Bouillon Bilk

Abo

5.0

Service was top notch from start to finish. We had the eight course tasting menu & found each dish to be amazing. The exception would be the burnt onion powder on the tartare cracker. It is still burnt powder, so it doesn't taste good at all. I think they should rethink this combination. I'm not sure what they were thinking of serving that, lol ? Our favorite was the octopus with the peanut humus sauce & mousse. The wine list was on point. I'm still giving 5 starts despite the burned powder, knowing they will take this comment in consideration. Cheers !

Kian

5.0

We tried the tasting menu. Every dish was excellent & had intricate taste dimensions. Highly recommend this restaurant & the friendly service

Lucian

5.0

This is a must try.

Short ribs. 5/5 tender & just flavorful. Not too salty or sweet.

Daisy

5.0

Quick lunch including 4 dishes. Very impressive cooking

Kat

5.0

Fabulous tasting menu. Service was very attentive. They do change tasting menu items from time to time which is good.

Seth

4.0

The chefs tasting was perfectly paced & the amount of food was just right. Service was wonderful & decor was minimalist & lovely. The strawberry dessert was one of the best bites I've had in a while. A few of the dishes could have been better seasoned but overall a lovely meal.

Cc

5.0

Very good experience!!! I love the food!

Amélie

5.0

27eme bougie soufflée au Bouillon Bilk ! Tout était parfait & incroyable. Merci à toute l’équipe salle & cuisine & surtout un grand merci a Krystelle, Minh & le maître d’hôtel pour un service inégalable.
Je recommande la basse côte, l’île flottante & surtout le baba chocolat & truffe.

Milles mercis & à bientôt !

Atsu

5.0

Went there for lunch & it was a good experience. Food was good. I only found the starter expensive when compared to the main course.

Nic

5.0

Je ne sais par où commencer... 🥺 Nous avons choisi le Bouillon Bilk pour célébrer l'anniversaire de ma copine, & notre expérience a été tout simplement exceptionnelle.

Dès notre arrivée, le Maître d'hôtel nous a pris en charge de manière impeccable, malgré le restaurant complet. L'ambiance était tout simplement parfaite. Deux places au bar se sont libérées, & c'est là que Krystelle au bar a fait preuve d'un service exceptionnel. Minh, le sommelier, a surpassé nos attentes en nous recommandant non seulement des vins parfaits, mais aussi d'autres restaurants à essayer à Montréal.

Quant à la nourriture, elle était tout simplement incroyable. J'ai opté pour le cerf en spécial, tandis que ma compagne a savouré des basses côtes de bœuf. Les desserts étaient à couper le souffle, tout comme la sélection de vins qui nous a été proposée.

Je recommande le Bouillon Bilk à quiconque cherche une expérience gastronomique exceptionnelle à tous égards. C'était une soirée mémorable que nous n'oublierons jamais. Nous reviendrons sans hésiter. Bravo à toute l'équipe pour cette expérience inoubliable. Nous serons de retour...