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Restaurant Coup de cœur

Bouillon Bilk

Cuisine éclectique moderne d'inspiration française servie dans un espace chic minimaliste lumineux.

Centre-ville
4.7$$$ & $$$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 17:00
lundi
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Fête du Travail: l'horaire peut varier
Photo de Bouillon Bilk, Centre-ville - Montréal
FrançaiseDu TerroirCréativeMarchéGastronomique / Chic
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À propos

Bouillon Bilk privilégie une approche minimaliste de la cuisine d'inspiration française en mettant l'accent sur la pureté des ingrédients saisonniers. La cuisine utilise des techniques contemporaines pour transformer les produits régionaux en compositions précises et géométriques. Chaque plat démontre un engagement envers des saveurs franches et nettes par une superposition réfléchie et une présentation sobre. Le design intérieur minimaliste reflète cette concentration, avec des murs blancs et un mobilier discret qui dirigent toute l'attention vers l'assiette. Cet environnement esthétique sert de toile neutre pour un menu qui évolue constamment selon la disponibilité des produits locaux. En associant rigueur technique et appréciation des textures élémentaires, l'établissement conserve une identité propre. Le résultat consiste en une série de créations conceptuelles qui interrogent les préparations françaises traditionnelles à travers un prisme moderne et créatif.
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Foire aux questions

Où est situé Bouillon Bilk ?

Bouillon Bilk est situé au 22 Rue St-Catherine E, Montréal, H2X 2W5. dans le quartier Centre-ville.

Quels sont les horaires d'ouverture de Bouillon Bilk ?

FERMÉ Ouvre aujourd'hui à 17:00

lundi11:30 - 14:00, 17:00 - 22:30
mardi11:30 - 14:00, 17:00 - 22:30
mercredi11:30 - 14:00, 17:00 - 22:30
jeudi11:30 - 14:00, 17:00 - 22:30
vendredi11:30 - 14:00, 17:00 - 22:30
samedi17:00 - 22:30
dimanche17:00 - 22:30

<b>Fête du Travail:</b> l'horaire peut varier

Est-ce que Bouillon Bilk accepte les réservations ?

Oui, Bouillon Bilk accepte les réservations de table en ligne.

Est-ce que Bouillon Bilk propose la commande en ligne ?

La commande en ligne n'est pas disponible directement sur cette page pour Bouillon Bilk. Vous pouvez appeler au (514) 845-1595 pour voir si le restaurant prend les commandes par téléphone.

Est-ce que Bouillon Bilk a un menu disponible ?

Bien que le menu complet ne soit pas hébergé directement sur cette fiche, vous pouvez visiter leur site officiel pour consulter les plats proposés.

Quels sont les types de cuisine principaux de Bouillon Bilk ?

Bouillon Bilk se spécialise dans :

Quelles sont les commodités et caractéristiques principales de Bouillon Bilk ?

Principales commodités et caractéristiques offertes chez Bouillon Bilk :

Accessible aux fauteuils roulants

Est-ce que Bouillon Bilk a un site web ?

Oui, Bouillon Bilk possède un site web officiel. Vous pouvez le visiter ici :

Est-ce que Bouillon Bilk a des liens vers les réseaux sociaux ou une fiche Google Entreprise ?

Nous n'avons pas les liens des réseaux sociaux pour Bouillon Bilk, mais voici le lien vers sa fiche d'établissement Google :

Comment puis-je contacter Bouillon Bilk ?

Vous pouvez joindre Bouillon Bilk par les moyens suivants :

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1255 Rue Jeanne-Mance
(2740)
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Avis pour Bouillon Bilk

Nourriture
Service
sur Google4.7 (2800+)
*au 2026-09-01
5★
82%
4★
11%
3★
3%
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4%
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Résumé des avis

Bouillon Bilk est largement reconnu comme une destination culinaire de premier plan à Montréal, offrant une expérience gastronomique sophistiquée et mémorable. Les clients louent constamment le restaurant pour ses menus dégustation créatifs et expertly exécutés qui mettent en valeur des ingrédients de haute qualité et des saveurs précises et équilibrées. Le service est fréquemment décrit comme professionnel, compétent et profondément attentionné, contribuant à une atmosphère à la fois élégante et accueillante. Bien que les préférences individuelles concernant le décor minimaliste ou certaines associations de saveurs puissent varier, la majorité des convives considèrent l'art culinaire, les accords mets et vins réfléchis et l'hospitalité globale comme exceptionnels, faisant de cette adresse un incontournable pour ceux qui recherchent un repas gastronomique de haut niveau.
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Excellent resto! Service impeccable, avenant & courtois! Succulentes pétoncles! Morue exceptionnelle! Bon vin! Délicieux desserts! Une célébration pour le palais! On espère y retourner...

10 avr. 2024
sur Google

La nourriture & le service très bon. en revanche le cadre beaucoup trop simpliste & froid. Très peu de décoration. beaucoup de bruit.

7 avr. 2024
sur Google

The food here is simply astounding. Clean pure flavors that are perfectly balanced in elegant execution. A MUST-dine experience.

7 avr. 2024
sur Google

Currently, My favourite restaurant

4 avr. 2024
sur Google

Food was so delicious! They offer a very flexible lunchtime tasting menu (you just pay the difference). The vegetarian options were wonderful. Service was excellent. Highly recommend a visit for anyone in Montreal.

3 avr. 2024
sur Google

Very tasty dishes. Very busy for lunch hence a long wait for food. Noisy.

2 avr. 2024
sur Google

Our most delicious dinner in Montreal. I am surprised that this place is not in the Michelin guide at least, since the serving dishes, taste & service are at a high level. & this is at relatively inexpensive prices. Scallops with shiitake, beef with snails & veal tartare were super delicious. I was just ready to lick the plates. I tried out the 5 course menu for 105 CAD & it was amazing amount of food! Unfortunately, I forgot the name of the waitress, but thank her so much for a wonderful evening.

1 avr. 2024
sur Google

I was expecting a lot more from this restaurant. I had the 5 course tasting menu. It started off okay. I was amazed with the ravioli... just wow! Unfortunately, that momentum didn't cary through. The main was good, but the portion was too small & it didn't feel properly balanced. The dessert was extremely disappointing. The ganache tasted like melted chocolate ice cream & the crème anglaise tasted like plain cream. The service was very good. They were kind & attentive. I don't think I would go there again.

29 mars 2024
sur Google

Amazing food!!

27 mars 2024
sur Google
5.0

It's just very good. Service is very professional. Good wine list. Can be abit pricey, so heads up. I always come here when I'm in Montréal. Lunch & dinner menus are great. They serve French foods, having a la carte & prix fix. Good for special occasion or any occasion.

20 mars 2024
sur Google