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Restaurant Coup de cœur

Bouillon Bilk

Cuisine éclectique moderne d'inspiration française servie dans un espace chic minimaliste lumineux.

Centre-ville
4.7$$$ & $$$$
FERMÉOuvre demain à 11:30
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Photo de Bouillon Bilk, Centre-ville - Montréal
FrançaiseDu TerroirCréativeMarchéGastronomique / Chic
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À propos

Bouillon Bilk privilégie une approche minimaliste de la cuisine d'inspiration française en mettant l'accent sur la pureté des ingrédients saisonniers. La cuisine utilise des techniques contemporaines pour transformer les produits régionaux en compositions précises et géométriques. Chaque plat démontre un engagement envers des saveurs franches et nettes par une superposition réfléchie et une présentation sobre. Le design intérieur minimaliste reflète cette concentration, avec des murs blancs et un mobilier discret qui dirigent toute l'attention vers l'assiette. Cet environnement esthétique sert de toile neutre pour un menu qui évolue constamment selon la disponibilité des produits locaux. En associant rigueur technique et appréciation des textures élémentaires, l'établissement conserve une identité propre. Le résultat consiste en une série de créations conceptuelles qui interrogent les préparations françaises traditionnelles à travers un prisme moderne et créatif.
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Foire aux questions

Où est situé Bouillon Bilk ?

Bouillon Bilk est situé au 22 Rue St-Catherine E, Montréal, H2X 2W5. dans le quartier Centre-ville.

Quels sont les horaires d'ouverture de Bouillon Bilk ?

FERMÉ Ouvre demain à 11:30

lundi11:30 - 14:00, 17:00 - 22:30
mardi11:30 - 14:00, 17:00 - 22:30
mercredi11:30 - 14:00, 17:00 - 22:30
jeudi11:30 - 14:00, 17:00 - 22:30
vendredi11:30 - 14:00, 17:00 - 22:30
samedi17:00 - 22:30
dimanche17:00 - 22:30
Est-ce que Bouillon Bilk accepte les réservations ?

Oui, Bouillon Bilk accepte les réservations de table en ligne.

Est-ce que Bouillon Bilk propose la commande en ligne ?

La commande en ligne n'est pas disponible directement sur cette page pour Bouillon Bilk. Vous pouvez appeler au (514) 845-1595 pour voir si le restaurant prend les commandes par téléphone.

Est-ce que Bouillon Bilk a un menu disponible ?

Bien que le menu complet ne soit pas hébergé directement sur cette fiche, vous pouvez visiter leur site officiel pour consulter les plats proposés.

Quels sont les types de cuisine principaux de Bouillon Bilk ?

Bouillon Bilk se spécialise dans :

Quelles sont les commodités et caractéristiques principales de Bouillon Bilk ?

Principales commodités et caractéristiques offertes chez Bouillon Bilk :

Accessible aux fauteuils roulants

Est-ce que Bouillon Bilk a un site web ?

Oui, Bouillon Bilk possède un site web officiel. Vous pouvez le visiter ici :

Est-ce que Bouillon Bilk a des liens vers les réseaux sociaux ou une fiche Google Entreprise ?

Nous n'avons pas les liens des réseaux sociaux pour Bouillon Bilk, mais voici le lien vers sa fiche d'établissement Google :

Comment puis-je contacter Bouillon Bilk ?

Vous pouvez joindre Bouillon Bilk par les moyens suivants :

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Avis pour Bouillon Bilk

Nourriture
Service
sur Google4.7 (2800+)
*au 2026-09-01
5★
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Résumé des avis

Bouillon Bilk est largement reconnu comme une destination culinaire de premier plan à Montréal, offrant une expérience gastronomique sophistiquée et mémorable. Les clients louent constamment le restaurant pour ses menus dégustation créatifs et expertly exécutés qui mettent en valeur des ingrédients de haute qualité et des saveurs précises et équilibrées. Le service est fréquemment décrit comme professionnel, compétent et profondément attentionné, contribuant à une atmosphère à la fois élégante et accueillante. Bien que les préférences individuelles concernant le décor minimaliste ou certaines associations de saveurs puissent varier, la majorité des convives considèrent l'art culinaire, les accords mets et vins réfléchis et l'hospitalité globale comme exceptionnels, faisant de cette adresse un incontournable pour ceux qui recherchent un repas gastronomique de haut niveau.
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Exquisite food with great services! I am glad to try it out the first time they moved to the new venue. Hands down one of the best restaurants in Montreal

27 août 2024
sur Google

Came a few months ago for their seasonal tasting menu 👌 everything was amazing & service was impeccable. Scallops were some of the best I've ever had!

26 août 2024
sur Google

It's like a less expensive slightly better EMP.

26 août 2024
sur Google
5.0

Food is amazing & service is assume. This is a must do Restaurant in Montreal.

26 août 2024
sur Google

La morue était excellente! Je recommande. Juste à côter du Quartier des spectacles ( Avant un show si tu veux te payer la traite )

25 août 2024
sur Google

Excellent food , restaurant changed location due to a fire... hard to find as the Apple Maps was not updated

23 août 2024
sur Google

Food did not disappoint & our server was friendly & knowledgeable. Just didn't feel the overall experience was up to the same standard we've experienced at other similarly priced places

22 août 2024
sur Google

My 10 year old & I really enjoyed our food here. At first my son was disappointed with a short menu, but when he finally picked a dish, he wanted to order more ))) I also absolutely loved the scallops I got.

21 août 2024
sur Google

Bouillon Bilk was the first time I ever experience French Food. We enjoyed the 5 course meal with the 5 European wine pairing. The food was truly out of this world, I never tasted flavors like we did. Not only was the food great, the staff were amazing as well. For an upscale French Restaurant, the staff & location was warm & inviting. A must go place if you're looking to treat yourself!

19 août 2024
sur Google
4.0

Overall this restaurant was good & the service was stellar. However, the food wasn't very memorable which you would expect it to be for this price. A good restaurant for sure but didn't blow my mind.

18 août 2024
sur Google