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Restaurant

Boefish

Sherbrooke
4.5$$$
OPEN4 pm - Midnight
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Boefish Sherbrooke: Menu, Reviews & Reserve (2026)
SteakhouseSeafood/FishTartareGreat selection of winesResto-Bar
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About

Boefish centers its culinary focus on the precise preparation of high-quality beef cuts and fresh seafood selections. The menu showcases an extensive array of hand-chopped tartares, highlighting consistent techniques in raw protein preparation alongside various classic accompaniments. Patrons encounter a specialized kitchen environment where dry-aged steaks and sustainable ocean catches represent the core culinary identity. The physical space integrates industrial-chic design elements to create a functional atmosphere suited for focused consumption of these protein-forward offerings. Each dish emphasizes the natural profiles of the primary ingredients through minimal seasoning and rigorous sourcing standards. This establishment functions as a dedicated destination for those seeking a streamlined selection of charred meats and cold-prepped seafood plates served within a modern, structured setting that prioritizes the integrity of every individual component across the menu.
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Reviews for Boefish

Food
Service
on Google4.7 (1300+)
*as of 2026-07-15
5★
74%
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Review Summary

Boefish offers a sophisticated atmosphere that many patrons find ideal for special occasions and memorable dining experiences. While the restaurant receives significant praise for its high-quality steak, flavorful menu selections, and professional, attentive service, experiences can vary. Some diners highlight the exceptional quality of the food and the warm, welcoming environment, while others express concerns regarding inconsistent dish preparation, perceived value for the price, or occasional shortcomings in service and staff attentiveness. Overall, the establishment is frequently recommended as a top destination in the area, though some guests suggest that refinements in consistency and lighting would better align the experience with its upscale positioning.
Page 1 of 17 - 162 Reviews

Nous avons passé deux agréables soirées au Boefish. Le cadre est agréable, les plats sont excellents & le service est très qualitatif. Merci à Tatiana pour sa gentillesse & ses conseils.
Cependant, j'ai été gênée par la tenue visiblement imposée aux serveuses (robe mini avec maxi décolleté & talons). Je n'ai pas eu l'occasion de leur demander si cela leur convenait, mais je trouve qu'elles devraient pouvoir s'habiller comme elles le souhaitent. Leur imposer une tenue pas confortable pour travailler dont une robe qu'il faut constamment réajuster n'est pas adéquat. Cela donne l'impression qu'un manager relativement sexiste est aux commandes. Votre cuisine est assez chic & bonne, pas besoin d'instrumentaliser le corps de vos serveuses pour la mettre en avant :)
À bon entendeu

Jul 10, 2026
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Tout est parfait de la cuisine à la gentillesse & serviabilité du personnel & du maître d'hôtel !

Jul 8, 2026
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Excellent restaurant. L'entrée de pétoncles, oufff !!!!! Nous allons certainement y retourner.

Jul 8, 2026
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Vraiment belle expérience & de bon serveurs. Merci pour ce beau moment!

Jun 4, 2026
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Nous avons adoré notre souper. J'ai pris la morue qui m'a été conseillée par la serveuse & zero regret. Mon conjoint A également suivi son conseil pour la viande & tout etait delicieux. Le gateau aux carottes est divin. La serveuse nous a donné un excellent service. Là au bon moment, souriante & pas excessive dans son service. Nous y retournerons.

May 15, 2026
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Restaurant avec beaucoup de potentiel, mais une expérience globalement décevante.

Nous avons commencé avec une entrée de pieuvre à 37 $, pour laquelle la portion équivalait à peine à un demi-tentacule. Lorsque nous avons exprimé notre déception quant à la quantité, le serveur a fait venir le gérant. Celui-ci nous a d'abord affirmé qu'il y avait 8 oz de viande, ce qui était clairement impossible compte tenu de ce qui était dans l'assiette. Devant l'évidence, il a ensuite changé de discours en mettant l'accent sur la qualité plutôt que sur la quantité sans réellement adresser notre remarque.

La suite n'a malheureusement pas relevé le niveau. Mon steak à 95 $ est arrivé bleu alors qu'il avait été commandé médium saignant. Lorsque je l'ai signalé, le serveur s'est montré insistant plutôt qu'à l'écoute, puis a tenté de'corriger' la cuisson directement dans l'assiette, en tranchant la viande dans le gras de bacon chaud au fond, ce qui a complètement altéré le goût.

Au final, une facture de 400 $ pour une expérience frustrante, surtout en raison du manque d'écoute & de considération envers les commentaires des clients. C'est d'autant plus dommage que le restaurant a clairement du potentiel.

May 2, 2026
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Un endroit 5 étoiles sur tous les plans ! Il y avait même des flocons d'or sur mon espresso martini 🤩

Apr 22, 2026
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Bel endroit, mais très « bâton rouge », rien de particulier qui donnerait une personnalité à cet endroit. J'ai bien mangé, mais je trouve qu'il y a vraiment un manque d'originalité dans les plats. Menu vu & revu.

Je recommande pour la clientèle âgée aisée à la recherche de plats réconfortants qui ne connaissent pas nécessairement la fine gastronomie.

Ils seront heureux avec ce menu.

Apr 8, 2026
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Meilleur steakhouse en ville. Ambiance & services sont au rendez-vous. Ma place pour aller prendre un cocktail & écouter un match.

Mar 28, 2026
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Wow toujours un super endroit

Mar 7, 2026
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