal en Lumière, & c'était vraiment une réussite ! Bravo à toute l'équipe
Ca faisait trop longtemps que je n'etais pas revenu. J'ai fait une soirée Moules a volonté & comme d'habitude tout était parfait.
I've been to Caribou Gourmand several times in the past for brunch (the first time was nearly 2 years ago for the cabane à sucre menu) & really enjoyed the food & always received good service even when the place was packed, which is why I suggested going there for brunch with my friends yesterday. The service was incredibly slow - they were busy enough since it was Saturday, but not every table was full - the problem is there were only two servers. Took several minutes for anyone to arrive at the front to seat us, & getting refills for water or coffee was extremely slow. Slow service I can forgive if they were understaffed that day, it happens. Servers were at least very nice.
That aside, I was so disappointed by the food. My partner & I both had the Caribou plate, & everything was so bland & already cold when it came out. Had to ask for salt for the eggs & pulled pork. Even my toast was like cardboard. The only thing on the plate I really enjoyed was the sausage. Yes, it's a lot of meat, but for the quality & lack of flavor, it was very overpriced.
Unfortunately, we will probably not return given the decline in quality from the last 2 times we went here for brunch. I hate giving out reviews lower than 4 stars, & I try to be as fair as possible, but I can't really recommend this restaurant anymore.
We reserved a table for brunch with family members visiting from out of town. The plates were generous portions & the coffee was decent. My relatives got some beers to accompany their brunch & they loved the selection. My only suggestion would be to offer at least 1 small breakfast option (like a 2 eggs + 1 meat & potatoes choice) for the lighter eaters, unless you allow people to build plates with extras only (wasn't sure since, the menu says "to add to your meal") Overall, I recommend! Good place for young kids too.
Nous avions réservé la veille & par chance. J'ai commandé le duo d'oeufs bénédictine au porc. C'étais bon, mais tiède. Le porc avait imbibé le pain. Le Latté à la pistache, correct.
Comme d'habitude, trop bon , rapport qualité prix excellent . Le tiramistache une tuerie & l'assiette est magnifique 🥰 , la tartiflette & les gnocchis aussi . Merci
Updates: the second visit has a huge difference compared to the first. The waitress said they have changed the menu, so what we had before was not on the menu anymore. But we were still expecting good food from their new menu. Unfortunately, the food we got was very ordinary, no spark & boring. They don't have the amazing seasoning & presentation anymore, I can bet you can have the same food somewhere else, or easily copy the dish at home & even do it better. Even the portion is disappointing. They used to give 2 French toasts as add-on sides, now they only give one.. I asked the waitress if they have a new chef, she replied that they only changed the menu, same person running the kitchen. I just don't understand how their tastes & style change that much. I don't think the person cooking have the same level of enthusiasm anymore. The experience made me so sad, because it was at the 1st place of my brunch list. & the pistachio latte is a joke, taste like water & milk. 1st review(5 stars):Weather is good, we seat at the patio. Food is AMAZINGLY GOOD, they definitely deserve a 5 star review. For sure will be back for more tasty food.