En plus d'être l'animal emblématique du Québec, on nous a tellement appelé "les Caribous" lors de nos visites en France, que c'était une évidence d'emprunter le nom à ce gros cervidé.
Français expatriés depuis plusieurs années et très attachés à nos racines gourmandes, c'est au Québec que l'on a décidé de déposer nos valises, et c'est tout un plaisir pour nous de vous faire partager notre amour de la cuisine en alliant des ingrédients gourmands de saison, nos racines françaises et les influences québécoises, dans une ambiance qui invite à la détente et la convivialité...
Caribou Gourmand offre une expérience culinaire chaleureuse et conviviale où des plats de saison inspirés du terroir et de généreuses portions brillent; les convives louent des saveurs réfléchies, des prix abordables et des menus brunch et souper équilibrés qui allient produits locaux et présentation créative. L'ambiance est cosy et accueillante, avec un service attentif et sympathique souvent mis en avant, et les desserts, fruits de mer et plats de gibier reçoivent de nombreux compliments. De nombreux visiteurs ont hâte de revenir pour découvrir les propositions saisonnières et profiter de la qualité globale et de l'ambiance hospitable qui font de cette adresse montréalaise un lieu prisé.
Nous sommes allés dans le cadre de mtlàtable. J'ai pris le loup de mer & j'ai été extrêmement déçu. Je n'ai pas été en mesure de le manger à cause du goût & de la texture. Je me croyais difficile, les goûts c'est personnels, mais j'ai entendu un autre client se plaindre & la serveuse lui a répondu que personne aime vraiment ça, c'est plus pour attirer qu'autre chose. Oupelaye ! Pas ma façon de faire mais bon ça fonctionne faut croire. J'ai eu des maux de ventre & la nausée toute la soirée. Rendu chez moi j'ai été malade. Toutefois, le reste était délicieux. Mention spéciale au désert qui était succulent. Je recommande quand même juste pas de se faire berner par le phoques.
18 nov. 2023
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J'ai mis des années à venir sur les conseils de plusieurs ami.es & en un mois, je suis déjà venue deux fois! C'est très bon & le service est vraiment agréable 😊 Ils sont très à l'écoute & réactifs ✨
Went for Montreal a table, especially for the savory macarons, which I thought was an interesting idea. Overall the food was good but nothing impressive other than atypical proteins. The best part was the efficient service. This the kind of place you go for an adequate meal to celebrate with the hip coworkers.
Food was delicious, just plates with cracks are sad to see in a good restaurant. Service was really dissapointing. Lady forgot about our drinks, but was leaving the table too fast, making hard to ask her. After the second course we had to catch attention of her colleagues to ask for drinks. When I asked to pour more water, it was dirty there were some leftovers inside. She never was again at our table until it was time to pay. After I paied waitress came to our table to blame me for a small tip. That speech ruined all impression about the restaurant, I wish I could remove tips at all
Menu pour MTL a table. & c'est le premier soir: tout le monde etait rode & tout le menu au top !! vraiment impressionnee ! Le chef y met du coeur & ca se goute ! bien aime la morue aux noisettes, la polanta au butternut, le yak & la panacotta vegan - un delice ! tres leger !!! Bravo !
Cela fait longtemps que nous allons au caribou gourmand. Le service est impeccable: rapide, serveurs gentils & attentifs
Au niveau nourriture, même si dans l'ensemble nous avons trouvé ça bon, nous trouvons que cela a un peu baissé par rapport à avant: macarons du premier service étaient sucrés, la morue avait beaucoup de goût (trop), la pana cota était congelée & les soufflés aux pistaches n'avaient pas goût de pistache
Par contre l'aranchini en entrée & le ragoût de sanglier étaient très bon!
Malheureusement, le goût n'était pas au RV. Bouffe plutôt très ordinaire. Même accompagnement en entrée qu'en repas principal... Grande déception pour nous.
Point à noter, rare resto qui accepte les réservations pour le brunch les we.
Malgré l'affluence du samedi matin, nous avons profité de notre repas sans se faire presser. À la fin du repas, la salle à manger était pleine & malgré la file d'attente à la porte, on nous a quand même réchauffé le café a quelques reprise avec le sourire.
Nourriture de bonne qualité & savoureuse.
Cafés & mimosas abordables & délicieux.
Les tables pour 2 près de l'allée des toilettes étaient beaucoup trop rapprochées l'une de l'autre, ça rendait l'endroit bruyant & inconfortable malheureusement...Nous avons beaucoup apprécié la nourriture & le service.
