CAPISCO est un restaurant italo-péruvien de Montréal, proposant une cuisine fusion et présenté par le chef Marcel Olivier Larrea. Célébrant l'union des cuisines péruvienne et italienne, CAPISCO offre une expérience culinaire unique en tant que restaurant de ceviche à Montréal.
Détails
Nos Spécialités
Ceviches, tiraditos, pâtes Carbonara, pan con chicharron & arrrancini arroz con pato.
Commodités, services et plus
Nous acceptons: Master Card, Visa, AMEX, Interac, Paiement Mobile, Paiement sans contact
Capisco propose une fusion unique et très appréciée des cuisines péruvienne et italienne au cœur du Vieux-Montréal, impressionnant régulièrement les visiteurs par son menu créatif et sa présentation soignée. De nombreux clients soulignent des plats remarquables comme le lomo saltado au brisket, le ceviche, la lasagne et diverses options de fruits de mer, souvent accompagnés de cocktails exceptionnels tels que le Pisco Sour. Le restaurant est fréquemment décrit comme un joyau caché, offrant une atmosphère chaleureuse au style rétro et une équipe accueillante et professionnelle qui rehausse l'expérience culinaire. Qu'il s'agisse d'une soirée en amoureux, d'une célébration ou d'un repas décontracté, les clients remarquent souvent la grande qualité de la nourriture et le service attentionné, en faisant une destination recommandée pour ceux qui recherchent un moment mémorable dans un cadre charmant.
Belle expérience au capisco , nous connaissions le chifa & tiradito que nous apprécions d ailleurs mais celui ci , est une fusion perou & italie , on a pris 2 entrées ,une causa vraiment bonne & une frito mixta dont les quantités etaient adéquates, pour le repas principal on a choisi lomo saltado ce classique peruvien mais très transformé à la sauce fromage huancaina,le boeuf est composé de briskets braisés gnocchis , fettucinis, excellente version , l arroz con mariscos délicieux, les cocktails péruviens sont bons dont le fameux chilcano sour ,& il y a un bon choix de bières , les vins de collection privé sont bons mais dispendieux, le resto est quand même grand sur deux étages, bien structuré & le décor est cool car vintage & le bar moderne.
Soirée extraordinaire chez Capisco, quelle belle découverte. Nous avons essayé & partagé plusieurs plats en entrée & plats principaux & tout était plus que parfait. Portions généreuses, magnifique présentation , sauces délicieuses, cuisson parfaitement à point. Vivement les foccacia pour profiter des bonnes sauces jusqu'à la dernière goutte. Le débit du service parfait, permettant le temps de bien déguster & discuter en groupe. Service attentioné & très agréable avec Joseph & sa collègue. Merci beaucoup, très hâte d'y retourner.
Really nice food. A little confusing because we don't know much about Peruvian food (however there are Italian dishes too). all the Peruvian food was excellent, fresh & delicious. Halibut ceviche, pork in tuna sauce with truffle peach, seafood paella … all amazing & unique to my palette. .
23 août 2025
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Can't believe this place isn't packed yet. Amazing food, really lovely service & a nice upscale retro diner vibe inside. The food is truly original & the sauces are incredible. We loved everything we had but the star was their take on a Caprese. Was as good or better than much more expensive places I've been to in other cities with a similar upscale take on Peruvian.
Quelle belle découverte. Amateurs de cuisine péruvienne, vous y trouverez votre compte. En passant par les aranccinis au canard, la salade de pieuvre aux olives, arroz con mariscos, les drinks fait sur mesure par un barman qui connaît son affaire & un service impeccable, nous avons adoré notre soirée.
S'il petit bémol, le lomo saltado avec gnocchis dans une sauce fromagée, ça ne marche pas, de là 4 étoiles sur la cuisine. Ça goûte surtout la sauce au fromage, & le lomo saltado est complètement dénaturé, ce qui est bien dommage car c'est un plat emblématique de Lima. De tout ce que l'on a goûté, c'est le seul bémol, à mon goût & celui des invités qui nous ont accompagné.
Bref je recommande vivement ce restaurant qui vous fait voyager au coeur de la cuisine de lima avec une inspiration italienne.
Après le Tira Dito & le Chifa des mêmes propriétaires, nous avons été aussi charmés par le goût, l'ambiance & la qualité des plats servis.
This is a great addition to the Tiradito & Chifa family of resto. Italian food with a twist. Great cocktails Santa Muerte with abysenthe & topaza pyra whisky coffe combo great choices
Waiter suggested Tiradito caprese a must & frito mixto another excellent choice. I was very impressed by the lasagna, well executed, perfect bechamel sauce with brisket ragu, may not the standard for American but this is the real deal for an Italian. Bravo!!! Great meal !!
Oh I forgot the tiramisu, very impressed by the execution!!
Expérience intéressante chez Capisco, un restaurant au concept original mêlant traditions italiennes & saveurs péruviennes. L'endroit est charmant, avec un décor rétro élégant, un bar central accueillant & une ambiance feutrée.
Côté assiette, le ceviche était vraiment excellent : poisson frais, leche de tigre bien relevée, maïs croustillant & belles touches de patate douce - un bel équilibre de textures & de saveurs. Les pâtes au ají de gallina étaient bien réalisées & savoureuses, mais la sauce manquait de l'intensité & du caractère typiques de la recette traditionnelle péruvienne. En tant que Péruvienne, je dirais que cette version revisitée adopte une approche plus douce, qui s'éloigne un peu de l'essence authentique du plat.
Les cocktails étaient corrects, notamment le martini bien réalisé, mais rien d'exceptionnel non plus.
Le service était professionnel, mais pas particulièrement attentionné.
En résumé : une belle adresse pour découvrir une fusion originale, avec une cuisine bien travaillée!
Very interesting & delicious peruvian/italian dishes in Montreal! I tried the capelottis of aji de gallina in huancaina sauce, the recommendation of the chef, the arancinis of duck & huancaina sauce, some lucuma ice cream & the classic pisco sour, it does not appear in the menu but just ask in the bar & also a passion fruit pisco sour! Cozy & welcoming environment & attentive staff, totally recommended spot! Just 4 stars because as a peruvian, I like bigger portions of food 😅
Excellent restaurant qui marie le péruvien & l'italien dans le Vieux-Montréal. Nous avons pris 4 excellentes entrées pour partager: tiradito caprese un ceviche avec une touche italienne, pulpo à l'olivo avec de la pieuvre émincée à la mandoline, porco tonnato qui marie porc & thon & pêches, puis causa de camaroni avec crevettes & sauce au homard. N'hésitez pas à prendre tous ces plats à partager. En plat principal à partager ce fut brisquet lomosaltado avec une viande hyper tendre cuite 7 h avec gnocchis dans une excellente sauce au fromage. Très copieux. En dessert, une crème glacée au lucuma faite par le bilboquet: goût de caramel avec texture de crème glacée aux fèves rouges. Excellent. Sans oublier les cocktails: prima donna, cinderella, & pisco sour Capisco (photo). Tous exquis. Merci à Nelly pour son super service très attentionné!!! Une visite s'impose.
Finally a Peruvian restaurant in the Old Port & it's now the best restaurant in the neighbourhood. Octopus with this olive sauce is diiiivine. I cannot wait to come back. Must request anticuchos (duck hearts) back on the menu though❤️🇵🇪 love from a girl born in Cusco.
