CAPISCO est un restaurant italo-péruvien de Montréal, proposant une cuisine fusion et présenté par le chef Marcel Olivier Larrea. Célébrant l'union des cuisines péruvienne et italienne, CAPISCO offre une expérience culinaire unique en tant que restaurant de ceviche à Montréal.
Nos Spécialités
Ceviches, tiraditos, pâtes Carbonara, pan con chicharron & arrrancini arroz con pato.
Commodités, services et plus
Nous acceptons: Master Card, Visa, AMEX, Interac, Paiement Mobile, Paiement sans contact
Capisco se distingue comme une adresse où la fusion péruvienne et italienne s'exprime avec finesse, offrant des plats savoureux et variés tels que ceviche frais, tiradito caprese, frito mixto, lomo saltado revisité et lasagne onctueuse, le tout accompagné de cocktails créatifs et de vins proposés à bon prix pour le cadre du Vieux-Montreal. Le service est généralement chaleureux et attentif, avec des conseils avisés et une atmosphère conviviale qui incitent au partage et à la dégustation. Le décor rétro-chic, l'ambiance cosy et le dynamisme du lieu créent une expérience agréable, que ce soit pour un dîner en duo, entre amis ou en famille, et les portions et les présentations suscitent fréquemment des coups de coeur sur le plan visuel et gustatif. Certains retours notent que sur les soirées très achalandées l'organisation peut vaciller et que l'on ressent parfois un manque d'intimité, mais l'ensemble des plats, des sauces et des textures impressionne, et les cocktails ainsi que les propositions sans alcool sont largement appréciés. En somme, Capisco propose une aventure culinaire inventive, une belle signature culinaire et un service qui rime avec efficacité et chaleur.
Excellente cuisine italienne revisitée avec la cuisine péruvienne. Mélange fin & subtil, très bien équilibré. Le service est personnalisé & les suggestions sont de bons propos. Une adresse à recommander pour son originalité & sa finesse.
Les cocktails sont vraiment uniques & riche en saveur. Le service est impeccable & je n'ai jamais manqué de rien. Vraiment une belle découverte dans le vieux-port de Montréal!! Il faut absolument aller y faire un tour:))
The dishes were delicious, an explosion of authentic flavors with high-quality ingredients. Each bite transports you to the heart of Peru, elevated by a modern touch. The service was impeccable-attentive, quick, & friendly, with beautifully presented dishes. I highly recommend Capisco to anyone looking for an authentic & refined culinary experience!
The dishes were delicious, an explosion of authentic flavors with high-quality ingredients. Each bite transports you to the heart of Peru, elevated by a modern touch. The service was impeccable-attentive, quick, & friendly, with beautifully presented dishes. I highly recommend Capisco to anyone looking for an authentic & refined culinary experience!
La nourriture était surprenante & délicieuse. Le staff était accueillant & passionné. Les cocktails sont créatif & réfléchi. L'expérience vaut le détour! Nouveau meilleur spot du vieux port!
We had an awesome meal at Capisco. We really liked the decor & vibe when we walked in. For drinks we had a pisco sour (a classic), & the Rosa do Botija (like a salty gin martini - delicous!). For appetizers we had the Pulpo & the Tiradito - both really had amazing combinations of flavours. The octopus & olive combination was delicious. For entrees we had the lasagna & the short ribs. There was a slight delay getting the mains, but I feel that's pretty normal given that it's a new restaurant. The lasagna was great, though would have been cool to have more of a Peruvian twist on it. The short ribs & gnocchi was mindblowing. I will definitely get that again. We wanted to try another dish, so we had the Melosito di Mariscos, which we thoroughly enjoyed. Next time, I want to try the carbonara. One of the highlights was our waitress, Asia (hope I spelled that right!). She was super friendly, made lots of great suggestions on what to get, & gave us truly excellent service. Can't wait to go back to Capisco.
Capisco was a lovely choice to enjoy our first meal in Old Montreal. The Endive salad was light & refreshing & generous enough to share. The Anancini appetizer was hearty with a sauce that made you want to lick your plate clean. Our main course was the Short Ribs Lomosaltado. It had so many textures in one dish. The creamy gnocchi, sweet soft tomato, crunchy fried onion, stir fried onion, flavorful beef & huancaina cheese sauce all made the dish quite memorable. We finished with creme brulee cheese cake & latte. The staff were sincere in their desire to make our meal memorable. It was a delicious start to enjoy Montreal.
Mon nouveau resto pref !! Ambiance lounge décontractée, parfait pour une date ou un souper entre amis. Service toujours bon, si vous connaissez Chifa ou Tiradito c'est votre prochain arrêt au vieux port ❤️ merci à toute l'équipe
