Bouillon Bilk
Restaurant
Coup de cœur
Bouillon Bilk
Cuisine éclectique moderne d'inspiration française servie dans un espace chic minimaliste lumineux.
Ouvre aujourd'hui à 11:30
| lundi | |
|---|---|
| mardi | |
| mercredi | |
| jeudi | |
| vendredi | |
| samedi | |
| dimanche |
Propriétaire ? Réclamez cette fiche
SuggestionsPlus
InformationErreur?
Bouillon Bilk est, depuis 2011, cet endroit simple où nous accueillons les gens du quartier pour leur lunch d’affaires, pour leur avant ou après spectacle ou pour leur envie de passer un bon moment à toute heure.
Commodités, services et plus
Nouveautés
Bouillon Bilk - nouvelles récentes.
Restos à proximitéPlus
Articles suggérés
Mentions populaires
wine(69)
tasting menu(64)
dessert(52)
pairing(51)
vin(43)
recommend(43)
dishes(31)
wine pairings(30)
flavor(28)
scallop(26)
degustation(25)
highly recommend(24)
Les 10 Meilleurs Restaurants Centre-villePlus
Sésame
305 Rue Ste-Catherine O
Bivouac
1255 Rue Jeanne-Mance
Siam
1325 Boulevard René-Lévesque O
Tiradito
1076 Rue de Bleury
Le Taj
2077 Rue Stanley
Événements à proximitéPlus
Le FTA, Festival TransAmériques à Montréal 2026
27 mai 2026 au 11 juin 2026
Place des Arts : Des activités gratuites pour la relâche!
4 mars 2026 au 7 mars 2026
Liens connexes
Avis pour Bouillon Bilk
| Nourriture | |
| Service |
Les avis mentionnent souvent
Afficher tout wine(69) tasting menu(64) dessert(52) pairing(51) vin(43) recommend(43) dishes(31) wine pairings(30) flavor(28) scallop(26) degustation(25) highly recommend(24)
Page 1 de 4 - 67 Avis
5.0
Expérience incroyable du début à la fin! Nourriture délectable, service hors pair & attentionné, & ambiance feutrée. Je recommande fortement!
28 déc. 2025
sur Google
5.0
Mon fils m'a offert une belle sortie au restaurant de mon choix: J'ai choisi le magnifique Bouillon Bilk!
Service impeccable. Parfait même!
Ambiance chaleureuse & calfeutrée, parfaite pour passer un bon moment. Les plats sont audacieux & pleins de saveurs, la musique agréable accompagne parfaitement l'expérience. Mention spéciale pour les cocktails, tout simplement incroyables. Une très belle adresse que je recommande vivement. Merci pour ces beaux moments & cette expérience gustative inoubliable! ❤?
28 déc. 2025
sur Google
4.0
Great restaurant! My partner & I went here for the 5 course tasting menu & I can honestly say it is some of the best food I have ever had!
You can tell the chefs really put a lot of thought into the composition of the dishes & the order in which you eat them. All the flavours & aromas blend together seamlessly & the quality of the ingredients could be tasted.
My one slight criticism is that the restaurant itself is not as interesting as the menu. It's just a basic dining hall with simple tables & a simple modern setup. However, definitely don't miss out on the food just because of this!
The servers were also so on top of it. We never poured ourselves wine from our bottle once. They were always attending to us & explaining each dish.
Highly recommend!
13 déc. 2025
sur Google
4.0
Bouillon Bilk offre une expérience culinaire raffinée dans un cadre moderne & élégant au coeur de Montréal. Les saveurs des plats sont impeccablement équilibrées & mettent en valeur un savoir-faire évident en cuisine. Bien que le décor soit agréable, il pourrait gagner en chaleur & en caractère pour correspondre pleinement à la qualité des mets proposés.
Lors de notre visite, nous avons opté pour un plat principal & une entrée, & les deux étaient excellents. Le dessert, bien que créatif, manquait peut-être de simplicité, avec un peu trop d'éléments à l'assiette. Un lieu très prisé, il est recommandé de réserver à l'avance. En somme, Bouillon Bilk est une table à découvrir pour une expérience gastronomique de qualité, avec un léger potentiel d'amélioration pour atteindre l'excellence.
18 nov. 2025
sur Google
5.0
Superbe restaurant gastro j'ai adoré l'expérience 🫶🏽 je recommande vivement
3 nov. 2025
sur Google
5.0
The service was five Star. What ever you ask they will do for you. I recommend it & the food is a five star Michelin. You must try restaurants in Montreal. I have eating in many restaurants but this in is one off the Best. You must bring your special one hear.
26 oct. 2025
sur Google
5.0
Pricy but worth it. If you want to have a gourmet experience that's the place to go, get the 5 or 8 course meal with agood bottle of wine. Excellent for special occasions, first dates or any occasion where you want to impress. The service is very attentive & the food is heavenly. I strongly recommend!
11 juil. 2025
sur Google
5.0
Très belle expérience sur l'heure du lunch au Bouillon Bilk! Nous avons pris la table d'hôte à $60 & nous n'avons pas été déçu. L'amuse bouche au poisson était très bon, la soupe de carotte juste incroyable, le canard bien cuit & tendre & le dessert très rafraîchissant! Je recommande grandement pour un bon & beau moment gastronomique!
7 juil. 2025
sur Google
5.0
Bouillon Bilk is a beautiful fine dining spot in downtown Montreal with a modern & elegant interior design. The ambiance was perfect for a relaxed & upscale meal.
We highly recommend making a reservation in advance, as it's a popular spot. While they offer a tasting menu, we weren't too hungry, so we ordered one appetizer & one main course each & both were absolutely delicious.
A great place for a refined dining experience in the city.
1 juil. 2025
sur Google
5.0
Incredible tasting menu with such varied tastes, every dish is a story delicately told! I had the 5 courses but asked to add the scallops. Staff is next-level. Highly recommend!
26 juin 2025
sur Google
5.0
Une cuisine raffinée, un rapport qualité prix incroyable. Le service sur mesure. Je recommande 100%. :)
29 mai 2025
sur Google
5.0
We booked a table ahead. We were a group of three.
We all ordered the 8 course tasting menu. I also ordered the 7 discovery pairings. The 8 course tasting menu was supposed to be for people who came after 8pm but they made it available for us even though we were there quite early (5.30pm).
Absolutely loved each course! They all have rich flavors. The mushrooms were really tasty, with the right amount of crispy. Among the first five courses, scallop & quail were my favorite. For dessert, the cucumber ice cream was really refreshing. Definitely recommend! For the discovery tasting, I love the last ice cider the best. Fruity flavor but not too sweet. Perfect balance
24 mai 2025
sur Google
5.0
Expérience toujours des plus agréables au fils des ans. Qualité, service impeccable & nourriture de haut standard. Un endroit à recommander aux plus exigeants BRAVO!!
8 mai 2025
sur Google
5.0
Hands down one of the best restaurant in all of montreal. Would highly recommend to all my friend :)
21 avr. 2025
sur Google
4.0
Delicious dishes served by very competent, friendly & professional staff. Wide ranging wine menu with knowledgable sommelier. The scallops are a must. The tasting menu is adapted to dietary restrictions. Highly recommend.
12 avr. 2025
sur Google
5.0
Une ambiance calme & feutrée dans un restaurant en plein milieu de la ville. Nous avons adoré l'intimité du lieu, le service incroyable & les plats délicieux.
Je recommande d'essayer les pétoncles!
24 mars 2025
sur Google
5.0
Everything was perfect...food; customer service; ambiance; location...highly recommend 👌
23 mars 2025
sur Google
5.0
C'est un sans faute de l'accueil jusqu'au dessert. Le menu dégustation est très recommandable. Je recommande l'accord de vins avec. Le choix des vins est excellent.
Je mettrai un léger bémol tout de même sur le tartare de veau qui manque un peu de caractère. Mais c'est un 5 étoiles quand même.
Mention spéciale pour notre serveur Jason qui a l'oeil de lynx, une répartie parfaite, poli & serviable. Il connaît son métier. Sa connaissance parfaite de la carte en font un atout indéniable de l'expérience.
Mention spéciale également pour la sommelière qui par un humour & une connaissance de ses vins apporte une technicité à cette soirée.
Cette équipe de feu a fait que cette soirée d'anniversaire est parfaitement réussie.
Un immense merci pour ce moment.
À bientôt!
12 févr. 2025
sur Google