Bouillon Bilk

Tal

5.0

Exceptional dining experience. I had the 5-course tasting menu, & every dish was excellent & full of flavor. The atmosphere is relaxed, & the service was absolutely top-notch. Highly recommended.

Maryse

5.0

Nous sommes allés au Bouillon Bilk en couple & nous avons choisi le menu dégustation en sept services avec les accords mets & vins, assis au bar.

Honnêtement, tout était parfait du début à la fin. Le service était impeccable, chaleureux, professionnel & toujours bien dosé. Le rythme entre les services était excellent, sans attente inutile ni sentiment d'être pressés.

Quant à la nourriture, chaque assiette était délicieuse, créative & parfaitement exécutée. Les accords mets & vins étaient tout aussi réussis & mettaient les plats en valeur. L'ambiance du restaurant est élégante tout en restant accueillante & détendue.

C'est le genre d'expérience gastronomique qui nous rappelle pourquoi certains restaurants se démarquent vraiment. Nous n'avons absolument rien à redire. Une expérience mémorable que je recommande sans hésitation.

Steph

5.0

8-course tasting was delicious start to end, no misses.

The beef tartare was a big surprise for me & my husband. The addition of clam & kimchi really made that memorable.

The duck, will be dreaming of it, love the addition of rhubarb, oh & that duck wonton!

The crab, the white asparagus - such great flavor pairings on the plate.

Highly recommend!

Valerie

5.0

Delicious 4 course + amuse bush lunch. All courses are artfully presented & burst with flavor. Service was attentive, personable & informed. Highly recommend this restaurant.

Travel

5.0

Excellent food & service. Highly recommended

Dominique

5.0

Aujourd'hui, je laisse un commentaire sur le restaurant Bouillon Bilk, chose que je fais rarement. Il fallait absolument que je partage avec vous mon appréciation plus que favorable quant à ce restaurant.

Tout d'abord, par un beau vendredi midi, notre groupe de 4 personnes avons choisi la table d'hôte, précédée d'excellents cocktails.

Du début à la fin, nous avons, de façon unanime, été conquis par la qualité des produits, la finesse de présentation des plats, le service professionnel & courtois, le choix des vins, l'ambiance & les prix très raisonnables.

Pour toutes ces raisons, je recommande fortement ce restaurant !

Francois

5.0

Lundi 6 avril nous avons choisi le menu 8 services avec le pairage des vins. Ce fut une expérience sensorielle hors de l'ordinaire. Les plats sont exquis & le choix des vins plus que parfait. L'explication des produits servis par les deux serveurs-sommeliers très compétents a contribué à l'expérience. Belle ambiance & timing entre les services parfait. L'accueil du maître d'hôtel a été également le chaleureux. Je recommande vivement.

Lucky

5.0

Excellent tasting menu with well balanced flavours. Dishes were elegant, light & refreshing. This was probably my favourite restaurant I tried in Montreal & one of the few where the sauces on the food were not too salty! The cocktails were excellent as well. They also have a non-alcoholic drink pairing with the tasting menu which sounded very good, but I did not try it. Highly recommend.

Augustin

3.0

Expérience plutôt mitigée au Bouillon Blik. Nous avons pris le menu dégustation : les plats sont assez ordinaires. On ne ressent pas de travail poussé, ni de prise de risque, ni de réelle harmonie des saveurs. Ça se mange, mais ça ne marque pas. À l'exception du dessert, très réussit !

Le rapport qualité-prix est décevant dans ce contexte. Le cadre, peu chaleureux, n'apporte pas non plus à l'expérience, pas plus que le long service entre chaque plat.

À noter que les plats à la carte sont peut-être plus aboutis. Au final, une adresse correcte, mais que nous ne recommandons pas.

Sandy

5.0

Souper d'anniversaire mémorable avec une magnifique présentation des plats. Nous n'avons pas opté pour le menu dégustation, mais plutôt pour une belle variété de plats à partager. L'attention aux détails est remarquable, la qualité des aliments est irréprochable & les saveurs sont parfaitement au rendez-vous.

Notre serveuse, Joanie, a été aux petits soins tout au long de la soirée & nous a offert d'excellentes recommandations, notamment pour le vin. L'option des verres de 2,5 oz est vraiment géniale : elle permet de découvrir & savourer plusieurs choix sans excès.

Seul petit bémol : j'aurais aimé avoir davantage de variété au niveau des desserts.