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Bivouac RestoMontreal.ca
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Restaurant Top Pick

Bivouac

Located in the DoubleTree by Hilton Hotel on the 6th floor of Complexe Desjardins.
Downtown
4.6$$$$
OPEN11:45 am - 2 pm, 5 pm - 10:30 pm
Monday
Tuesday
Wednesday
Thursday
Friday
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Sunday
BistroContemporary/ModernBoréaleUrbanRegionalMarketVegetarianSeafood/FishFine Dining / UpscaleGreat selection of cocktailsGreat selection of winesOyster Bar / Raw BarResto-Bar
Easter menu Menu Aux Première Loges MenuReserveGift-Cards

About us

Downtown Montreal is home to a brand new occupant, and we’re here to have a good time. A social lounge, an artisan bar and a modern bistro, Bivouac provides an urban and boreal gastronomic experience to all who pass through its doors.

Here, the objective is simple: to introduce guests to a whole new world of tastes and sensations. Taking advantage of the best that the Quebec region and its artisans have to offer.

Bivouac is where guests can get away from the chaos of city life to explore, share and enjoy the quintessence of our nature, all during a meal.

Our Specialties

Oyster bar, Cold meats platter, Cheese platter, Salmon gravlax, Deer tataki, Smoked bison carpaccio, French rack of piglet, Duck breast, Seared cod fillet, Homemade desserts, House cocktails & Private import wine.

Amenities, services & more

We accept:  Master Card, Visa, AMEX, Interac

More details

Located in the DoubleTree by Hilton Hotel on the 6th floor of Complexe Desjardins.
In summer, the Bivouac Terrace offers a breathtaking view of the city and is perfectly located to enjoy the lively Place des Festivals. In winter, the Refuges du Bivouac offer to set up a camp for an evening under a beautifully decorated and heated dome that can accommodate up to 10 people, in the heart of the entertainment district.

Events (1)

4.62706 ratings
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Wheelchair Accessible Entrance Restaurants in Montreal

Reviews for Bivouac

Food
Service
on Google4.4 (1000+)
*as of 2026-04-03
4.62706 ratings
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Reviews often mention

terrasse(116) vin(95) vue(83) qualite(76) spectacle(68) decor(67) dessert(66) musique(63) magnifique(60) cocktail(55) prix(54) wine(44)

Review Summary

Guests describe Bivouac as a refined and welcoming destination where service is consistently attentive and the cuisine feels inventive and generously portioned. The setting ranges from elegant indoor dining to magical winter bubbles and a terrace that glows under night lights. Dishes are praised for their presentation and quality, with standout seafood and well crafted wine pairings, though some reviewers note room for more variety in the wine by the glass. The staff are commended for professionalism and thoughtful service that makes celebrations and pre show meals feel special, while a few comments mention higher prices and occasional noise. Overall, Bivouac comes across as a standout choice for memorable dinners, gatherings, and special occasions, offering a memorable combination of food, wine, and ambiance.
Page 19 of 70 - 1399 Reviews
via Other
1 Review
5.0

Service hors pair. Les serveurs étaient vraiment très gentils & attentionnés.

Dec 18, 2023
via Other
1 Review
5.0

Nous étions un groupe de 11 personnes; la soirée a été très agréable; excellent repas; le service très courtois & très professionnel! Un grand merci à toute votre équipe! Nous avons cependant été un peu incommodés par le bruit ambiant (musique & affluence), mais nous sommes conscients que nous étions dans l'ambiance des Fêtes!

Dec 18, 2023
via Other
1 Review
4.5

Musique un petit peu trop forte.
Délai un peu long avant d'avoir notre facture pour payer.
Rien de dramatique, commentaires pour suggestions d'amélioration tout simplement, Merci

Dec 17, 2023
Vianney
3.0

Deuxième visite : 2023 12 C'est ma deuxième visite & mon expérience culinaire était meilleure. J'ai vu les dome sur la terrasse & je me dis que ça sera une belle expérience @ Bivouac, ma note était basse parce que je n'étais pas satisfait de la nourriture. Mais ma deuxième expérience était meilleure alors je change mon rating Première visite Définitivement un endroit fancy & chic La nourriture est OK & les prix sont quand même élevés. Le personnel est agréable Le restaurant se trouve dans un hôtel qui est situé au quartier des Spectacles de Montréal

Dec 17, 2023
on Google
via Other
1 Review
5.0

Très à l'écoute, excellent menu.

Dec 17, 2023
via Other
1 Review
4.5

Excellente nourriture. Musique un peu trop forte.

Dec 17, 2023
via Other
1 Review
5.0

La musique techno trop sur le meme rythme

Dec 17, 2023
via Other
1 Review
5.0

Un peu bruyant, pour le reste c'était très bien. Excellent service, merci

Dec 16, 2023
via Other
1 Review
5.0

Je ta est tout simplement mat!!!

Dec 16, 2023
via Other
1 Review
5.0

Très belle découverte !
Très bon service !

Dec 16, 2023
via Other
1 Review
5.0

We had a great time. Great service, great food, great ambiance.

Dec 16, 2023
via Other
1 Review
5.0

6 clients enchantés. Excellente soirée.
Saveurs au rendez-vous.

Dec 15, 2023
via Other
1 Review
5.0

Tout était parfait! Nous avions un spectacle & nous avons été servis très rapidement.

Dec 14, 2023
via Other
1 Review
3.5

Ma collègue a commandé le Steak de céleri-rave, purée de céleri-rave, rémoulade & kale croustillant. L'intérieur du céleri-rave n'était pas vraiment cuit. L'assaisonnement était plutôt inexistant. L'épaisseur du céleri-rave était beaucoup trop. Autrement, elle a bien aimé votre entrée soit la Crème de panais, croûtons briochés & pomme verte.

Dec 14, 2023
via Other
1 Review
5.0

Le pain des hamburgers semblait vieux

Dec 14, 2023
via Other
1 Review
5.0

Merci excellente soirée pour notre conseil d'administration

Dec 13, 2023
via Other
1 Review
3.5

Le gigot d'agneau était comme du réchauffé avec beaucoup de morceaux qui exigeaient d'être très mastiqués

Dec 13, 2023
via Other
1 Review
5.0

Très bon, menu équilibré. Nous étions 5. On devait avoir le stationnement gratuit mais comme nous avions prépayé notre entrée pour être certain d'avoir une place de stationnement (beaucoup d'événements de Noël) il n'a pas été possible pour le restaurant de rencontrer cette offre & ça semblait bien compliqué. Nous avons expliqué la situation dès notre arrivée & on devait nous propsoer une solution mais rien n'a été fait & ça semblait bien compliqué alors j'ai laissé tomber. Mais je m'en souviendrai pour la prochaine fois. Vous ne devriez pas offrir cet avantage dans les périodes où le stationnement sera plein, sinon trouver un moyen de compenser. Merci.

Dec 12, 2023
via Other
1 Review
5.0

Nous avons moins apprécié l'allumage de lumière en fin de soirée... C'est la première fois que ça nous arrive lors d'un souper de Noël & ce, même si nous quittons tard.

Dec 11, 2023
via Other
1 Review
3.5

Je ne crois pas que j'y retournerais, le bruit est infernal. On nous a offert du pain & le serveur n'est jamais revenu avec. La viande pas très tendre.

Dec 11, 2023