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Downtown Montreal is home to a brand new occupant, and we’re here to have a good time. A social lounge, an artisan bar and a modern bistro, Bivouac provides an urban and boreal gastronomic experience to all who pass through its doors.
Here, the objective is simple: to introduce guests to a whole new world of tastes and sensations. Taking advantage of the best that the Quebec region and its artisans have to offer.
Bivouac is where guests can get away from the chaos of city life to explore, share and enjoy the quintessence of our nature, all during a meal.
Our Specialties
Amenities, services & more
We accept: Master Card, Visa, AMEX, InteracAt the RestoMontreal Team Table: Our December 2025 Media Invitations and Favourites
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Reviews for Bivouac
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Reviews often mention
terrasse(115) vin(93) vue(83) qualite(75) decor(67) spectacle(67) dessert(66) musique(63) magnifique(60) cocktail(55) prix(53) wine(42)Nous avons eu un service exceptionnel des 3 serveurs. Les repas étaient sublime de l'entrée au dessert. Mon seul bémol est pour ce rendre au restaurant en métro, les indications pour avoir accès au restaurant peuvent porter à confusion. Communiquez avec le resto ils vont pouvoir vous aider.
J'ai fait le 6 services dans un dome. L'ambiance était très bien, petit haut-parleur bluetooth a dispositon. L'intimité de la bulle, c'était magique. Je suppose que l'intimité a beaucoup aider a avoir des discussions intimes, qu'on aurait pas eu si on aurait eu des tables voisines qui aurait pu nous écouter. Des petites gouttes d'eau passait par la bulle, mais pas sur nous, ni sur la table. Tout ce que j'ai mangé était très bon, bien présenté. Le service n'était pas du tout au rendez-vous. On allait vivre une expérience boréale. Outre se faire dire le nom de notre plat. aucune référence aux ingrédients. Quels champignons il y avait dans l'excellent potage ? Qu'avait-il au menu qui faisait boréal, aucune idée. Très grande déception pour moi. Nous avons eu notre premier service avant le vin. Meme pas faire un chin-chin de gang avant de commencer a manger. Très décevant. J'avais l,impression que notre serveur, quoi que sympatique, c'était sa job d'étudiant, pas une profession. Café ou thé, on ne nous en a pas offert. Donc belle soirée avec des ratés, thème boréal raté & inexistant.
Excellent service, plats toujours aussi bon mais cette fois-ci la chaleur des plats n'était pas au rendez-vous
La nourriture & le service était excellent mais malheureusement la température très froide dans le dôme a fait que notre expérience n'a pas été à la hauteur de nos attentes. Nous avons dû garder nos manteau & nos tuques pendant tout le souper & nous avions quand même froid. C'est cher payé pour avoir froid en mangeant. Très déçue.
Bon service ! Par contre, le poisson servi ce soir là (un samedi soir) était peut-être trop salé ! Le dessert, de son côté, goutait davantage une mousse au chocolat qu'un Panna Cota. C'est deux éléments mis ensemble font en sorte que nous ne pouvons pas donner un 5 étoile à notre repas !
It was a very good option to celebrate our anniversary. The service is really good, very attentive to offer help & options & the food is very delicious. I highly recommend the cheese platter. Good wine options. We will come back.
Un gros merci pour une soirée magique (vendredi le 3 janvier)! Merci à Julien & toute l'équipe - super bonne bouffe, bon vin & bon cocktails!!! Natalie, Alain & Vincent
Plat de Poireaux très bon. Magret de canard beaucoup trop cuit (très dur dans nos deux plats). À l'origine de notre visite, nous voulions le Jaret d'agneau (nous étions venus pour cela!). Il n'y en avait plus depuis 2 jours!! Il faudrait mettre les menus à jour sur le site web (au minimum, l'indiquer svp). Ils ont fait attention aux allergies. Service courtois.
Tout était excellent. Nous avons été traités avec soin & attention. On ne s'est pas sentis pressé lors de nos deux expériences du jour de l'an. Faudrait cependant baisser un peu la musique car on ne s'entend plus parler à l'occasion. De plus, un employé de la cuisine claquait son torchon mouillé constamment, ce qui était désagréable & indélicat. Étant donné le coût du repas, on airait pu s'en passer. Après en avoir parlé à notre serveur, il a cessé. Merci infiniment.
Nous étions un groupe de 5 pour le souper du 31 décembre. Que c'était bon!!! Certains plats étaient des découvertes & nous avons tellement aimé. Nous reviendrons, c'est certain. Merci pour cette magnifique soirée.
Repas de Saint Sylvestre décevant! Accueil sympathique, portions correctes, qualité des matières premières très irrégulière, service quelconque. Sur 5 services, 2 sont positifs, 1 honorable & 2 décevants dont le dessert juste goûté & non mangé (trop dur, peu goûteux, typé pâtisserie de supermarché) Dommage pour le plat principal, un flétan, trop cuit dans dans un jus sans goût. Un rapport qualité prix plutôt médiocre. On s'attend tout de même à un niveau très supérieur à celui proposé pour 150$.
Très bon repas, tres bon service par contre un peu plus dispendieux que nous pensions. Portion normal & sans plus.
Did the outdoor bubbles. Had the meal with the wine pairing . Expensive but food was wonderful & wine pairings made the meal. Had five course so left quite satisfied. The bubble made for a very private & focused service.
An excellent experience as always. The service is attentive but unobtrusive & thoughtful. The food leans heavily in to the Canadian traditions with great effect.
Très belle ambiance. La nourriture est excellente & raffinée, & le personnel est très professionnel. Nous reviendrons!
The Steak is overcooked, & the service is not what we expected. After we finished the main course, we do not get any attention for over half an hour, or check with us if we want the dessert. I am very disappointed.
One of my favorite spots! As much for lunch, dinner & terrasse! We tried the bubbles (refuge) & that was also amazing! The food & service are always perfect! Thank you to Bastien & his team!
Tout était excellent, tant la cuisine, le service que l'ambiance. Je recommande! Nous nous sommes partagés 3 entrées à deux! Parfait!