En plus d'être l'animal emblématique du Québec, on nous a tellement appelé "les Caribous" lors de nos visites en France, que c'était une évidence d'emprunter le nom à ce gros cervidé.
Français expatriés depuis plusieurs années et très attachés à nos racines gourmandes, c'est au Québec que l'on a décidé de déposer nos valises, et c'est tout un plaisir pour nous de vous faire partager notre amour de la cuisine en alliant des ingrédients gourmands de saison, nos racines françaises et les influences québécoises, dans une ambiance qui invite à la détente et la convivialité...
Caribou Gourmand offre une expérience culinaire chaleureuse et conviviale où des plats de saison inspirés du terroir et de généreuses portions brillent; les convives louent des saveurs réfléchies, des prix abordables et des menus brunch et souper équilibrés qui allient produits locaux et présentation créative. L'ambiance est cosy et accueillante, avec un service attentif et sympathique souvent mis en avant, et les desserts, fruits de mer et plats de gibier reçoivent de nombreux compliments. De nombreux visiteurs ont hâte de revenir pour découvrir les propositions saisonnières et profiter de la qualité globale et de l'ambiance hospitable qui font de cette adresse montréalaise un lieu prisé.
Nous étions trois dans le cadre de mtl a table & franchement tous ce que nous avons commandé était délicieux du yack au poisson & risotto & j'en passe c'était succulent & nous en avons fait des resto excellent service souriant & avenant merci
We had a good evening. Just the service was a bit slow to start - we waited too long for the first course to arrive while the people who came after us already had theirs.
Thank you
The hostess, took the coats from the diners before us but did not offer to do so for us & upon us asking, just pointed to the hangers. We were then sat at a high table, the only dinner party at a high table when everyone else was sat at regular tables. The high table was also the prolongation of the bar, meaning one of us constantly had the wait staff passing behind her closely.
When ordering, the waitress did not know the menu very well & on two occasions we had to google the menu items with her. This was even though the menu selection was small (13 items of food, including starters & desserts).
Finally, when leaving, we patiently waited until the hostess could clear the way to the coats as they were behind the hostess desk, & when she did, she made us feel like we were in the way as if we shouldn't be getting our coats.
The food was ok but not breathtaking, you could taste the ingredients were fresh but the seasoning was light.
Très belle expérience! Le restaurant, le personnel, le service & le menu étaient parfaits, en termes d'ambiance j'ai trouvé "dommage" lorsqu'à l'ouverture du service à 17h30 (restaurant vide), les 2 premiers couples à arriver ont été assis côte à côte.
5 nov. 2023
🍽️
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Nous avons découvert votre resto grâce à Mtl à table. Belle découverte. Le service était excellent & les plats très bons en général. Merci pour cette belle soirée & au plaisir de vous revoir.
Montreal à table nous a fait découvrir cet endroit. Très agréable, nourriture de qualité ( les macarons sont malades) & personnel sympathique. Nous allons devoir venir essayer le brunch 😁
Mon expérience a été exceptionnelle du début jusqu'à la fin. Le service était chaleureux & attentionné. Les plats étaient délicieux & surtout ne manquez pas le dessert. Je recommande !!!