En plus d'être l'animal emblématique du Québec, on nous a tellement appelé "les Caribous" lors de nos visites en France, que c'était une évidence d'emprunter le nom à ce gros cervidé.
Français expatriés depuis plusieurs années et très attachés à nos racines gourmandes, c'est au Québec que l'on a décidé de déposer nos valises, et c'est tout un plaisir pour nous de vous faire partager notre amour de la cuisine en alliant des ingrédients gourmands de saison, nos racines françaises et les influences québécoises, dans une ambiance qui invite à la détente et la convivialité...
Caribou Gourmand offre une expérience chaleureuse et inventive qui met en valeur la cuisine du terroir québécois avec créativité et générosité. Les plats, souvent généreux et savoureux, changent selon les saisons et mettent en avant des classiques revisités comme le tartare de cerf, le saumon gravlax, les moules frites et des spécialités comme le bison osso bucco ou le poulet et gaufre. Le brunch et le souper séduisent par des portions copieuses, des desserts raffinés et une carte de boissons locale et bien pensée. Le cadre est accueillant et cosy, adapté aux familles et aux groupes, avec une terrasse appréciable et un service attentif et chaleureux qui donne envie de revenir pour tester d'autres plats. Les avis mettent aussi en avant la fraîcheur des ingrédients, la poursuite des menus saisonniers et l'excellence du rapport qualité prix, même si quelques passages très fréquentés peuvent entraîner un rythme plus lent. Dans l'ensemble, ce restaurant est souvent cité comme une adresse incontournable a Montreal et un moment convivial a partager.
Soirée moules frites à volonté Choix variés de moules à déguster Dommage que le dernier plat de moules servi ne soit pas cuit... beaucoup de moules pas ouvertes
Nous avons bruncher dans ce charmant restaurant qui est juste au top ! La cuisine est délicieuse, le service est impeccable & la décoration est super jolie. Je le conseille à 1000% pour un moment convivial & chaleureux. Merci beaucoup pour votre professionnalisme & votre gentillesse
J'ai testé le brunch du Caribou Gourmand, notamment les oeufs Béné au Wapiti & c'était vraiment très bons! Le service était très bien également. Globalement c'est un restaurant à tester à Montréal qui sert des classiques.
Nous sommes venus manger à 4 : mon mari mes filles & moi. Nous avons pris la formule moules à volonté & nous nous sommes tous régalés. Le principe de pouvoir changer de sauce à chaque nouvelle assiette nous a beaucoup plu! Mention spéciale pour la sauce au bleu & la sauce poulette, on s'en est léché les doigts. :) On reviendra mais la prochaine fois pour tester le brunch!! Miam
Super lieu & patrons au top! Les serveurs sont de bon conseil & à l'écoute, intérieur cosy & stylé... brunch copieux & délicieux 😋 A tester absolument.
14 août 2024
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🍽️
Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
Découvrez en primeur les ouvertures les plus branchées, des menus secrets et les coups de cœur de RestoMontreal.ca. Rejoignez plus de 50 000 foodies.
Ambiance cosy, très agréable ! De même pour les serveurs sans parler des plats qui étaient excellents !! Si vous faites un détour à Montréal je vous conseille le Caribou Gourmand !!
Le moules-frites du mercredi-jeudi est un incontournable. Les moules sont bonnes, les frites sont bonnes, les bières sont bonnes, les serveuses & les factures est douces. La vie est belle.
Cet endroit est une petite pépite, je voyais souvent la publicité sur Facebook , je n'ai pas été déçu de ma venue & le service était excellent . On va se revoir c'est sûr !
6 août 2024
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Malheureusement vraiment pas aimé mon experience :( On est allé pour souper. Il faisait chaud, 27C dehors, presque 30C dedans. Pas d'air climatisé. Vin blanc sans sceau de glace, verre d'eau sans glace. Commandé du pain, il fallait demander le beurre. Il n'y avait plus de calmars frits. Viande vieilli, mais pas si tendre & venait avec des sauces qui ne la complimentaient pas (fromage bleu, barbecue & creme sure?) Côtes de sanglier étaient corrects
l'intérieur du resto est sombre & peu accueillant mais la terrasse est très bien..la présentation des assiettes est superbe & c'est très bon , une belle découverte
Nous sommes venu profiter de la soirée moule à volonté. C'est un beau concept. Seulement, l'assiette ne contient qu'une douzaine de moules de petites tailles & il faut attendre 20 min entre chaque assiette, en devant appeler les serveurs. Pas si gourmand que ça, dommage.
Je mets 3 car c'est bon, nous avons pris les moules à volonté mais il y a bcp de moules vides & les tables sont très collées. On dirait que l'on mange avec un autre couple. & salle assez bruyante
