En plus d'être l'animal emblématique du Québec, on nous a tellement appelé "les Caribous" lors de nos visites en France, que c'était une évidence d'emprunter le nom à ce gros cervidé.
Français expatriés depuis plusieurs années et très attachés à nos racines gourmandes, c'est au Québec que l'on a décidé de déposer nos valises, et c'est tout un plaisir pour nous de vous faire partager notre amour de la cuisine en alliant des ingrédients gourmands de saison, nos racines françaises et les influences québécoises, dans une ambiance qui invite à la détente et la convivialité...
Caribou Gourmand offre une expérience culinaire chaleureuse et conviviale où des plats de saison inspirés du terroir et de généreuses portions brillent; les convives louent des saveurs réfléchies, des prix abordables et des menus brunch et souper équilibrés qui allient produits locaux et présentation créative. L'ambiance est cosy et accueillante, avec un service attentif et sympathique souvent mis en avant, et les desserts, fruits de mer et plats de gibier reçoivent de nombreux compliments. De nombreux visiteurs ont hâte de revenir pour découvrir les propositions saisonnières et profiter de la qualité globale et de l'ambiance hospitable qui font de cette adresse montréalaise un lieu prisé.
Mon expérience a été exceptionnelle du début jusqu'à la fin. Le service était chaleureux & attentionné. Les plats étaient délicieux & surtout ne manquez pas le dessert.
Je recommande vivement pour une expérience culinaire exceptionnelle.
Un brunch à prix abordable, avec des plats qui sortent du commun, de vrais bon produits locaux & frais... que demander de plus 😍? Pourtant le petit plus y est toujours, à travers l'ambiance conviviale, tellement kids friendly & le service irréprochable ! Je suis définitivement fan de cet endroit !
Mon amie & moi sommes venues pour le brunch & avons choisi les gaufres aux éclats de noisette. À l'arrivée des plats, la nourriture était presque froide & il n'y avait aucune trace des fameux éclats de noisette. La crème fouettée était classique & non au sirop d'érable comme mentionné dans le menu. Dommage !
Très belle découverte! L'ambiance est agréable, l'assiette du Caribou dans les brunchs & un vrai délice. C'est du classique brunch revisité. Cerises sur le gâteau, le service était impeccable. A noter aussi que c'est l'un des rares restaurant qui acceptent les réservations pour les brunchs.
Seal is very interesting among other exotic meat options. Melisande didn't like the seal though, not for everyone!
The gnocchi are amazing, the lasagna was very fall themed.
Everything has lots of good cheese.
One of the fancier places in the Mile End! Not too many vegetarian options.
Restaurant au cadre très agréable,
Servant une très bonne cuisine bistronomique : un régal !
& que dire de la qualité de l'accueil & de service :)
BRAVO à l'équipe.
Belle expérience
C'était excellent; pour une table de 10, j'aurais préféré avoir une demi-heure de plus, soit de 11h à 13h30. Ce fut un peu serré pour l'ensemble des invités.
Merci! L'enterrement de vie de jeune fille a commencé en force avec le délicieux brunch dans votre resto chaleureux, entouré de votre équipe sympathique, compétente & souriante. 😊