Bouillon Albert provides a traditional French bistro experience centered on hearty, classic preparations. The kitchen serves a deep, savory onion soup topped with melted cheese alongside tender, crisp steak frites. Rich bone marrow serves as a primary feature on the menu, complemented by the creamy, sweet finish of homemade rice pudding. The interior maintains a lively and spirited environment that reflects the character of a timeless neighborhood eatery. Every dish prioritizes familiar flavors and generous portions served in a straightforward, authentic manner. This establishment acts as a functional space for everyday meals or significant life celebrations where the focus remains entirely on the quality of the food. The atmosphere stays consistently energetic, ensuring a direct and uncomplicated approach to classic French comfort cooking for anyone seeking a substantial meal.
Online ordering is not directly available on this page for Bouillon Albert. You can call (514) 903-1331 and see if the restaurant takes orders by phone.
Does Bouillon Albert have a menu available?
While a dedicated menu isn't hosted directly on this profile, you can visit their official website to view current offerings.
Bouillon Albert is widely celebrated for offering an authentic and high-quality French bistro experience at a very accessible price point. Many diners praise the creative and delicious menu, with particular standouts like the bone marrow, steak tartare, duck confit, and the highly recommended rice pudding. The atmosphere is frequently described as warm, inviting, and reminiscent of a classic Parisian establishment, making it a popular choice for both romantic dinners and social outings. While there are occasional mentions of the venue becoming quite loud or warm during peak summer months, the overall consensus highlights professional service, flavorful dishes, and consistent value, ensuring that most guests leave eager to return.
La nourriture était très bonne & le cadre était sympa! L'un des meilleurs tartare que j'ai mangé à MTL! J'ai aussi trouvé les prix très correct pour la qualité.
Had dinner here tonight as a celebration for my sisters birthday. Had to ask for water (twice), & waited too long to be asked for a drink order. One of our appetizers never came, & when we asked our server'Rim' she immediately denied us ordering it despite effusing about said app when we ordered. The service worsened from there, culminating in her avoiding our table entirely, despite spending plenty of time at neighboring tables. We were excited to try this restaurant that seemed well attended & full of charm, but after receiving this service I can't recommend this restaurant & won't return. Wouldn't advise servers to hover over guests while paying either - seems like a cheap attempt at intimidation. Compliments to the runners, host, & bus staff who were attentive & lovely. Price was good too but did not make up for the service.
C'est un très bel endroit bien situé, proche de tout, avec un décor chaleureux & invitant. J'aimerais faire une mention spéciale au barman qui m'a fait un cocktail qui n'était pas encore sur leur carte après avoir attentivement écouté mes goûts mais dont je ne me souviens plus du nom. Excellent menu pour un rapport qualité-prix qui se fait de plus en plus rare à Montréal. Je recommande ce restaurant sans aucune hésitation :)
J'ai adoré mon expérience. Le service était super, autant au niveau des recommandations que dans les attentions. Mention spéciale à Germain derrière le bar & à Arthur qui nous a accueillis.
Première expérience dans ce'Bouillon' qui n'a pas fait'brouillon' lors de ma visite. Certes, ce n'est pas un'Bouillon' parisien mais la qualité des plats & du service est au rendez-vous. Excellente bisque de homard, poireau vinaigrette & onglet de boeuf. Service souriant, avenant & efficace.
Pour les prix, ça reste plus abordable par rapport à de nombreux restaurants du plateau. J'ai beaucoup aimé. J'y retournerai. Mon conseil : si vous aimez discuter tranquillement, il est pertinent d'y arriver tôt, vers 17h-17h30.
Très belle découverte! Les plats sont savoureux; je recommande fortement le tartare & l'os à la moelle. Les prix sont très raisonnables pour la qualité. Je vais certainement y retourner ☺?
Quel bel endroit, vraiment ! Cadre, qualité des plats, prix & sourire du personnel ! Je recommande vivement ! Une vrai expérience digne d'un « bouillon » a la française !
Je suis allé sans grandes attentes, ayant déjà essayé plusieurs bouillons à Paris, mais ce petit restaurant de quartier a largement dépassé mes attentes. De la qualité des plats à l'atmosphère conviviale, en passant par le service impeccable, le tout à des prix modestes, j'ai été véritablement épaté par ce que ce restaurant propose.
Mes coups de coeur ont clairement été l'os à la moelle, accompagné d'une sauce divine, ainsi que le boeuf bourguignon, absolument délicieux. & que dire du riz au lait qui, comme l'un des serveurs l'a si bien dit, est un peu coquin avec sa très généreuse portion.
On mange bien, on boit bien, on rit bien. Je recommande fortement.