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Bivouac RestoMontreal.ca
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Restaurant Top Pick

Bivouac

Located in the DoubleTree by Hilton Hotel on the 6th floor of Complexe Desjardins.
Downtown
4.6$$$$
CLOSEDOpens Today at 5 pm
Monday
Tuesday
Wednesday
Thursday
Friday
Saturday
Sunday
Easter: hours might differ
BistroContemporary/ModernBoréaleUrbanRegionalMarketVegetarianSeafood/FishFine Dining / UpscaleGreat selection of cocktailsGreat selection of winesOyster Bar / Raw BarResto-Bar
Easter menu Menu Aux Première Loges MenuReserveGift-Cards

About us

Downtown Montreal is home to a brand new occupant, and we’re here to have a good time. A social lounge, an artisan bar and a modern bistro, Bivouac provides an urban and boreal gastronomic experience to all who pass through its doors.

Here, the objective is simple: to introduce guests to a whole new world of tastes and sensations. Taking advantage of the best that the Quebec region and its artisans have to offer.

Bivouac is where guests can get away from the chaos of city life to explore, share and enjoy the quintessence of our nature, all during a meal.

Our Specialties

Oyster bar, Cold meats platter, Cheese platter, Salmon gravlax, Deer tataki, Smoked bison carpaccio, French rack of piglet, Duck breast, Seared cod fillet, Homemade desserts, House cocktails & Private import wine.

Amenities, services & more

We accept:  Master Card, Visa, AMEX, Interac

More details

Located in the DoubleTree by Hilton Hotel on the 6th floor of Complexe Desjardins.
In summer, the Bivouac Terrace offers a breathtaking view of the city and is perfectly located to enjoy the lively Place des Festivals. In winter, the Refuges du Bivouac offer to set up a camp for an evening under a beautifully decorated and heated dome that can accommodate up to 10 people, in the heart of the entertainment district.

Events (1)

4.62706 ratings
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Reviews for Bivouac

Food
Service
on Google4.4 (1000+)
*as of 2026-04-05
4.62706 ratings
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Display Allterrasse(116) vin(95) vue(83) qualite(76) spectacle(68) decor(67) dessert(66) musique(63) magnifique(60) cocktail(55) prix(54) wine(44)

Review Summary

Guests describe Bivouac as a refined and welcoming destination where service is consistently attentive and the cuisine feels inventive and generously portioned. The setting ranges from elegant indoor dining to magical winter bubbles and a terrace that glows under night lights. Dishes are praised for their presentation and quality, with standout seafood and well crafted wine pairings, though some reviewers note room for more variety in the wine by the glass. The staff are commended for professionalism and thoughtful service that makes celebrations and pre show meals feel special, while a few comments mention higher prices and occasional noise. Overall, Bivouac comes across as a standout choice for memorable dinners, gatherings, and special occasions, offering a memorable combination of food, wine, and ambiance.
Page 5 of 6 - 112 Reviews
via Other
1 Review
5.0

Excellent repas & service impeccable sur une terrasse fort agréable. À recommander la côtelette de porc avec une sauce exquise.

Aug 28, 2021
via Other
1 Review
5.0

Magnifique terrasse, nourriture extraordinaire, service excellent

Aug 26, 2021
via Other
1 Review
4.5

Terrasse vraiment trop bruyante (musique trop forte)

Aug 24, 2021
via Other
1 Review
5.0

Très bon service, nourriture excellente, la terrasse est magnifique, très belle soirée

Aug 23, 2021
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1 Review
4.5

Endroit très agréable où je compte revenir pour essayer la terrasse .Nourriture excellente , présentation raffinée , service « aux petits soins »

Aug 20, 2021
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1 Review
5.0

Emplacement de choix pour cette terrasse avec vue sur le quartier des spectacles & le centre-ville. La carte des vins a des options bio & le service est impeccable. La touche ambiance est bien assurée avec le DJ sur place & le décor moderne.

Aug 15, 2021
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1 Review
5.0

Excellent conseils de la sommelière Hélène!
Très belle ambiance sur la terrasse.

Aug 13, 2021
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1 Review
4.5

Rapport qualité-prix excellent! Nourriture & cocktail délicieux. Je recommande fortement. La terrasse est magnifique avec la vue sur la place des arts!

Aug 7, 2021
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1 Review
3.0

Magnifique terrasse avec vue du coucher du soleil. Le menu annoncé sur le site ($39/3 services) n'était pas disponible. C'est malheureux car nous avons dû limiter nos choix. La poutine n'était pas avec du fromage cheddar & le tartare n'avait pas de saveur.
Le service est correct avec une brigade jeune & en besoin d'expérience. Moi, je donnerais un 6/10. Comme l'ouverture est récente, le Bivouac sera mieux rodé dans quelques mois.
Un résident du Quartier des spectacles

Aug 4, 2021
via Other
1 Review
4.0

super belle place , superbe terrasse, super service. Côté nourriture ,c'est très bien mais déja eu mieux pour le prix.

Jul 29, 2021
via Other
1 Review
5.0

Nous avons été très charmé par le restaurant tant pour la décoration, la superbe vue sur la terrasse & l'ambiance générale!

Le service était vraiment impeccable! Nous avons adoré notre première expérience. C'est certain que nous recommanderons l'endroit à nos amis!

Jul 23, 2021
via Other
1 Review
5.0

Des plats délicieux, bel endroit & belle terrasse. Service rapide & amicable par Hugo, si je ne me trompe pas.

Jul 17, 2021
MaudeNoe-502
1 Review
5.0

Magnifique terrasse avec un service incroyable. Nous allons definitivement retourner!

Jul 15, 2021
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1 Review
5.0

Le cadre est très beau, notamment la terrasse où la vue est vraiment sympa.
Dommage qu'on ne puisse pas profiter du menu d'hôte sur la terrasse.
39$ pour le menu hôte est un prix tout à fait honnête.
Petit bémol pour l'entrée "salade du marché" sans précision. Ça fait plutôt cheap, surtout pour de la salade, des tomates cerises & des pommes de terre.
Dans l'ensemble je recommande, des produits frais & un cadre sympa !

Jul 12, 2021
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1 Review
5.0

Quelle belle découverte culinaire grâce à Montréal à table. Au coeur du centre-ville. Employés courtois & chaleureux. Mention toute spéciale à notre serveur Maxime, hors pair !

Au Bivouac, nous sommes aux petits soins de A à Z. Respect & souci de mes allergies comme rarement ailleurs de la part de toute l'équipe. Je recommande sans hésiter autant pour un cocktail sur la terrasse que la gastronomie & son approvisionnement local à l'échelle du Québec. Gastronomie boréale dans certains plats. Décor chic & feutré avec vue imprenable sur la Place des Arts. Bravo à toute l'équipe & bonne continuité !

Jul 12, 2021
via Other
1 Review
4.5

Excellent service & terrasse magnifique 🦪💕

Jul 10, 2021
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1 Review
4.5

La bouffe est délicieuse & l'emplacement au top ! Il manque juste un peu de charme sur la terrasse. Le staff est encore en rodage mais c'est bien compréhensible après le Covid !

Jul 4, 2021
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1 Review
5.0

Nous avons passé une superbe soirée au Bivouac. La terrasse est bien aménagée, l'ambiance est parfaite, le service attentionné & la bouffe est vraiment délicieuse. C'est certain qu'on va y retourner! C'est LA place dans le quartier des spectacles

Jul 4, 2021
via Other
1 Review
5.0

Super belle terrasse & ambiance, nourriture délicieuse.

Jul 2, 2021
via Other
1 Review
5.0

Excellent service. Belle découverte fait lors d'une visite à Montréal. La nourriture est exquise & que dire de la terrasse.

Jun 30, 2021
View 2706 ratings