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Restaurant Top Pick

Bivouac

Boreal-inspired modern plates meet a sprawling terrace overlooking the heart of the city.

Downtown
4.6$$$$
CLOSEDOpens Today at 5 pm
Monday
Tuesday
Wednesday
Thursday
Friday
Saturday
Sunday
BistroContemporary/ModernBoréaleUrbanRegionalMarketVegetarianSeafood/FishFine Dining / UpscaleGreat selection of cocktailsGreat selection of winesOyster Bar / Raw BarResto-Bar

Details

About us

Downtown Montreal is home to a brand new occupant, and we’re here to have a good time. A social lounge, an artisan bar and a modern bistro, Bivouac provides an urban and boreal gastronomic experience to all who pass through its doors.

Here, the objective is simple: to introduce guests to a whole new world of tastes and sensations. Taking advantage of the best that the Quebec region and its artisans have to offer.

Bivouac is where guests can get away from the chaos of city life to explore, share and enjoy the quintessence of our nature, all during a meal.

Specialties

Oyster bar, Cold meats platter, Cheese platter, Salmon gravlax, Deer tataki, Smoked bison carpaccio, French rack of piglet, Duck breast, Seared cod fillet, Homemade desserts, House cocktails & Private import wine.

Amenities, services & more

We accept:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
Located in the DoubleTree by Hilton Hotel on the 6th floor of Complexe Desjardins.
In summer, the Bivouac Terrace offers a breathtaking view of the city and is perfectly located to enjoy the lively Place des Festivals. In winter, the Refuges du Bivouac offer to set up a camp for an evening under a beautifully decorated and heated dome that can accommodate up to 10 people, in the heart of the entertainment district.
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Frequently Asked Questions

Where is Bivouac located?

Bivouac is located at 1255 Rue Jeanne-Mance, Montreal, H5B 1E5. in the neighborhood of Downtown. (located inside Place des Arts).

When is Bivouac open?

CLOSED NOW Opens Today at 5 pm

Monday5 pm - 10 pm
Tuesday11:45 am - 2 pm, 5 pm - 10 pm
Wednesday11:45 am - 2 pm, 5 pm - 10 pm
Thursday11:45 am - 2 pm, 5 pm - 10:30 pm
Friday11:45 am - 2 pm, 5 pm - 10:30 pm
Saturday5 pm - 10:30 pm
Sunday5 pm - 10 pm
Does Bivouac accept reservations?

Yes, Bivouac accepts table reservations online.

Does Bivouac offer online ordering?

Online ordering is not directly available on this page for Bivouac. You can call (514) 841-2021 and see if the restaurant takes orders by phone.

Does Bivouac have a menu available?

Yes, Bivouac has 4 menus available to view.

What are the main cuisines at Bivouac?
What are the main features and amenities at Bivouac?
Does Bivouac have outdoor terrace or patio seating?

Yes, Bivouac features an outdoor terrace / patio, perfect for open-air dining in season.

In summer, the Bivouac Terrace offers a breathtaking view of the city and is perfectly located to enjoy the lively Place des Festivals. In winter, the Refuges du Bivouac offer to set up a camp for an evening under a beautifully decorated and heated dome that can accommodate up to 10 people, in the heart of the entertainment district.

Is Bivouac family and kid-friendly?

Yes, Bivouac welcomes families and children, offering a dining environment suitable for families.

Is Bivouac open on Sunday?

Yes, Bivouac is open on Sunday.

Sunday hours: 5 pm - 10 pm

Is Bivouac open on Monday?

Yes, Bivouac is open on Monday.

Monday hours: 5 pm - 10 pm

What payment methods are accepted at Bivouac?

Bivouac accepts the following payment methods: Master Card, Visa, AMEX, Interac.

Does Bivouac offer gift cards?

Yes, gift cards are available for purchase for Bivouac.

Does Bivouac have a website?

Yes, Bivouac has an official website. You can visit it here:

Does Bivouac have social media links?

Yes, Bivouac can be found on the following platforms:

How can I contact Bivouac?

You can reach Bivouac through the following channels:

Reviews for Bivouac

Food
Service
on Google4.4 (1000+)
*as of 2026-09-12
5★
63%
4★
27%
3★
7%
2★
3%
1★
0%

Review Summary

Bivouac offers a sophisticated dining experience characterized by its sleek, modern decor and a warm, inviting atmosphere. Guests frequently praise the high quality of the food, noting that the creative, boreal-inspired dishes are often beautifully presented and full of flavor. The service is widely regarded as attentive, professional, and welcoming, making it a popular choice for everything from pre-show dinners to special celebrations. With a standout cocktail menu and a particularly enjoyable terrace, the restaurant provides a memorable setting for those looking to enjoy refined cuisine in the heart of the city.
Page 3 of 8 - 74 Reviews
via Other
1 Review
4.5

Nous en sommes à notre 3ème visite & nous adorons. Quel beau menu! Nous retournerons assurément. Merci pour la qualité & le service.

Jan 28, 2024
via Other
1 Review
4.5

Concernant la qualité de la nourriture, certains ingrédients semblait manquer de fraîcheur, comme les betteraves jaunes...

Jan 22, 2024
via Other
1 Review
5.0

Excellent Service , assiette bien garnies quantité & qualité & belle ambiance!

Dec 29, 2023
via Other
1 Review
5.0

La nourriture était excellente.
Le serveur à notre demande a réalisé un service rapide mais de qualité.
J'ai vraiment apprécié mon expérience

Dec 8, 2023
via Other
1 Review
4.5

Tant dans la présentation que dans les saveurs les plats étaient d'une qualité exceptionnelle. Le niveau sonore en salle est un peu élevé. Le service est d'une efficacité redoutable, d'autant que nous avions un spectacle à 20h. Seul bémol, le parfum du serveur était trop présent, voire un tantinet désagréable.

Dec 2, 2023
via Other
1 Review
4.5

Superbe nourriture & bon choix.
Menu du midi devrait inclure idéalement café regulier ou thé
Prix un peu élevé mais qualité est au rendez vous.
On y retourne définitivement

Nov 29, 2023
via Other
1 Review
3.0

Expérience globale : Bien en général mais mon conjoint & moi devions parler très fort pour qu'on puisse s'entendre. La chaise était très incorfortable pour mon conjoint. Les tables beaucoup trop rapprochées.
Qualité de la nourriture : En général la nourriture était très bonne. Le plat de saumon était dénudé de légumes comparé au plat de macreuse de boeuf. Gros bémol sur les desserts. Moilleux tellement cuit qu'il tombait en pièce quand on passait la cuillère. Sorbet à la mangue ultra gelée, difficile d'en prendre une cuillèrée. Je change pour la crème brûlée & je n'étais pas plus enchantée. Il n'y avait pas le plaisir de briser le sucre avec la cuillère & le dessus était litéralement brûlé. La crème n'était pas lisse. Elle avait la texture d'un jello pas assez pris.
Ambiance : Musique trop forte. Pas assez de lumière pour lire le menu. Table trop rapprochée.
Service : Super à l'acceuil. Super quand les gens du service apportaient les plats. Notre serveuse n'était pas vraiment disponible. Un verre d'eau pour commencer & on a du en demander un à la fin du repas.
En gros on a passé une bonne soirée mais nous restons sur notre appétit surtout sachant que le restaurant a gagné des prix.

Nov 12, 2023

Le restaurant propose une cuisine de qualité, mais malheureusement, le service ne correspondait pas à nos attentes. La serveuse était agréable, cependant, le temps d'attente était excessivement long. Nous sommes arrivés à 19h30, reçu nos entrées vers 20h30 mais n'avons reçu nos plats principaux qu'à 22h, même après avoir signalé la lenteur du service. L'ambiance & le décor étaient agréables, mais il est crucial de revoir la coordination entre la cuisine & le service en salle. Surtout lorsqu'on dépense 300 $, on s'attend à une expérience plus rapide & fluide.

Nov 11, 2023
on Google
via Other
1 Review
4.0

J'ai été déçu de la qualité de mon repas principal, poisson pas assez cuit, que je n'ai pu manger. Travaux de construction pendant le repas très bruyants!

Nov 3, 2023
via Other
1 Review
3.5

Pour avoir mangé dans plusieurs restaurants aux alentours, le rapport qualité prix n'était pas au rendez-vous. Très chers pour la qualité des plats .Rien à reprocher au niveau du service, la serveuse , service 5 étoiles

Oct 8, 2023