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Bivouac RestoMontreal.ca
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Restaurant Top Pick

Bivouac

Located in the DoubleTree by Hilton Hotel on the 6th floor of Complexe Desjardins.
Downtown
4.6$$$$
CLOSEDOpens Today at 5 pm
Monday
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Wednesday
Thursday
Friday
Saturday
Sunday
BistroContemporary/ModernBoréaleUrbanRegionalMarketVegetarianSeafood/FishFine Dining / UpscaleGreat selection of cocktailsGreat selection of winesOyster Bar / Raw BarResto-Bar
Easter menu Menu Aux Première Loges MenuReserveGift-Cards

About us

Downtown Montreal is home to a brand new occupant, and we’re here to have a good time. A social lounge, an artisan bar and a modern bistro, Bivouac provides an urban and boreal gastronomic experience to all who pass through its doors.

Here, the objective is simple: to introduce guests to a whole new world of tastes and sensations. Taking advantage of the best that the Quebec region and its artisans have to offer.

Bivouac is where guests can get away from the chaos of city life to explore, share and enjoy the quintessence of our nature, all during a meal.

Our Specialties

Oyster bar, Cold meats platter, Cheese platter, Salmon gravlax, Deer tataki, Smoked bison carpaccio, French rack of piglet, Duck breast, Seared cod fillet, Homemade desserts, House cocktails & Private import wine.

Amenities, services & more

We accept:  Master Card, Visa, AMEX, Interac

More details

Located in the DoubleTree by Hilton Hotel on the 6th floor of Complexe Desjardins.
In summer, the Bivouac Terrace offers a breathtaking view of the city and is perfectly located to enjoy the lively Place des Festivals. In winter, the Refuges du Bivouac offer to set up a camp for an evening under a beautifully decorated and heated dome that can accommodate up to 10 people, in the heart of the entertainment district.

Events (1)

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Reviews for Bivouac

Food
Service
on Google4.4 (1000+)
*as of 2026-04-04
4.62706 ratings
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Display Allterrasse(116) vin(95) vue(83) qualite(76) spectacle(68) decor(67) dessert(66) musique(63) magnifique(60) cocktail(55) prix(54) wine(44)

Review Summary

Guests describe Bivouac as a refined and welcoming destination where service is consistently attentive and the cuisine feels inventive and generously portioned. The setting ranges from elegant indoor dining to magical winter bubbles and a terrace that glows under night lights. Dishes are praised for their presentation and quality, with standout seafood and well crafted wine pairings, though some reviewers note room for more variety in the wine by the glass. The staff are commended for professionalism and thoughtful service that makes celebrations and pre show meals feel special, while a few comments mention higher prices and occasional noise. Overall, Bivouac comes across as a standout choice for memorable dinners, gatherings, and special occasions, offering a memorable combination of food, wine, and ambiance.
Page 4 of 6 - 112 Reviews
via Other
1 Review
4.0

Très belle expérience en terrasse, accueil chaleureux & service très agréable. Excellent repas également. Les vins sont un peu chers, mais pour le reste, à refaire!

Jul 23, 2022
via Other
1 Review
5.0

Nous avons mangé sur la terrasse, c'était magnifique, avec la vue sur le festival de jazz. Le service & la nourriture étaient excellents. Nous recommandons!

Jul 18, 2022
via Other
1 Review
5.0

Merveilleux! Service parfait, magnifique terrasse & très bonne nourriture!

Jul 10, 2022
via Other
1 Review
4.0

Cher mais le prix est mérité. Un bon équilibre avec les choix de plats & la qualité car l'offre de plats tout en étant limitée présente un choix suffisant. Sur la terrasse c'est vraiment confortable.

Jul 8, 2022
via Other
1 Review
5.0

Magnifique terrasse ! Service & nourriture excellents !. J'y retournerai assurément,

Jul 8, 2022
via Other
1 Review
5.0

Excellent repas ! Avec une superbe vue de la terrasse.

Jul 7, 2022
via Other
1 Review
4.0

Trop dispendieux rapport qualité prix,mais évidement,l'emplacement terrasse festival jazz est merveilleux!

Jul 7, 2022
via Other
1 Review
5.0

Magnifique terrasse. Nourriture excellente & service attentionné. Nous serons de retour 🥂

Jun 26, 2022
via Other
1 Review
5.0

Nous avons vraiment apprécié le repas & le service. Nous ne pouvions être sur la terrasse à cause de la pluie mais même à l'intérieur du magnifique resto nous avions vue sur le quartier des spectacles!

Jun 23, 2022
via Other
1 Review
3.5

Quel beau restaurant! La terrasse est surement l'une des plus belles à Montréal! La nourriture est excellente. Malheureusement, le service à la table n'était pas le meilleur, on oubliait de remplir nos verres d'eau & de nous desservir ce qui faisait que les assiettes & les verres s'accumulaient sur la table. Cependant, le personnel était très sympathique! Merci le Bivouac pour une soirée tout de même incroyable!

Jun 16, 2022
via Other
1 Review
5.0

Belle ambiance ! Restaurant chic !
Super service courtois & attentionnée .
Cela fait deux fois que j'y vais & j'ai une réservation en juillet pour la troisième fois ! Jlespere profiter cette fois de la belle terrasse ...
Belle vue & très bon emplacement ! À pied de la lave des arts ...
Je recommande ...

Jun 3, 2022
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1 Review
4.5

Accueil, service, nourriture, ambiance sur la terrasse, tout était parfait.

On aime produis locaux. Très beau design du restaurant. On y retourne.

Jun 3, 2022
via Other
1 Review
4.5

Très bon service globalement & très bons plats. L'aménagement de la terrasse est très bien, les tables sont espacées entre elles. La musique est un peu trop forte, il est parfois difficile de discuter.

May 30, 2022
via Other
1 Review
5.0

Bel endroit, bonne table, service très agréable.
Magnifique terrasse par contre nous avons dû manger à l'intérieur en raison de la musique trop forte & ce partout sur la terrasse. Très très décevant.

May 21, 2022
via Other
1 Review
4.5

Très belle terrasse, excellent choix de plats locaux. Mais musique un peu trop forte pour pouvoir converser aisément.

May 21, 2022
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1 Review
3.5

J'avais choisi ce resto pour profiter de sa magnifique terrasse. Malheureusement, le mauvais temps nous a forcé à manger à l'intérieur où l'air climatisé était trop froid & la musique du DJ trop forte. La bouffe était OK & le personnel tout à fait attentionné.

May 20, 2022
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1 Review
5.0

Très bon service, très bon plat & super belle terrasse !

May 17, 2022
via Other
1 Review
5.0

bon service, & belle terrasse,

May 16, 2022
via Other
1 Review
5.0

Très belle soirée. Le décor du resto est superbe, avec les grandes fenêtres qui donnent sur la terrasse. Le service était impeccable & sympathique. & la nourriture était très très bonne. Un endroit à essayer encore.

May 8, 2022
via Other
1 Review
5.0

Super accueil par le maître d'hôtel , Carolanne a été très avenante & à l'écoute de nos demandes ! Nos enfants végétariens se sont régalés avec le choix dans le menu les concernant . La déco au top nous avons adoré notre expérience & la renouvellerons très rapidement sur la terrasse au printemps pour une dégustation d'un excellent cocktail ! & la cerise sur le sunday le parking est offert petit bémol la signalétique dans le celui-ci pour accéder au restaurant !
Nathalie.

Apr 7, 2022
View 2706 ratings