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Restaurant Top Pick

Bivouac

Boreal-inspired modern plates meet a sprawling terrace overlooking the heart of the city.

Downtown
4.6$$$$
OPEN11:45 am - 2 pm, 5 pm - 10:30 pm
Monday
Tuesday
Wednesday
Thursday
Friday
Saturday
Sunday
BistroContemporary/ModernBoréaleUrbanRegionalMarketVegetarianSeafood/FishFine Dining / UpscaleGreat selection of cocktailsGreat selection of winesOyster Bar / Raw BarResto-Bar

Details

About us

Downtown Montreal is home to a brand new occupant, and we’re here to have a good time. A social lounge, an artisan bar and a modern bistro, Bivouac provides an urban and boreal gastronomic experience to all who pass through its doors.

Here, the objective is simple: to introduce guests to a whole new world of tastes and sensations. Taking advantage of the best that the Quebec region and its artisans have to offer.

Bivouac is where guests can get away from the chaos of city life to explore, share and enjoy the quintessence of our nature, all during a meal.

Specialties

Oyster bar, Cold meats platter, Cheese platter, Salmon gravlax, Deer tataki, Smoked bison carpaccio, French rack of piglet, Duck breast, Seared cod fillet, Homemade desserts, House cocktails & Private import wine.

Amenities, services & more

We accept:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
Located in the DoubleTree by Hilton Hotel on the 6th floor of Complexe Desjardins.
In summer, the Bivouac Terrace offers a breathtaking view of the city and is perfectly located to enjoy the lively Place des Festivals. In winter, the Refuges du Bivouac offer to set up a camp for an evening under a beautifully decorated and heated dome that can accommodate up to 10 people, in the heart of the entertainment district.
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Frequently Asked Questions

Where is Bivouac located?

Bivouac is located at 1255 Rue Jeanne-Mance, Montreal, H5B 1E5. in the neighborhood of Downtown. (located inside Place des Arts).

When is Bivouac open?

OPEN NOW Today's hours: 11:45 am - 2 pm, 5 pm - 10:30 pm

Monday5 pm - 10 pm
Tuesday11:45 am - 2 pm, 5 pm - 10 pm
Wednesday11:45 am - 2 pm, 5 pm - 10 pm
Thursday11:45 am - 2 pm, 5 pm - 10:30 pm
Friday11:45 am - 2 pm, 5 pm - 10:30 pm
Saturday5 pm - 10:30 pm
Sunday5 pm - 10 pm
Does Bivouac accept reservations?

Yes, Bivouac accepts table reservations online.

Does Bivouac offer online ordering?

Online ordering is not directly available on this page for Bivouac. You can call (514) 841-2021 and see if the restaurant takes orders by phone.

Does Bivouac have a menu available?

Yes, Bivouac has 4 menus available to view.

What are the main cuisines at Bivouac?
What are the main features and amenities at Bivouac?
Does Bivouac have outdoor terrace or patio seating?

Yes, Bivouac features an outdoor terrace / patio, perfect for open-air dining in season.

In summer, the Bivouac Terrace offers a breathtaking view of the city and is perfectly located to enjoy the lively Place des Festivals. In winter, the Refuges du Bivouac offer to set up a camp for an evening under a beautifully decorated and heated dome that can accommodate up to 10 people, in the heart of the entertainment district.

Is Bivouac family and kid-friendly?

Yes, Bivouac welcomes families and children, offering a dining environment suitable for families.

Is Bivouac open on Sunday?

Yes, Bivouac is open on Sunday.

Sunday hours: 5 pm - 10 pm

Is Bivouac open on Monday?

Yes, Bivouac is open on Monday.

Monday hours: 5 pm - 10 pm

What payment methods are accepted at Bivouac?

Bivouac accepts the following payment methods: Master Card, Visa, AMEX, Interac.

Does Bivouac offer gift cards?

Yes, gift cards are available for purchase for Bivouac.

Does Bivouac have a website?

Yes, Bivouac has an official website. You can visit it here:

Does Bivouac have social media links?

Yes, Bivouac can be found on the following platforms:

How can I contact Bivouac?

You can reach Bivouac through the following channels:

Reviews for Bivouac

Food
Service
on Google4.4 (1000+)
*as of 2026-09-11
5★
63%
4★
27%
3★
7%
2★
3%
1★
0%

Review Summary

Bivouac offers a sophisticated dining experience characterized by its sleek, modern decor and a warm, inviting atmosphere. Guests frequently praise the high quality of the food, noting that the creative, boreal-inspired dishes are often beautifully presented and full of flavor. The service is widely regarded as attentive, professional, and welcoming, making it a popular choice for everything from pre-show dinners to special celebrations. With a standout cocktail menu and a particularly enjoyable terrace, the restaurant provides a memorable setting for those looking to enjoy refined cuisine in the heart of the city.
Page 1 of 7 - 66 Reviews

Nous y avons mangé un excellent repas, dans ce resto méconnu même sous fréquentons souvent le quartier des spectacles

Aug 22, 2026
on Google

Nous aimions beaucoup ce restaurant pour un repas avant un spectacle à la place des arts. Hier, la nourriture était décevante & trop dispendieuse pour la qualité
Nous n'y retournerons plus

Mar 26, 2026
on Google

Nous avons été séduit par la proposition de soirée vigneronne & du jumelage vin/menu dégustation. Les commentaires s'adresse exclusivement à nos attentes vs ce qui était proposé comme expérience culinaire. De ce fait, on s'attendait à un restaurant avec une ambiance plus cozy. C'est un restaurant d'hôtel très achalandé & très bruyant. Les tables sont très proches les unes des autres donc il n'y a rien de très intime. Le décors général ne se prête pas à un expérience culinaire. Le service était ok, il y a beaucoup de personnel mais très très occupé donc les plats étaient expliqués à la va vite.
L'accord vin / nourriture était très bien choisit. La qualité de la nourriture était ok sans plus - ne pas s'attendre à une expérience de gastronomie.
Stationnement gratuit mais attention vous êtes dans le quartier des spectacles. Il nous a fallu 1h juste pour sortir du stationnement intérieur.

Oct 4, 2025
on Google
5.0

Service rapide & courtois, qualité de la nourriture excellente avec une cuisson parfaite. Bien localisé dans le quartier des spectacles.

Sep 14, 2025
on Google

Belle ambiance service excellent,
Belle vue sur place des spectacles.
Toujours un plaisir d'y être 🤍

Jul 13, 2025
on Google
5.0

J'ai mangé au Bivouac hier soir juste avant d'aller voir le spectacle de Fred Fortin au Club Soda. La nourriture y est excellente. J'ai pris un filet de boeuf & il était cuit selon mes spécifications, & c'est très rare que cela arrive dans un restaurant. Même commentaires pour ma conjointe qui a pris le même plat que moi. Son plat était cuit à la perfection. De plus, le service était excellent. Tous les serveurs qui se sont pointé le nez à notre table étaient courtois & on pouvait parler avec eux comme s'il s'agissait de nos amis, tout cela, sans être envahissants. Le vin que nous avons bu était parfait & servi à la bonne température. C'est un restaurant un peu dispendieux, mais, on n'a rien pour rien!

Jun 13, 2025

Nous avons eu la chance d'aller déguster la table d'hôte aux premières loges du restaurant Bivouac avant d'aller voir un spectacle mercredi dernier. C'était délicieux! Le service est attentionné, les employés veillent à ce qu'on ne manque de rien. Une belle découverte pour nous, nous y retournerons certainement pour la terrasse cet été 🍹☀?🎶

Apr 10, 2025
on Google

Accueil incroyable, j'avais écris avant que j'avais une trottinette de genou & ils m'ont assigné une table super. Service super. Bouffe vraiment délicieuse. Assez rapide en plus pour qu'on assiste à notre spectacle... Vraiment une expérience à refaire sans hésite

Mar 16, 2025
on Google

Portions généreuses & service impeccable. & en plus accès à la place des arts par l intérieur, donc parfait avant spectacle.

Feb 20, 2025
on Google

Nourriture excellente ! Service attentionné. Nous avons toutefois été un peu pressé par le temps en fin de repas puisque nous avions un spectacle prévu à 20h00.

Nov 17, 2024
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