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Restaurant Coup de cœur

Bouillon Bilk

Cuisine éclectique moderne d'inspiration française servie dans un espace chic minimaliste lumineux.

Centre-ville
4.7$$$ & $$$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 17:00
lundi
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Photo de Bouillon Bilk, Centre-ville - Montréal
FrançaiseDu TerroirCréativeMarchéGastronomique / Chic
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À propos

Bouillon Bilk privilégie une approche minimaliste de la cuisine d'inspiration française en mettant l'accent sur la pureté des ingrédients saisonniers. La cuisine utilise des techniques contemporaines pour transformer les produits régionaux en compositions précises et géométriques. Chaque plat démontre un engagement envers des saveurs franches et nettes par une superposition réfléchie et une présentation sobre. Le design intérieur minimaliste reflète cette concentration, avec des murs blancs et un mobilier discret qui dirigent toute l'attention vers l'assiette. Cet environnement esthétique sert de toile neutre pour un menu qui évolue constamment selon la disponibilité des produits locaux. En associant rigueur technique et appréciation des textures élémentaires, l'établissement conserve une identité propre. Le résultat consiste en une série de créations conceptuelles qui interrogent les préparations françaises traditionnelles à travers un prisme moderne et créatif.
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Foire aux questions

Où est situé Bouillon Bilk ?

Bouillon Bilk est situé au 22 Rue St-Catherine E, Montréal, H2X 2W5. dans le quartier Centre-ville.

Quels sont les horaires d'ouverture de Bouillon Bilk ?

FERMÉ Ouvre aujourd'hui à 17:00

lundi11:30 - 14:00, 17:00 - 22:30
mardi11:30 - 14:00, 17:00 - 22:30
mercredi11:30 - 14:00, 17:00 - 22:30
jeudi11:30 - 14:00, 17:00 - 22:30
vendredi11:30 - 14:00, 17:00 - 22:30
samedi17:00 - 22:30
dimanche17:00 - 22:30
Est-ce que Bouillon Bilk accepte les réservations ?

Oui, Bouillon Bilk accepte les réservations de table en ligne.

Est-ce que Bouillon Bilk propose la commande en ligne ?

La commande en ligne n'est pas disponible directement sur cette page pour Bouillon Bilk. Vous pouvez appeler au (514) 845-1595 pour voir si le restaurant prend les commandes par téléphone.

Est-ce que Bouillon Bilk a un menu disponible ?

Bien que le menu complet ne soit pas hébergé directement sur cette fiche, vous pouvez visiter leur site officiel pour consulter les plats proposés.

Quels sont les types de cuisine principaux de Bouillon Bilk ?

Bouillon Bilk se spécialise dans :

Quelles sont les commodités et caractéristiques principales de Bouillon Bilk ?

Principales commodités et caractéristiques offertes chez Bouillon Bilk :

Accessible aux fauteuils roulants

Comment puis-je contacter Bouillon Bilk ?

Vous pouvez joindre Bouillon Bilk par les moyens suivants :

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1255 Rue Jeanne-Mance
(2740)
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Avis pour Bouillon Bilk

Nourriture
Service
sur Google4.7 (2800+)
*au 2026-09-01
5★
82%
4★
11%
3★
3%
2★
4%
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Résumé des avis

Bouillon Bilk est largement reconnu comme une destination culinaire de premier plan à Montréal, offrant une expérience gastronomique sophistiquée et mémorable. Les clients louent constamment le restaurant pour ses menus dégustation créatifs et expertly exécutés qui mettent en valeur des ingrédients de haute qualité et des saveurs précises et équilibrées. Le service est fréquemment décrit comme professionnel, compétent et profondément attentionné, contribuant à une atmosphère à la fois élégante et accueillante. Bien que les préférences individuelles concernant le décor minimaliste ou certaines associations de saveurs puissent varier, la majorité des convives considèrent l'art culinaire, les accords mets et vins réfléchis et l'hospitalité globale comme exceptionnels, faisant de cette adresse un incontournable pour ceux qui recherchent un repas gastronomique de haut niveau.
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Ambiance superbe / super service / gastronomie +++

31 mars 2025
sur Google

A beautifully orchestrated culinary journey from start to finish. Every dish from the ménu dégustation was a masterpiece, thoughtfully prepared & bursting with flavor. The attention to detail & exceptional service made the experience unforgettable. A true celebration of taste & creativity! ✨

30 mars 2025
sur Google

Bel endroit, service degustation 8 services vraiment bon avec des saveurs tres travaillees.

29 mars 2025
sur Google
5.0

Nice dinner & service was good. Asked for wine recommendation & the suggestion was perfect

26 mars 2025
sur Google

Super service excellent repas belle ambiance

26 mars 2025
sur Google
5.0

Une ambiance calme & feutrée dans un restaurant en plein milieu de la ville. Nous avons adoré l'intimité du lieu, le service incroyable & les plats délicieux.
Je recommande d'essayer les pétoncles!

24 mars 2025
sur Google

Probablement le meilleur restaurant à Montréal.

23 mars 2025
sur Google

Everything was perfect...food; customer service; ambiance; location...highly recommend 👌

23 mars 2025
sur Google

Just wow

22 mars 2025
sur Google

Toujours aussi parfait! Nous avons été à midi, facture de 250$ avec 2 ajouts au menu (changement des plats), 2 verres de vin, taxes & tip. Le tout était délicieux, super service!

20 mars 2025
sur Google