Bivouac
Restaurant
Top Pick
Bivouac
Located in the DoubleTree by Hilton Hotel on the 6th floor of Complexe Desjardins.
Opens Tomorrow at 11:45 am
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About us
Downtown Montreal is home to a brand new occupant, and we’re here to have a good time. A social lounge, an artisan bar and a modern bistro, Bivouac provides an urban and boreal gastronomic experience to all who pass through its doors.
Here, the objective is simple: to introduce guests to a whole new world of tastes and sensations. Taking advantage of the best that the Quebec region and its artisans have to offer.
Bivouac is where guests can get away from the chaos of city life to explore, share and enjoy the quintessence of our nature, all during a meal.
Our Specialties
Oyster bar, Cold meats platter, Cheese platter, Salmon gravlax, Deer tataki, Smoked bison carpaccio, French rack of piglet, Duck breast, Seared cod fillet, Homemade desserts, House cocktails & Private import wine.
Amenities, services & more
We accept: Master Card, Visa, AMEX, InteracMore details
Located in the DoubleTree by Hilton Hotel on the 6th floor of Complexe Desjardins.
In summer, the Bivouac Terrace offers a breathtaking view of the city and is perfectly located to enjoy the lively Place des Festivals. In winter, the Refuges du Bivouac offer to set up a camp for an evening under a beautifully decorated and heated dome that can accommodate up to 10 people, in the heart of the entertainment district.
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Popular mentions
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Reviews for Bivouac
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Page 11 of 70 - 1392 Reviews
3.0
Très bon accueil, une excellente jovialité de notre serveuse. Par ailleurs, l'endroit est très confortable & agréable. Néanmoins par rapport aux tarifs pratiqués il y a des gros manquements : le plateau de fromage doit être plus varié (mettez un fromage de vache, de chèvre, de brebis, pâte molle, pâte dur, ... il n' y avait aucune diversité & ajoutez un couteau à fromage !!); sortez le foie gras pour qu'il soit servi à température ambiante (ça ne se mange pas froid) & ajouté plus de pain brioché; évitez de servir les sauces dans une bouteille isotherme (ça fait camping); changer les couverts entre l'entrée & plat principal & il faut vraiment améliorer les desserts. Ma remarque tient vraiment du prix qui n'est pas du tout en adéquation avec les plats. Petit plus, sur la poutine vaut vraiment le coup.
Oct 18, 2024
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DominicDav-9982
1 Review
3.0
Déçus du repas pour le prix payé, un steak à 49$ . Un steak très mince & sans goût , venus avec des onions vert bouilli & un onion blanc également bouilli. Servi avec une patate carré croustillante qui était correct sans plus. L'ambiance était bonne mais très bruyante plus que le restaurant se remplissait. Je ne vais pas retourner à ce restaurant !
Oct 14, 2024
5.0
Nous avons adoré l'expérience culinaire (délicieux & très belle présentation) & la qualité du service.
Oct 13, 2024
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5.0
Mon endroit préféré pour les 5 à 7. Les serveurs sont toujours à l'écoute & tellement gentils, tant en terrasse qu'à l'intérieur. Les drinks sont bons & le menu varié & qui ,selon moi, est très raisonnable en termes de prix pour l'emplacement. Je vais continuer à recommander la place & à y passer mes soirées entre amis!
Sep 14, 2024
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3.0
Si la terrasse offre une belle expérience au coeur du Quartier des Spectacles, on ne peut pas dire que la cuisine & encore moins le service soit à la hauteur de la facture. Clairement surévalué.
Aug 28, 2024
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5.0
Je me suis délecté avec mon conjoint, merci pour la petite attention de nous avoir placé vu sur la place publique même s'il n'y avait pas d'animation vous avez su nous créer un petit cocon d'intimité! Vos cocktails tous meilleurs les uns que les autres & votre boudin!!!!! Je ne suis pas fervente & je l'ai dévoré!!!! À la prochaine!
Aug 28, 2024
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4.0
Localisation idéale, panorama joli. Nourriture bonne mais quantité juste. Sel & poivre : faut les demander. Pain : jamais eu. En entrée : des huitres (délicieuses) mais on nous a apporté nos plats principaux en même temps !? Bref, une expérience ambivalente.
Aug 26, 2024
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3.0
Plates arrived late & cold. Veal scallop crust very dry Outdoor terrasse great view
Aug 25, 2024
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4.0
Ambiance impeccable. Service rapide & attentionné. Plats très bons. Le veau était excellent. Parfait comme restaurant avant d'aller voir un spectacle.
Aug 24, 2024
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5.0
Incroyable restaurant La terrasse était fermée malheureusement à cause de la pluie mais ça n'a rien changé à cette expérience incroyable. Tout était impeccable
Aug 5, 2024
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5.0
Repas délicieux, service exceptionnel & ambiance feutrée avec une vue fantastique sur la place des arts. J'y retournerai certainement !
Aug 4, 2024
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5.0
Le meilleur restaurant en terme de cuisine, d ambiance, de service & de rapport qualité-prix auquel j'ai été jusque maintenant. Tout été délicieux! Nous étions 4 & avons été ravis (repas en soirée). Les cocktails sans alcool sont délicieux également. De la nourriture de qualité & des plats généreux. Je recommande chaudement! & j y retournerais sans l'ombre d'un doute lors de mon prochain séjour. Merci!
Aug 2, 2024
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4.0
I find that there is too much sweetness in certain dishes like the Gazpacho & the vegetables on top of the Schnitzel . I would like more savory . Also the main Dinner Menu is too limiting .
Aug 1, 2024
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3.0
Appetizer: The mushroom appetizer was very bland. It lacked spices to complement the texture of the mushrooms, making the dish not very flavorful. Main Course: The spaghetti dish was not good. You could taste the acidity of the tomatoes, which seemed not fresh. For this type of sauce, the tomatoes should be Italian & fresh, or the tomato paste should be well-cooked. However, the chicken was excellent. The mayonnaise sauce did not balance well with the other flavors in the dish The foie gras was excellent. 👌🏼
Jul 30, 2024
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3.0
Reservation was for 7 & only ate our main at 9. We only ended up getting one drink because the first one took so long. Was not hungry by the time our main course came because the app was done almost an hour prior & had time to sit. Have been there when there was better service during the winter & was disappointed this time!! Server barely came to see us. No one apologized; it seemed normal for them. Unacceptable in our beautiful city!
Jul 28, 2024
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