Cabane à sucre Lalande se spécialise dans la cuisine québécoise traditionnelle axée sur l'érable, mettant en lumière la production artisanale d'or liquide directement issue des arbres de la forêt environnante. Le menu privilégie les classiques authentiques de cabane à sucre, incluant la soupe aux pois épaisse, les oreilles de crisse croustillantes, les omelettes légères et les fèves au lard mijotées avec précision. La tourtière fraîchement préparée et le jambon fumé local offrent des options protéinées robustes servies avec des cretons onctueux. Les desserts présentent l'incontournable tire sur la neige, des crêpes chaudes nappées de sirop ambré et la tarte au sucre fidèle au patrimoine culinaire régional. L'environnement mise sur une architecture rustique et des espaces communs facilitant un lien direct avec la production agricole. Chaque plat utilise le sirop récolté sur place pour offrir une identité gustative cohérente.
La Cabane à sucre Lalande propose un lieu pittoresque et spacieux qui est fréquemment loué pour ses délicieux repas traditionnels de cabane à sucre et son atmosphère festive. De nombreux visiteurs soulignent la qualité du service, professionnel et chaleureux, notant que l'endroit est tout désigné pour les mariages, les événements corporatifs et les grands rassemblements familiaux. Bien que la grande majorité des clients apprécient la nourriture savoureuse et le magnifique décor champêtre, les expériences concernant la vitesse du service et la densité des places assises peuvent varier selon la taille des groupes et la disponibilité du personnel. Dans l'ensemble, l'établissement demeure un choix populaire pour ceux qui recherchent une expérience culinaire québécoise authentique dans un cadre bien organisé et accueillant.
Si vous désirez manger copieusement avec des repas savoureux,ces la cabane à sucre qu'il vous faut.Honnêtement,la nourriture est excellente du début jusqu'à la fin.Une note parfaite.
Par contre nous y sommes allés ce week-end avec le travail à mon conjoint.
Le service était épouvantable.
1 heure d'attente entre la soupe & l'arrivée des repas.Les serveuse n'avait aucun sourire,air bête comme sa se peux pas.
Nous avons été très déçu du service & du comportement des serveuses.
Par chance que la nourriture était très bonne & que les lieux sont magnifiques.
Également long Line up pour la tire d'érable,nous avions jamais vu sa de notre vie.
Alors nous croyons que malheureusement cette journée,il manquait probablement de staff & qu'ils était désorganisée.
Mais sa reste que ces la meilleur cabane à sucre pour les repas.
Food was very good. Service was excellent. My only complaint is that it is written everywhere that the tip is not included in the price of the ticket. That's fine, however, then our server is practically BEGGING everyone at the table for tips non stop as she is bringing food to the table. Why don't they just increase the price of the ticket by 15% & automatically pay their servers according to the # of people they serve? If the customer WANTS to give more after, they can. Also, the poor guy working the''tire d'érable'' station had to use a plastic pitcher to pour the''tire'' on the ice & he kept having to reheat it in the microwave every couple of minutes... It sort of threw me off the experience.
La nourriture est vraiment bonne etcle service aussi, par contre le tour à cheval est payant 5$/personne est la petite fermette est vite remplie avec tout le monde qu'il y a. On a une tire par personne aussi.
31 mars 2024
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Très long a être servi ... apres 20 minutes, la soupe. Un autre 25 minutes pour les plats principaux ... Nous avons du demander a 3 reprise d'avoir certains trucs qui n'avais pas en quantité logique pour 7 personnes... 40 minutes La bouffe, bein ordinaire & la tire d'erable rechauffer au micro onde a moitier avec des gros cristaux se sucres dedan.
Superbe moment avec mes collègues & nos familles aujourd'hui! Service de feu & nourriture en abondance, chaude & délicieuse. Nous n'avions qu' à demander tout bonnement pour en avoir d'autre. Menu varié & 3 choix de desserts! Tous les employés sont chaleureux & souriants. Coup de coeur pour le chansonnier qui a su mettre de l'ambiance dans la place & faire danser nos petits cocos. Des cuillères de bois sont même prêtées pour les apprentis musiciens! Petite fermette mignonne, tire à l'érable & tour de calèche (payant) très agréable. C'est ma troisième année consécutive & je compte bien en faire une tradition annuelle avec mes collègues, amis & famille.
L'accueil & la nourriture étaient très bien mais nous avons été limité dans les portions de dessert & de tire que nous avons trouvé très dommage. Le chansonnier était le fun & drôle.
Merci pour l'accueil chaleureux de toute l'équipe de la Cabane à sucre. À partir de monsieur Claude, à notre serveuse (dont j'ai oublié le prénom), qui fut d'une patience incommensurable, & le chansonnier qui a fait participer les enfants avec le jeu de cuillères & les a fait danser tout au long de la soirée. Seul bémol : La tire sur la neige. À mon avis, le sirop d'érable n'était pas assez cuit, ce qui faisait que celui-ci avait un peu de difficulté à se figer & il fallait attendre un peu plus longtemps pour qu'elle se fige sur notre bâton. Mais, vu la quantité de personnes qui attendaient pour avoir la tire, je comprends que le monsieur derrière le comptoir faisait de son mieux pour que tout le monde ait son petit bâton de tire le plus rapidement possible. Un gros BRAVO à toute l'équipe !
Nous étions pousser pour finir notre repas. Richard nous a dit de partir quand nous attendons nos membres. Nous avons dépensé beaucoup & l acceil n était pas bien. Le monsieur de la tire ne s avait pas comment gérer autant de monde. Il n était pas prêt.
