Cabane à sucre Lalande se spécialise dans la cuisine québécoise traditionnelle axée sur l'érable, mettant en lumière la production artisanale d'or liquide directement issue des arbres de la forêt environnante. Le menu privilégie les classiques authentiques de cabane à sucre, incluant la soupe aux pois épaisse, les oreilles de crisse croustillantes, les omelettes légères et les fèves au lard mijotées avec précision. La tourtière fraîchement préparée et le jambon fumé local offrent des options protéinées robustes servies avec des cretons onctueux. Les desserts présentent l'incontournable tire sur la neige, des crêpes chaudes nappées de sirop ambré et la tarte au sucre fidèle au patrimoine culinaire régional. L'environnement mise sur une architecture rustique et des espaces communs facilitant un lien direct avec la production agricole. Chaque plat utilise le sirop récolté sur place pour offrir une identité gustative cohérente.
La Cabane à sucre Lalande est largement reconnue comme un lieu polyvalent et magnifique pour les mariages, les événements corporatifs et les célébrations familiales, offrant un cadre champêtre qui séduit de nombreux visiteurs. Bien que la majorité des avis soulignent la qualité de la nourriture traditionnelle et le service chaleureux et professionnel offert par l'équipe, certains clients ont noté des irrégularités dans le service et un manque d'espace lors des périodes d'affluence. Les installations spacieuses et le décor enchanteur sont souvent mis en avant comme des atouts majeurs, faisant de cet endroit un choix populaire pour ceux qui recherchent une expérience québécoise authentique. Malgré quelques variations dans les expériences vécues selon les événements, le sentiment général demeure très positif, et de nombreux clients expriment leur intention d'y retourner pour de futures festivités.
Manque de condiments selon le nombre de convives à la table. Nous avons manqué de canneberges & betteraves.
Nous avions le fond seulement du petit plat blanc pour toute la table. Nous voulions demander à une serveuse un rappel de condiments mais impossible aucune étaient présentes on ne sait pas où elles étaient après avoir servi tout le monde.Nous sommes allés au bar pour demander : personnes de présentes. Décevant mais tout le reste de la soirée nous a plu 🧡
Trop de jeu pour les enfants entre les services. On aurait aimé mieux finir le repas plus tôt & commencer la danse plus tôt. Très bon DJ & bonne musique
2 janv. 2024
🍽️
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Nous avons eu une très belle soirée. Tout ce que nous avions demandés avait été pris en considération pour notre table. Nous avions fait la suggestion de mettre plus de musique actuelle l'année & nous avons trouvé que la musique était meilleure. Aussi, la danse après minuit a été très apprécié. Merci à toute l'équipe.
Nous y sommes allé fêter pour le réveillon du jour de l an ,wow ,belle salle décoré avec goût,la nourriture excellente, 5 services ,chaude & service rapide ,musique divertissante avec une belle animation! Merci à toute l équipe pour votre excellent service!
Déception: pas de breuvages pour les enfants, très très peu de dinde dans l'assiette, animation faible à certains moments, musique pas au goût du jour, mériterait une bonne mise à jour, difficle d'avoir un thé au lieu du café, lenteur entre les services & dégagement de la table, manque d'information concernant les allergies, les serveurs ne savaient pas quoi répondre, détail minime mais des ballons 2018 & 2013 pour souligner l'arrivée 2024, pas vraiment acceptable pour ce genre d'évènement, on avait l'impression d'être servi par un traiteur, aucune attention particulière, jamais on nous a demandé s'il nous manquait quelque chose, au contraire, une demande semblait déranger, comme s'il n'y avait pas assez de serveurs pour répondre aux besoins, bref, quand même une belle soirée dans l'ensemble, l'animation musicale plus spécifiquement mériterait une adaptation majeure afin de présenter plus de musique d'actualité au lieu des vieux & anciens succès!
Bonjour cette année nous étions dans la salle avec DJ GAMACHE déçu nous avons passer la soirée une partie du temps autre Salle nous avions pas jeux la musique était mieux & la bonne année avec feu c était WoW alors nous étions déçu de notre salle merci bien à vous excellent staff
Un seul petit bémol est que le dj a arrêté la musique à 1 hre am malgré le fait qu'il y avait encore des danseurs sur la piste de danse .
Nous pensions que le party pouvait se poursuivre tant qu'il y avait des fetards
Le dj par contre était excellent tant par ses choix musicaux variés que par son entrain & son excellente animation.
On se revoit assurément l'an prochain !
Merci
Guy Dagenai & famille
