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Bouillon Albert

A French restaurant inspired by bouillons, with simple and affordable cuisine.

Le Plateau-Mont-Royal
4.5$$
OPEN5 pm - 11 pm
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Sunday
Photo of Bouillon Albert, Le Plateau-Mont-Royal - Montreal
FrenchTartareVegetarianResto-Bar
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About

Bouillon Albert provides a traditional French bistro experience centered on hearty, classic preparations. The kitchen serves a deep, savory onion soup topped with melted cheese alongside tender, crisp steak frites. Rich bone marrow serves as a primary feature on the menu, complemented by the creamy, sweet finish of homemade rice pudding. The interior maintains a lively and spirited environment that reflects the character of a timeless neighborhood eatery. Every dish prioritizes familiar flavors and generous portions served in a straightforward, authentic manner. This establishment acts as a functional space for everyday meals or significant life celebrations where the focus remains entirely on the quality of the food. The atmosphere stays consistently energetic, ensuring a direct and uncomplicated approach to classic French comfort cooking for anyone seeking a substantial meal.

Details

Amenities, services & more

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Frequently Asked Questions

Where is Bouillon Albert located?

Bouillon Albert is located at 4177 Rue St-Denis, Montreal, H2W 2M7. in the neighborhood of Le Plateau-Mont-Royal.

When is Bouillon Albert open?

OPEN NOW Today's hours: 5 pm - 11 pm

Monday5 pm - 11 pm
Tuesday5 pm - 11 pm
Wednesday5 pm - 11 pm
Thursday5 pm - 11 pm
Friday5 pm - 11 pm
Saturday5 pm - 11 pm
Sunday5 pm - 11 pm
Does Bouillon Albert accept reservations?

Yes, Bouillon Albert accepts table reservations online.

Does Bouillon Albert offer online ordering?

Online ordering is not directly available on this page for Bouillon Albert. You can call (514) 903-1331 and see if the restaurant takes orders by phone.

Does Bouillon Albert have a menu available?

While a dedicated menu isn't hosted directly on this profile, you can visit their official website to view current offerings.

What are the main cuisines at Bouillon Albert?

Bouillon Albert specializes in:

What are the main features and amenities at Bouillon Albert?

Key features and amenities offered at Bouillon Albert:

How can I contact Bouillon Albert?

You can reach Bouillon Albert through the following channels:

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Reviews for Bouillon Albert

Food
Service
on Google4.5 (700+)
*as of 2026-09-01
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Review Summary

Bouillon Albert is widely celebrated for offering an authentic and high-quality French bistro experience at a very accessible price point. Many diners praise the creative and delicious menu, with particular standouts like the bone marrow, steak tartare, duck confit, and the highly recommended rice pudding. The atmosphere is frequently described as warm, inviting, and reminiscent of a classic Parisian establishment, making it a popular choice for both romantic dinners and social outings. While there are occasional mentions of the venue becoming quite loud or warm during peak summer months, the overall consensus highlights professional service, flavorful dishes, and consistent value, ensuring that most guests leave eager to return.
Page 20 of 40 - 393 Reviews

Super soirée! Je recommande fortement le Bouillon Albert! J'y allais pour la première fois ce soir...J'y retournerai c'est sûr!

Oct 26, 2025
on Google

Nous avons soupé à quatre personnes le vendredi 24 octobre 2025.

Le service était cordial, la nourriture excellente & le rapport qualité-prix raisonnable. C'était notre première visite au Bouillon Albert, & nous aurions aimé en garder un souvenir sans ombre.

Malheureusement, notre expérience a été gâchée par le comportement inadmissible d'un groupe d'une dizaine de personnes à la table voisine : ils parlaient extrêmement fort, sans aucune considération pour les autres clients. Après leur avoir poliment demandé de réduire le volume, ils ont réagi avec mépris, allant jusqu'à nous lancer des morceaux de pain & des frites, & à nous narguer tout le reste du repas.
Une scène surréaliste.

Nous avons signalé la situation au personnel. Malgré leurs excuses & un geste commercial (les entrées offertes), nous avons été très déçus par la gestion de l'incident. À notre sens, un responsable attentif aurait dû exiger le départ de ce groupe par respect pour les autres clients & pour la réputation de l'établissement.
Dans quel monde accepte-t-on qu'une bande de décérébrés braillant, hurlant, & jetant de la nourriture à répétition puisse se comporter ainsi aux visages d'autres clients, sans être immédiatement reconduite à la sortie ?

Dans ce contexte, nous avons écourté notre repas & renoncé au dessert, l'affront étant trop important.
C'est d'autant plus regrettable que la cuisine & le service méritaient de meilleurs convives. Un très bon restaurant… mais une soirée ternie par une gestion défaillante d'un comportement inacceptable.

Oct 26, 2025
on Google

C'est définitivement mon nouveau restaurant français chouchou! Tout était incroyable que ce soit le service, la nourriture ou même l'ambiance c'était parfait! La seule chose qui me contrainte à ne pas donner 5/5 pour l'ambiance est le fait que notre table était trop près de la cuisine & des serveurs je me suis donc fait accrocher quelque fois… Toutefois à part cela, c'était vraiment super, la nourriture est exquise & surtout très abordable! Je recommande à 100% & je compte définitivement y retourner pour plusieurs occasions à venir, merci! 😊

Je tiens à préciser qu'on était deux on a pris deux verres chacun, deux entrées & deux plats & j'étais très pleine pour à peine 100$ incroyable! 🤩

Oct 23, 2025
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We had a lovely dinner here while on vacation. Everything we ordered was tremendous. Still daydreaming about the profiteroles! Great service & a warm atmosphere made this feel so pleasant to dine in at. I wholeheartedly recommend.

Oct 23, 2025
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Très bien! Un restaurant très honnête. L'os à moelle était délicieux. La cuisson de l'onglet était IM-PE-CCA-BLE. Je recommande pour une soirée entre amis. De bon prix & une ambiance au rendez-vous.

Oct 22, 2025
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Super endroit sympathique
Courtois Professionnel
Ex un de mes amies était Cyriaque & tout à était pris en compte
Aucun problème
Sublime

Oct 22, 2025
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Beautiful restaurant with an elegant vibe thag serve not only good cocktails but amazing food. You have to try the tartate ans the ravioles, you will thank me later. I will definitely come back !!

Oct 21, 2025
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Excellent experience at Bouillon Albert ! The staff was very dedicated & the quality of the food was perfect. I highly recommend !

Oct 21, 2025
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2.5

Bien que l'endroit soit beau, l'ambiance agréable quelques point ont été décevant & même fâchant. À propos du menue, nos plats étaient bon mais la blanquette assez ordinaire. J'ai trouvé le choix de vin au verre limité. Nous avions demandé dans la réservation fait près d'un mois avant d'être au bar mais sur la banquette. La réservation n'a pas été respecté. Quand les gens qui avaient cet endroit ont quitté nous avons demandé poliment de changer d'endroit ce qui a été refusé en disant que d'autres l'avaient réservé. Nous avons eu une facture de près de 300$ à deux. Des que nous avons refusé un dessert, la facture nous a été apporté & nous n'avions pas terminé notre vin qu'on nous a demandé de quitter. Endroit pas plein, pas de line up dehors. Ça franchement terminée notre soirée de façon abrupte & désagréable bien que avions été polie & respectueuse malgré les désagréments. C'était ma première & dernière fois. Dommage

Oct 17, 2025

Service impeccable.
Accueil personnalisée & attentive.
Le boudin définitivement à essayer!

Oct 11, 2025
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