Bouillon Bilk
Restaurant
Coup de cœur
Bouillon Bilk
Cuisine éclectique moderne d'inspiration française servie dans un espace chic minimaliste lumineux.
Ouvre aujourd'hui à 11:30
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Bouillon Bilk est, depuis 2011, cet endroit simple où nous accueillons les gens du quartier pour leur lunch d’affaires, pour leur avant ou après spectacle ou pour leur envie de passer un bon moment à toute heure.
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Avis pour Bouillon Bilk
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5.0
Absolutely outstanding. I'm not a young diner anymore, & I've eaten at more restaurants than I can count, but Bouillon Bilk truly stands out. The food is refined without feeling pretentious, the flavours are thoughtful, & the presentation is beautiful. The staff are attentive in a quiet, professional way that makes the whole evening feel easy. Every course was memorable. A remarkable dining experience & well worth the visit. Five stars.
7 déc. 2025
sur Google
3.0
Nourriture : convenable.
Atmosphère : froide.
Service : lent & dépersonnalisé
En gros : 5 services en 3 heures & demie. Quelques mélanges dans les plats. Ressortir avec un goût amer en bouche & repenser seulement à devoir remanger un autre repas.
7 déc. 2025
sur Google
5.0
I've been there 5 times, their old location & the new one. Always excellent, they favor ingredients from the province of Quebec… & it's wonderful, as the province has an amazing selection of great products. Their course menus are both inventive & festive. Great wine list, better than many 1 or 2 stars Michelin restaurants, very good service & sommelier - overall a wonderful experience , well priced.
3 déc. 2025
sur Google
5.0
A bit chamouflage on the outside, inside its a lovely restaurant with nice lights hanging from an atrium ceiling & soft light at table level. The food is layered & well thought out. Tasting menu definitely worth it. Terrific wine list too. The staff were very accommodating to suit individual preferences.
2 déc. 2025
sur Google
5.0
J'ai vraiment apprécié ma visite ! La nourriture était excellente, & le rosé est ma boisson préférée. Le saumon accompagné de pommes de terre au four était absolument délicieux ! J'ai aussi adoré le fromage allemand, parfaitement associé au pain complet & aux bords croustillants. La saucisse froide était également délicieuse. Le personnel était très accueillant, comme des membres de la famille, avec des sourires chaleureux & une ambiance tellement agréable. Un endroit idéal pour savourer les saveurs locales dans une ambiance chaleureuse & conviviale !
1 déc. 2025
sur Google
5.0
The food was absolutely outstanding & delsious. Our server was attentive & made fantastic recommendations. The attention to detail in both the food & service showed the passion & care the team put in. Thank you.
26 nov. 2025
sur Google
5.0
Pour un souper d'affaires, nous avons pris le menu dégustation 5 services & tout a été très bons. Les plats en petites portions, mais suffisantes, étaient très bien présentés & surtout goûteux, cuits à la perfection & de très grande qualité. Une adresse à retenir!
19 nov. 2025
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4.0
Bouillon Bilk offre une expérience culinaire raffinée dans un cadre moderne & élégant au coeur de Montréal. Les saveurs des plats sont impeccablement équilibrées & mettent en valeur un savoir-faire évident en cuisine. Bien que le décor soit agréable, il pourrait gagner en chaleur & en caractère pour correspondre pleinement à la qualité des mets proposés.
Lors de notre visite, nous avons opté pour un plat principal & une entrée, & les deux étaient excellents. Le dessert, bien que créatif, manquait peut-être de simplicité, avec un peu trop d'éléments à l'assiette. Un lieu très prisé, il est recommandé de réserver à l'avance. En somme, Bouillon Bilk est une table à découvrir pour une expérience gastronomique de qualité, avec un léger potentiel d'amélioration pour atteindre l'excellence.
18 nov. 2025
sur Google
3.0
Took my wife here for her birthday. Service & atmosphere were both great. We were excited to try the tasting menu with wine pairing but honestly found it underwhelming. My wife's a foodie & a bit picky; I'm not, & I'll eat just about anything, we both felt about half the dishes were just'meh.' Beautiful presentation, but the flavors didn't always land.
12 nov. 2025
sur Google
5.0
Ma femme & moi avons adoré notre expérience. La qualité des plats & des accords était irréprochable.
12 nov. 2025
sur Google
5.0
Superbe expérience au Bouillon Bilk. Nous avons pris le menu dégustation 5 services avec l'accord vin. Tous les plats sont délicieux & les présentations raffinées. Chaque plat était accompagné d'un vin québécois. J'ai adoré la caille & sa sauce au foie gras. Le service était impeccable
8 nov. 2025
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2.0
Je ressors de ma troisième fois au bouillon Bilk. Décevant, j'ai trouvé l'expérience moins intéressante que les deux dernières fois : moins de fraîcheurs & plats un peu trop riches.
Plus de place pour un dessert après cette lourdeur. Trop de fritures, même dans le plat du pétoncle qui est si délicieux à l'habitude.
5 nov. 2025
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5.0
Superbe restaurant gastro j'ai adoré l'expérience 🫶🏽 je recommande vivement
3 nov. 2025
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5.0
An Exceptional Culinary Journey Worth the Splurge
We recently had the pleasure of dining at a luxurious restaurant offering an eight-course tasting menu with wine pairings-& it was nothing short of extraordinary.
From start to finish, the service was impeccable: attentive, professional, & perfectly paced. Each dish was a revelation-thoughtfully crafted, beautifully presented, & bursting with creativity. The flavors were refined & surprising, with combinations that felt both daring & harmonious. It was clear that every plate was the result of meticulous work & culinary artistry.
Of course, such an experience comes at a high price. But for a special occasion, it was absolutely worth it. We left feeling delighted, inspired, & grateful for the experience. If you're looking to treat yourself or celebrate something meaningful, this is a place to remember.
26 oct. 2025
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5.0
Just phenomenal food & service. You can pick a la carte but far the more popular choice is 5 or 8 courses. We tried 5 courses menu & it was enough food. Everything was delicious. My favourite dish was beef tartare with pickle mushrooms - just phenomenal! Definitely will be back.
26 oct. 2025
sur Google
5.0
The service was five Star. What ever you ask they will do for you. I recommend it & the food is a five star Michelin. You must try restaurants in Montreal. I have eating in many restaurants but this in is one off the Best. You must bring your special one hear.
26 oct. 2025
sur Google