Bouillon Bilk Centre-ville, Montréal : Menu, Avis & Réservation (2026)

Name: Bouillon Bilk
Address: 22 Rue St-Catherine E, Montréal, QC, H2X 2W5, CA
Telephone: +1-5148451595
Price range: $$$ & $$$$
Rating: 4.7

Cuisine éclectique moderne d'inspiration française servie dans un espace chic minimaliste lumineux.

Centre-ville

$$$ & $$$$

FERMÉOuvre aujourd'hui à 17:00

lundi	11:30 - 14:00, 17:00 - 22:30
mardi	11:30 - 14:00, 17:00 - 22:30
mercredi	11:30 - 14:00, 17:00 - 22:30
jeudi	11:30 - 14:00, 17:00 - 22:30
vendredi	11:30 - 14:00, 17:00 - 22:30
samedi	17:00 - 22:30
dimanche	17:00 - 22:30

Fête du Travail: l'horaire peut varier

À propos

Bouillon Bilk privilégie une approche minimaliste de la cuisine d'inspiration française en mettant l'accent sur la pureté des ingrédients saisonniers. La cuisine utilise des techniques contemporaines pour transformer les produits régionaux en compositions précises et géométriques. Chaque plat démontre un engagement envers des saveurs franches et nettes par une superposition réfléchie et une présentation sobre. Le design intérieur minimaliste reflète cette concentration, avec des murs blancs et un mobilier discret qui dirigent toute l'attention vers l'assiette. Cet environnement esthétique sert de toile neutre pour un menu qui évolue constamment selon la disponibilité des produits locaux. En associant rigueur technique et appréciation des textures élémentaires, l'établissement conserve une identité propre. Le résultat consiste en une série de créations conceptuelles qui interrogent les préparations françaises traditionnelles à travers un prisme moderne et créatif.

Foire aux questions

Où est situé Bouillon Bilk ?

Bouillon Bilk est situé au 22 Rue St-Catherine E, Montréal, H2X 2W5. dans le quartier Centre-ville.

Obtenir l'itinéraire

Quels sont les horaires d'ouverture de Bouillon Bilk ?

FERMÉ Ouvre aujourd'hui à 17:00

lundi	11:30 - 14:00, 17:00 - 22:30
mardi	11:30 - 14:00, 17:00 - 22:30
mercredi	11:30 - 14:00, 17:00 - 22:30
jeudi	11:30 - 14:00, 17:00 - 22:30
vendredi	11:30 - 14:00, 17:00 - 22:30
samedi	17:00 - 22:30
dimanche	17:00 - 22:30

<b>Fête du Travail:</b> l'horaire peut varier

Est-ce que Bouillon Bilk accepte les réservations ?

Oui, Bouillon Bilk accepte les réservations de table en ligne.

Réserver une table

Est-ce que Bouillon Bilk propose la commande en ligne ?

La commande en ligne n'est pas disponible directement sur cette page pour Bouillon Bilk. Vous pouvez appeler au (514) 845-1595 pour voir si le restaurant prend les commandes par téléphone.

Est-ce que Bouillon Bilk a un menu disponible ?

Bien que le menu complet ne soit pas hébergé directement sur cette fiche, vous pouvez visiter leur site officiel pour consulter les plats proposés.

Visiter le site web

Quels sont les types de cuisine principaux de Bouillon Bilk ?

Bouillon Bilk se spécialise dans :

Française Du Terroir Créative Marché

Quelles sont les commodités et caractéristiques principales de Bouillon Bilk ?

Principales commodités et caractéristiques offertes chez Bouillon Bilk :

Entrée accessible aux fauteuils roulants Gastronomique / Chic

Accessible aux fauteuils roulants

Est-ce que Bouillon Bilk a un site web ?

Oui, Bouillon Bilk possède un site web officiel. Vous pouvez le visiter ici :

Visiter le site web

Est-ce que Bouillon Bilk a des liens vers les réseaux sociaux ou une fiche Google Entreprise ?

Nous n'avons pas les liens des réseaux sociaux pour Bouillon Bilk, mais voici le lien vers sa fiche d'établissement Google :

Comment puis-je contacter Bouillon Bilk ?

Vous pouvez joindre Bouillon Bilk par les moyens suivants :

(514) 845-1595 Site officiel

Voir plus de questions (+5)

Avis pour Bouillon Bilk

Nourriture

Service

sur Google4.7 (2800+)

*au 2026-09-01

4.7 706 évaluations

5★

82%

4★

11%

3★

2★

1★

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Les avis mentionnent souvent

wine(80) tasting menu(75) dessert(61) pairing(60) vin(57) recommend(53) dishes(36) wine pairings(34) highly recommend(33) saveur(32) flavor(32) degustation(31)

Résumé des avis

Bouillon Bilk est largement reconnu comme une destination culinaire de premier plan à Montréal, offrant une expérience gastronomique sophistiquée et mémorable. Les clients louent constamment le restaurant pour ses menus dégustation créatifs et expertly exécutés qui mettent en valeur des ingrédients de haute qualité et des saveurs précises et équilibrées. Le service est fréquemment décrit comme professionnel, compétent et profondément attentionné, contribuant à une atmosphère à la fois élégante et accueillante. Bien que les préférences individuelles concernant le décor minimaliste ou certaines associations de saveurs puissent varier, la majorité des convives considèrent l'art culinaire, les accords mets et vins réfléchis et l'hospitalité globale comme exceptionnels, faisant de cette adresse un incontournable pour ceux qui recherchent un repas gastronomique de haut niveau.

Page 41 de 46 - 459 Avis

Lamia

5.0

My boyfriend took me here for my birthday dinner last week. The service was not just great, but it was an art! They all work together as a team, & they made the experience really enjoyable. Our server even checked in to see if the pacing of the food was alright. We did the 5 course tasting for $105 which I thought was a phenomenal price. Something like that in Calgary would be $135 minimum & not nearly as good. I did the discovery wine pairings & they were so delicious & unlike anything I've tried before. Finally, the passion of the chefs shined through in each dish. Carefully throughout with balanced flavours, textures, & beautiful plating. The star for me was the ravioli, & my boyfriend liked the snapper. Really unforgettable, I'd go again next time I'm in Montreal.

2 déc. 2023

sur Google

Talel

5.0

Bouillon Bilk is a standout in Montreal's dining scene. From its inviting ambiance to the meticulously crafted dishes, every aspect reflects excellence. The fusion of flavors & attentive service make this restaurant a top recommendation for an exceptional dining experience in the city.

2 déc. 2023

sur Google

Rouge

3.0

Would skip doing the tasting menu, wine pairing was also a miss. Subpar service, not the most knowledgeable about their own menu & drinks being served. General atmosphere was ok. The veal tartare blew me away, absolutely perfect dish but that's about it.

27 nov. 2023

sur Google

Elinor

5.0

This restaurant is incredible! Not to be missed. Great service & delicious food that is beautifully presented. A real treat!

26 nov. 2023

sur Google

Jason

5.0

Unbelievable cuisine. One of the best. Tasting menu was amazing.

18 nov. 2023

sur Google

Antoine

5.0

Restaurant fidèle à sa réputation. Super menu dégustation, excellent conseille de la sommelière & service génial.

18 nov. 2023

sur Google

James

5.0

One of the great restaurants in Montreal. Second time. Worth the wine pairing with the tasting menu. Tuna tartare was out of this world

13 nov. 2023

sur Google

Noémie

5.0

Exceptionnel! Un grand repas à chaque visite.

5 nov. 2023

sur Google

Abubakar

5.0

Simply amazing

5 nov. 2023

sur Google

Joël

5.0

Great food experience during lunch (table d'hote). A lot of flavors & the waiters know what they are talking about. Would recommend to anyone.

3 nov. 2023

sur Google

Bouillon Bilk

Cuisine éclectique moderne d'inspiration française servie dans un espace chic minimaliste lumineux.

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À propos

Détails

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