CAPISCO est un restaurant italo-péruvien de Montréal, proposant une cuisine fusion et présenté par le chef Marcel Olivier Larrea. Célébrant l'union des cuisines péruvienne et italienne, CAPISCO offre une expérience culinaire unique en tant que restaurant de ceviche à Montréal.
Nos Spécialités
Ceviches, tiraditos, pâtes Carbonara, pan con chicharron & arrrancini arroz con pato.
Commodités, services et plus
Nous acceptons: Master Card, Visa, AMEX, Interac, Paiement Mobile, Paiement sans contact
Capisco se distingue comme une adresse où la fusion péruvienne et italienne s'exprime avec finesse, offrant des plats savoureux et variés tels que ceviche frais, tiradito caprese, frito mixto, lomo saltado revisité et lasagne onctueuse, le tout accompagné de cocktails créatifs et de vins proposés à bon prix pour le cadre du Vieux-Montreal. Le service est généralement chaleureux et attentif, avec des conseils avisés et une atmosphère conviviale qui incitent au partage et à la dégustation. Le décor rétro-chic, l'ambiance cosy et le dynamisme du lieu créent une expérience agréable, que ce soit pour un dîner en duo, entre amis ou en famille, et les portions et les présentations suscitent fréquemment des coups de coeur sur le plan visuel et gustatif. Certains retours notent que sur les soirées très achalandées l'organisation peut vaciller et que l'on ressent parfois un manque d'intimité, mais l'ensemble des plats, des sauces et des textures impressionne, et les cocktails ainsi que les propositions sans alcool sont largement appréciés. En somme, Capisco propose une aventure culinaire inventive, une belle signature culinaire et un service qui rime avec efficacité et chaleur.
Belle expérience au capisco , nous connaissions le chifa & tiradito que nous apprécions d ailleurs mais celui ci , est une fusion perou & italie , on a pris 2 entrées ,une causa vraiment bonne & une frito mixta dont les quantités etaient adéquates, pour le repas principal on a choisi lomo saltado ce classique peruvien mais très transformé à la sauce fromage huancaina,le boeuf est composé de briskets braisés gnocchis , fettucini, excellente version , l arroz con mariscos délicieux, les cocktails péruviens sont bons & il y a un bon choix de bières ipa aussi le seul bémol les vins sont dispendieux le moins cher à 68$.
Soirée extraordinaire chez Capisco, quelle belle découverte. Nous avons essayé & partagé plusieurs plats en entrée & plats principaux & tout était plus que parfait. Portions généreuses, magnifique présentation , sauces délicieuses, cuisson parfaitement à point. Vivement les foccacia pour profiter des bonnes sauces jusqu'à la dernière goutte. Le débit du service parfait, permettant le temps de bien déguster & discuter en groupe. Service attentioné & très agréable avec Joseph & sa collègue. Merci beaucoup, très hâte d'y retourner.
23 janv. 2026
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Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
Découvrez en primeur les ouvertures les plus branchées, des menus secrets et les coups de cœur de RestoMontreal.ca. Rejoignez plus de 50 000 foodies.
Really nice food. A little confusing because we don't know much about Peruvian food (however there are Italian dishes too). all the Peruvian food was excellent, fresh & delicious. Halibut ceviche, pork in tuna sauce with truffle peach, seafood paella … all amazing & unique to my palette. .
Can't believe this place isn't packed yet. Amazing food, really lovely service & a nice upscale retro diner vibe inside. The food is truly original & the sauces are incredible. We loved everything we had but the star was their take on a Caprese. Was as good or better than much more expensive places I've been to in other cities with a similar upscale take on Peruvian.
Quelle belle découverte. Amateurs de cuisine péruvienne, vous y trouverez votre compte. En passant par les aranccinis au canard, la salade de pieuvre aux olives, arroz con mariscos, les drinks fait sur mesure par un barman qui connaît son affaire & un service impeccable, nous avons adoré notre soirée.
S'il petit bémol, le lomo saltado avec gnocchis dans une sauce fromagée, ça ne marche pas, de là 4 étoiles sur la cuisine. Ça goûte surtout la sauce au fromage, & le lomo saltado est complètement dénaturé, ce qui est bien dommage car c'est un plat emblématique de Lima. De tout ce que l'on a goûté, c'est le seul bémol, à mon goût & celui des invités qui nous ont accompagné.
Bref je recommande vivement ce restaurant qui vous fait voyager au coeur de la cuisine de lima avec une inspiration italienne.
Après le Tira Dito & le Chifa des mêmes propriétaires, nous avons été aussi charmés par le goût, l'ambiance & la qualité des plats servis.
This is a great addition to the Tiradito & Chifa family of resto. Italian food with a twist. Great cocktails Santa Muerte with abysenthe & topaza pyra whisky coffe combo great choices
Waiter suggested Tiradito caprese a must & frito mixto another excellent choice. I was very impressed by the lasagna, well executed, perfect bechamel sauce with brisket ragu, may not the standard for American but this is the real deal for an Italian. Bravo!!! Great meal !!
Oh I forgot the tiramisu, very impressed by the execution!!
Expérience intéressante chez Capisco, un restaurant au concept original mêlant traditions italiennes & saveurs péruviennes. L'endroit est charmant, avec un décor rétro élégant, un bar central accueillant & une ambiance feutrée.
Côté assiette, le ceviche était vraiment excellent : poisson frais, leche de tigre bien relevée, maïs croustillant & belles touches de patate douce - un bel équilibre de textures & de saveurs. Les pâtes au ají de gallina étaient bien réalisées & savoureuses, mais la sauce manquait de l'intensité & du caractère typiques de la recette traditionnelle péruvienne. En tant que Péruvienne, je dirais que cette version revisitée adopte une approche plus douce, qui s'éloigne un peu de l'essence authentique du plat.
Les cocktails étaient corrects, notamment le martini bien réalisé, mais rien d'exceptionnel non plus.
Le service était professionnel, mais pas particulièrement attentionné.
En résumé : une belle adresse pour découvrir une fusion originale, avec une cuisine bien travaillée!
27 mai 2025
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Very interesting & delicious peruvian/italian dishes in Montreal! I tried the capelottis of aji de gallina in huancaina sauce, the recommendation of the chef, the arancinis of duck & huancaina sauce, some lucuma ice cream & the classic pisco sour, it does not appear in the menu but just ask in the bar & also a passion fruit pisco sour! Cozy & welcoming environment & attentive staff, totally recommended spot! Just 4 stars because as a peruvian, I like bigger portions of food 😅
Excellent restaurant qui marie le péruvien & l'italien dans le Vieux-Montréal. Nous avons pris 4 excellentes entrées pour partager: tiradito caprese un ceviche avec une touche italienne, pulpo à l'olivo avec de la pieuvre émincée à la mandoline, porco tonnato qui marie porc & thon & pêches, puis causa de camaroni avec crevettes & sauce au homard. N'hésitez pas à prendre tous ces plats à partager. En plat principal à partager ce fut brisquet lomosaltado avec une viande hyper tendre cuite 7 h avec gnocchis dans une excellente sauce au fromage. Très copieux. En dessert, une crème glacée au lucuma faite par le bilboquet: goût de caramel avec texture de crème glacée aux fèves rouges. Excellent. Sans oublier les cocktails: prima donna, cinderella, & pisco sour Capisco (photo). Tous exquis. Merci à Nelly pour son super service très attentionné!!! Une visite s'impose.
Finally a Peruvian restaurant in the Old Port & it's now the best restaurant in the neighbourhood. Octopus with this olive sauce is diiiivine. I cannot wait to come back. Must request anticuchos (duck hearts) back on the menu though❤️🇵🇪 love from a girl born in Cusco.
Capisco was a lovely choice to enjoy our first meal in Old Montreal. The Endive salad was light & refreshing & generous enough to share. The Anancini appetizer was hearty with a sauce that made you want to lick your plate clean. Our main course was the Short Ribs Lomosaltado. It had so many textures in one dish. The creamy gnocchi, sweet soft tomato, crunchy fried onion, stir fried onion, flavorful beef & huancaina cheese sauce all made the dish quite memorable. We finished with creme brulee cheese cake & latte. The staff were sincere in their desire to make our meal memorable. It was a delicious start to enjoy Montreal.
