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Bivouac RestoMontreal.ca
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Restaurant Top Pick

Bivouac

Located in the DoubleTree by Hilton Hotel on the 6th floor of Complexe Desjardins.
Downtown
4.6$$$$
OPEN11:45 am - 2 pm, 5 pm - 10:30 pm
Monday
Tuesday
Wednesday
Thursday
Friday
Saturday
Sunday
BistroContemporary/ModernBoréaleUrbanRegionalMarketVegetarianSeafood/FishFine Dining / UpscaleGreat selection of cocktailsGreat selection of winesOyster Bar / Raw BarResto-Bar

About us

Downtown Montreal is home to a brand new occupant, and we’re here to have a good time. A social lounge, an artisan bar and a modern bistro, Bivouac provides an urban and boreal gastronomic experience to all who pass through its doors.

Here, the objective is simple: to introduce guests to a whole new world of tastes and sensations. Taking advantage of the best that the Quebec region and its artisans have to offer.

Bivouac is where guests can get away from the chaos of city life to explore, share and enjoy the quintessence of our nature, all during a meal.

Our Specialties

Oyster bar, Cold meats platter, Cheese platter, Salmon gravlax, Deer tataki, Smoked bison carpaccio, French rack of piglet, Duck breast, Seared cod fillet, Homemade desserts, House cocktails & Private import wine.

Amenities, services & more

We accept:  Master Card, Visa, AMEX, Interac

More details

Located in the DoubleTree by Hilton Hotel on the 6th floor of Complexe Desjardins.
In summer, the Bivouac Terrace offers a breathtaking view of the city and is perfectly located to enjoy the lively Place des Festivals. In winter, the Refuges du Bivouac offer to set up a camp for an evening under a beautifully decorated and heated dome that can accommodate up to 10 people, in the heart of the entertainment district.

Events (1)

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Reviews for Bivouac

Food
Service
on Google4.4 (1000+)
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Review Summary

Guests describe Bivouac as a refined and welcoming destination where service is consistently attentive and the cuisine feels inventive and generously portioned. The setting ranges from elegant indoor dining to magical winter bubbles and a terrace that glows under night lights. Dishes are praised for their presentation and quality, with standout seafood and well crafted wine pairings, though some reviewers note room for more variety in the wine by the glass. The staff are commended for professionalism and thoughtful service that makes celebrations and pre show meals feel special, while a few comments mention higher prices and occasional noise. Overall, Bivouac comes across as a standout choice for memorable dinners, gatherings, and special occasions, offering a memorable combination of food, wine, and ambiance.
Page 3 of 4 - 74 Reviews
via Other
1 Review
4.0

Bonne bouffe, bon service, décor agréable. Rapport qualité prix: on a juste trouvé un peu cher par rapport à ce qu'on a mangé. Il y avait un bien meilleur rapport qualité-prix pendant Montréal à Table.

Jun 12, 2023
via Other
1 Review
5.0

Nourriture à la fois raffinée & conviviale, excellent service, beau décor & bien situé. Rapport qualité prix bon, un peu dispendieux mais en vaut la peine.

May 17, 2023
via Other
1 Review
5.0

Très bon service & bonne qualité des aliments

May 10, 2023
via Other
1 Review
2.0

Potage sans goût à 14$. Jamais payé aussi cher pour une soupe.
Très chers pour la qualité.
Ça sentait très fort le pipi dans la toilette des femmes.

May 7, 2023
via Other
1 Review
5.0

Bel endroit service de qualité, bons conseils, personnels agréable, un peu bruyant, & assez cher, même si plats de qualité.

May 2, 2023
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1 Review
4.0

Encore une fois très satisfaits de la qualité de la nourriture & du service. Cependant, le réseau Internet n'était pas accessible. Celui de l'hôtel cependant l'était mais on nous en a refusé l'accès. Ce qui était un peu embêtant puisque, pendant le repas, nous avions à gérer une urgence. Nous avons nous débrouiller par nous-même pour trouver une autre option.

Apr 27, 2023
via Other
1 Review
5.0

Très bon service, haut standard dans la présentation & la qualité du menu & excellent choix musical pour créer un atmosphère feutré.

Dec 25, 2022
via Other
1 Review
3.0

Repas noël décevant dans son ensemble
Rapport qualité prix inapproprié

Dec 25, 2022
via Other
1 Review
5.0

Excellente expérience, qualité de repas haute gamme, service exceptionnel !!!

Dec 1, 2022
via Other
1 Review
4.0

Bon service & bonne qualité de nourriture. Accueil & ambiance bonnes sauf niveau sonore un peu trop élevé.

Nov 25, 2022
via Other
1 Review
5.0

5 * pour la qualité des plats & du service

Nov 17, 2022
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1 Review
5.0

Service très agréable & sympathique, plats délicieux & produits de qualité.

Nov 8, 2022
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1 Review
5.0

Excellente soirée passée au Bivouac!
Les cuisine est de qualité & le service très agréable. La serveuse & ses acolytes sont très sympathiques & au petit soin. Ambiance chaleureuses, seul hic, l'intensité lumineuse! Il fait beaucoup trop sombre, tous les clients (je m'inclue là dedans) doivent allumer la lampe torche de leur téléphone pour lire le menu.

Oct 25, 2022
via Other
1 Review
5.0

Excellent service, ambiance intime, belle vue & nourriture de très grande qualité. Nous avons passé une merveilleuse soirée!

Oct 16, 2022
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1 Review
4.5

C'est notre première visite, un arrêt avant le spectacle, service top niveau. Prendre le temps d'expliquer les plats & répondre à nos questions. La qualité de la nourriture impeccable très bon, utiliser des produits de la région est bien apprécié. on a pris soins de nous...........

Oct 10, 2022
via Other
1 Review
5.0

Cuisine locale de qualité, option végétarienne interessante. Service rapide. Ideal pour un resto avant un spectacle

Sep 24, 2022
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1 Review
5.0

Accueil chaleureux, service courtois, menu varié, nourriture excellente (fruits de mer cuits à point). L'eau gazéifiée était de l'eau de Montréal gazéifiée sur place. Excellent pour l'environnement (moins de transport & bouteilles réutilisées) en ne sacrifiant rien de la qualité.

Aug 20, 2022
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1 Review
3.0

Repas très bon , produit de qualité. Par conte quantité un peu petite pour les prix ( assiette de wapiti manque de légumes/ accompagnement) ...Mon gros bémol était le service . À peine arrivé commande entrée & drink , reçois l'entrée avant même nos consommations. Nous avons presque terminé nos entrées avant de recevoir les cocktails. Par la suite le repas principal est arrivé 10 min plus tard. Donc au bout de 45 min nous avions tout terminé ce qui me donnais une impression de presse & que nous devions libérer la place le plus rapidement possible. C'est dommages car l'ambiance sur la terrasse était agréable.

Jul 31, 2022
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1 Review
4.0

Cher mais le prix est mérité. Un bon équilibre avec les choix de plats & la qualité car l'offre de plats tout en étant limitée présente un choix suffisant. Sur la terrasse c'est vraiment confortable.

Jul 8, 2022
via Other
1 Review
4.0

Trop dispendieux rapport qualité prix,mais évidement,l'emplacement terrasse festival jazz est merveilleux!

Jul 7, 2022