Capisco

David

5.0

What a fabulous meal & an outstanding level of service. The Italo-Peruvian fusion is a winner. The Tuna was perfect, the beef brisket so tender. The menu is simple but diverse. Thanks to all the staff for making our wedding meal so memorable 🍾❤?🥂

Jimmy

5.0

Une superbe découverte, fusion péruvienne & italienne est parfaitement maîtrisée.Le ceviche est incroyable, sûrement un des meilleurs en ville. Tout était super bon, & le service vraiment top.
Je recommande sans hésiter!

Pierre

5.0

Excellente fusion Péruvien/Italien
Service impeccable

Claudia

4.0

Expérience intéressante chez Capisco, un restaurant au concept original mêlant traditions italiennes & saveurs péruviennes. L'endroit est charmant, avec un décor rétro élégant, un bar central accueillant & une ambiance feutrée.

Côté assiette, le ceviche était vraiment excellent : poisson frais, leche de tigre bien relevée, maïs croustillant & belles touches de patate douce - un bel équilibre de textures & de saveurs. Les pâtes au ají de gallina étaient bien réalisées & savoureuses, mais la sauce manquait de l'intensité & du caractère typiques de la recette traditionnelle péruvienne. En tant que Péruvienne, je dirais que cette version revisitée adopte une approche plus douce, qui s'éloigne un peu de l'essence authentique du plat.

Les cocktails étaient corrects, notamment le martini bien réalisé, mais rien d'exceptionnel non plus.

Le service était professionnel, mais pas particulièrement attentionné.

En résumé : une belle adresse pour découvrir une fusion originale, avec une cuisine bien travaillée!

Marie-Josée

5.0

Expérience impeccable! La fusion parfaite des saveurs. Merci pour le service attentionné & chaleureux.

José

5.0

Great Atmosphere with even even greater food! The Peru/Italian fusion is a work of magic. From the look of the restaurant to the waiters & dishes everything was excellent. Highly recommend.

Jessica

4.0

Delicious food but the Italian side is more well done than the Peruvian side of the fusion. Carbonara was fantastic. Ceviche was tasty but tiny. I'd skip the Brisket Lomo Saltado.

Joelle

5.0

J'ai passé une excellente soirée avec une amie assise au bar. Le service était impeccable & la nourriture vraiment intéressante. J'adore la nourriture péruvienne traditionnelle & ce restaurant offre une fusion italien x peruvien qui est à découvrir.

Carlos

5.0

We had a great experience in this new restaurant! At first I was skeptic of a fusion between Peruvian & Italian food, but I must admit they achieve it perfectly & very creatively too; the Tiradito Capresse is a great proof of that. They also have some traditional Peruvian dishes like Pan Con Chicharrón which I cannot recommend enough.

Something else that pleased me a lot is that although it is around the same price point as Tiradito, I found the servings to be much more generous here. You can easily order for 2 people with $100 (not accounting for drinks)

Parsa

5.0

Nice Peruvian-Italian fusion restaurant in old port. Atmosphere inside was nice, & the restaurant was nicely decorated. Staff was kind & spends awhile going through their seemingly complex menu. I'd say the appetizers here are what make the restaurant special, they were honestly very good. Their brisket main dish was also good, but a bit salty. Overall a nice new spot.