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Bivouac RestoMontreal.ca
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Restaurant Top Pick

Bivouac

Located in the DoubleTree by Hilton Hotel on the 6th floor of Complexe Desjardins.
Downtown
4.6$$$$
CLOSEDOpens Today at 5 pm
Monday
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Wednesday
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Friday
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Sunday
BistroContemporary/ModernBoréaleUrbanRegionalMarketVegetarianSeafood/FishFine Dining / UpscaleGreat selection of cocktailsGreat selection of winesOyster Bar / Raw BarResto-Bar
Easter menu Menu Aux Première Loges MenuReserveGift-Cards

About us

Downtown Montreal is home to a brand new occupant, and we’re here to have a good time. A social lounge, an artisan bar and a modern bistro, Bivouac provides an urban and boreal gastronomic experience to all who pass through its doors.

Here, the objective is simple: to introduce guests to a whole new world of tastes and sensations. Taking advantage of the best that the Quebec region and its artisans have to offer.

Bivouac is where guests can get away from the chaos of city life to explore, share and enjoy the quintessence of our nature, all during a meal.

Our Specialties

Oyster bar, Cold meats platter, Cheese platter, Salmon gravlax, Deer tataki, Smoked bison carpaccio, French rack of piglet, Duck breast, Seared cod fillet, Homemade desserts, House cocktails & Private import wine.

Amenities, services & more

We accept:  Master Card, Visa, AMEX, Interac

More details

Located in the DoubleTree by Hilton Hotel on the 6th floor of Complexe Desjardins.
In summer, the Bivouac Terrace offers a breathtaking view of the city and is perfectly located to enjoy the lively Place des Festivals. In winter, the Refuges du Bivouac offer to set up a camp for an evening under a beautifully decorated and heated dome that can accommodate up to 10 people, in the heart of the entertainment district.

Events (1)

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Reviews for Bivouac

Food
Service
on Google4.4 (1000+)
*as of 2026-04-04
4.62706 ratings
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Display Allterrasse(116) vin(95) vue(83) qualite(76) spectacle(68) decor(67) dessert(66) musique(63) magnifique(60) cocktail(55) prix(54) wine(44)

Review Summary

Guests describe Bivouac as a refined and welcoming destination where service is consistently attentive and the cuisine feels inventive and generously portioned. The setting ranges from elegant indoor dining to magical winter bubbles and a terrace that glows under night lights. Dishes are praised for their presentation and quality, with standout seafood and well crafted wine pairings, though some reviewers note room for more variety in the wine by the glass. The staff are commended for professionalism and thoughtful service that makes celebrations and pre show meals feel special, while a few comments mention higher prices and occasional noise. Overall, Bivouac comes across as a standout choice for memorable dinners, gatherings, and special occasions, offering a memorable combination of food, wine, and ambiance.
Page 4 of 4 - 74 Reviews
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1 Review
2.5

UN SEUL MOT :CATASTROPHE
J'avais réservé ce resto en guise d'activité reconnaissance pour mes 6 collègues. Malgré le fait que la bouffe est de bonne qualité, cela a été complètement éclipsée par un festival d'erreurs & le service vraiment pitoyable. Rien n'a bien été durant le souper ... rien. Nous avons subi un supplice de plus de 3h qui a complètement gâché notre seul moment annuel qui devait être festive pour nous. Malgré le fait que le patron a voulu se racheter à la toute fin, nous sommes repartis avec un goût amère. Trois jours plus tard nous en reparlons encore. Aucun de nous n'a jamais vécu le 1/10e d'une expérience aussi catastrophique . Je n'ai jamais écrit de critiques de toute ma vie car je suis généralement un bon public, mais là c'était le boute de la marde comme on dit en québécois.

Jul 6, 2022
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1 Review
5.0

Incroyable, vraiment très bon qualité/prix.

Jun 29, 2022
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1 Review
4.0

Bon service & excellente nourriture. Merci d'avoir inclut un choix de bières locales de qualité! Par contre, L'endroit est très bruyant. On entend beaucoup les conversations alentours & la musique au bar.

Jun 23, 2022
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1 Review
4.0

Localisation extraordinaire & personnel sympathique. Cependant, nous sommes décus du rapport qualité-prix. Tout de même un resto à essayer pour les lieux :)

Jun 12, 2022
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1 Review
5.0

Super service & la nourriture est d'une bonne qualité.

Jun 6, 2022
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1 Review
5.0

Quelle incroyable transformation d'un lieu si connu !
Le menu regorge de terroir & la qualité des produits & du service assurent que c'est déjà un *Nouveau classique incontournable* à Montréal.

May 15, 2022
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1 Review
5.0

Excellente nourriture de qualité avec des produits du Québec.
Les portions sont très satisfaisantes. Le service excellent, on vous explique votre assiette en détails au moment du service.
Il faut compter une centaine de dollars par personne, mais ça en vaut la peine.

May 15, 2022
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1 Review
4.5

Très bon service attentionné. Vue superbe. Carte des vins intéressante. Bon rapport qualité-prix. Cuisson de la viande un peu plus importante que ce qui avait été demandé.

Apr 24, 2022
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1 Review
4.0

C'était bien mais sans plus & le prix est dispendieux vis à vis la qualité des plats! Somme toute bien!

Apr 13, 2022
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1 Review
5.0

Excellent sur toute la ligne. Diversité du menu, qualité de la nourriture, qualité & courtoisie du service aux tables. Difficile de trouver le restaurant pour une première visite. Allons sûrement y retourner dans le futur.

Mar 12, 2022
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1 Review
5.0

Nourriture de qualité, bon choix de vin & très bon service

Feb 27, 2022
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1 Review
5.0

excellent service, menu élaboré & de qualité, bon choix de vins

Aug 19, 2021
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1 Review
4.5

Rapport qualité-prix excellent! Nourriture & cocktail délicieux. Je recommande fortement. La terrasse est magnifique avec la vue sur la place des arts!

Aug 7, 2021
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1 Review
3.0

Les plats sont plûtot bons & bien présentés, mais le service est très décevant.
Le service était long & trés baclé ce qui est décevant pour ce genre d'établissement (besoin de faire signe à un serveur, vins servis à côté du verre...)
Je comprends qu'avec la COVID & le manque possible de personnel cela est difficile mais dans ce cas il faudrait peut être penser à réduire le nombre de client admissible afin de privilégier une expérience de qualité...

Jul 26, 2021
View 2706 ratings