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Bivouac RestoMontreal.ca
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Restaurant Top Pick

Bivouac

Located in the DoubleTree by Hilton Hotel on the 6th floor of Complexe Desjardins.
Downtown
4.6$$$$
OPEN5 pm - 10:30 pm
Monday
Tuesday
Wednesday
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Saturday
Sunday
BistroContemporary/ModernBoréaleUrbanRegionalMarketVegetarianSeafood/FishFine Dining / UpscaleGreat selection of cocktailsGreat selection of winesOyster Bar / Raw BarResto-Bar
Easter menu Menu Aux Première Loges MenuReserveGift-Cards

About us

Downtown Montreal is home to a brand new occupant, and we’re here to have a good time. A social lounge, an artisan bar and a modern bistro, Bivouac provides an urban and boreal gastronomic experience to all who pass through its doors.

Here, the objective is simple: to introduce guests to a whole new world of tastes and sensations. Taking advantage of the best that the Quebec region and its artisans have to offer.

Bivouac is where guests can get away from the chaos of city life to explore, share and enjoy the quintessence of our nature, all during a meal.

Our Specialties

Oyster bar, Cold meats platter, Cheese platter, Salmon gravlax, Deer tataki, Smoked bison carpaccio, French rack of piglet, Duck breast, Seared cod fillet, Homemade desserts, House cocktails & Private import wine.

Amenities, services & more

We accept:  Master Card, Visa, AMEX, Interac

More details

Located in the DoubleTree by Hilton Hotel on the 6th floor of Complexe Desjardins.
In summer, the Bivouac Terrace offers a breathtaking view of the city and is perfectly located to enjoy the lively Place des Festivals. In winter, the Refuges du Bivouac offer to set up a camp for an evening under a beautifully decorated and heated dome that can accommodate up to 10 people, in the heart of the entertainment district.

Events (1)

4.62706 ratings
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Reviews for Bivouac

Food
Service
on Google4.4 (1000+)
*as of 2026-04-04
4.62706 ratings
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Reviews often mention

Display Allterrasse(116) vin(95) vue(83) qualite(76) spectacle(68) decor(67) dessert(66) musique(63) magnifique(60) cocktail(55) prix(54) wine(44)

Review Summary

Guests describe Bivouac as a refined and welcoming destination where service is consistently attentive and the cuisine feels inventive and generously portioned. The setting ranges from elegant indoor dining to magical winter bubbles and a terrace that glows under night lights. Dishes are praised for their presentation and quality, with standout seafood and well crafted wine pairings, though some reviewers note room for more variety in the wine by the glass. The staff are commended for professionalism and thoughtful service that makes celebrations and pre show meals feel special, while a few comments mention higher prices and occasional noise. Overall, Bivouac comes across as a standout choice for memorable dinners, gatherings, and special occasions, offering a memorable combination of food, wine, and ambiance.
Page 2 of 3 - 58 Reviews
via Other
1 Review
4.0

Musique peu intéressante & bruyant ,acoustique!!!

Sep 22, 2023
via Other
1 Review
3.5

Magnifique endroit,par contre la musique en plus d'être inadequate est beaucoup trop forte,nous avons demandé deux fois de baisser sans succès.C'est un resto pas une discothèque.

Sep 17, 2023
via Other
1 Review
5.0

Le niveau sonore de la musique d'ambiance est un peu élevé & nuit aux conversations

Sep 16, 2023
via Other
1 Review
5.0

Un peu trop sombre & bruyant. Musique un peu trop forte.

Aug 12, 2023
via Other
1 Review
3.5

Les plats étaient frais & bon mais je dirais qu'il manquait un petit quelque chose pour lier les aliments entre eux.
Ce soir là le service a été un tout petit peu long & la musique un peu trop forte à mon goût.

Jul 30, 2023
via Other
1 Review
5.0

Excellent de l'entrée au dessert. Très bonne recommandation de vin. Le service pourrait être plus rapide, mais nous n'étions pas pressées, c'était très agréable sur la terrasse.
On aurait cependant préféré entendre la musique du festival de Jazz plutôt que la playlist du resto. Mais la bouffe était vraiment parfaite, nous reviendrons.

Jun 30, 2023
via Other
1 Review
4.0

Resto sympathique super service. Personnel très accueillant & souriant. Par contre, j'ai trouvé la musique un peu forte & pas à mon goût mais j'ai passé une agréable soirée. Merci

Jun 23, 2023
via Other
1 Review
4.0

Musique trop forte & aucune possibilité de prendre un apéro avant notre heure de réservation laquelle était à 17:00 heures.

Apr 21, 2023
via Other
1 Review
5.0

Aurais aimé une autre ambiance en ce qui concerne la musique mai.s très bonne table & service!

Jan 14, 2023
via Other
1 Review
5.0

Cuisine : excellente & belle mise en valeur des produits québécois
Service: courtois & efficace
Ambiance: musique un peu envahissante

Jan 3, 2023
via Other
1 Review
5.0

Excellent... top. Seule petite bémol, la musique...
La musique un peu boum boum n'est pas adéquation avec la nourrîtes proposée, ni le look du restaurant qui est super beau... mais la musique ... par contre ...

f

f

Dec 28, 2022
via Other
1 Review
4.5

Service très courtois & efficace. Joli décor, belle ambiance. Musique un peu forte. Belle présentation des plats qui sont savoureux.

Dec 4, 2022
via Other
1 Review
5.0

La nourriture est très bonne & la présentation est soignée . Un menu est suggéré qui garanti d'être servi à temps pour aller au spectacle. Dommage qu'il ne soit pas possible de ne pas prendre le dessert & que le prix du menu en soit diminué. Le service était impeccable. La musique est trop forte. Je le recommande

Dec 2, 2022
via Other
1 Review
3.5

Musique & voix des clients assez forte

Nov 8, 2022
via Other
1 Review
5.0

Cuisine originale & soignée qui met l'accent sur les produits du Québec. Personnel compétent & attentif. Très belle vue sur la Place des arts. Le seul inconvénient est le haut niveau de bruit + musique.

Sep 29, 2022
via Other
1 Review
4.5

Très bien, bonne nourriture excellent service. Un seul bémol, soit au niveau de la musique d'ambiance qui était trop forte.

Sep 25, 2022
via Other
1 Review
5.0

Excellent repas, service parfait, très belle ambiance. Musique un tout petit peu trop forte à mon goût, mais pas exagérément. J'y retournerais sans hésiter & le recommanderais!

Sep 14, 2022
via Other
1 Review
4.5

Situation idéale mais service un peu rapide.
Musique en prime & excellente cuisine.
Nous y retournerons.

Jul 23, 2022
via Other
1 Review
3.0

L'emplacement est magnifique, la musique (DJ) est bonne.
Le service est courtois mais lent.
Les plats sont bons sans plus.

Jul 17, 2022
via Other
1 Review
4.0

Excellent service malgré une attente interminable pour les cocktails. Dans l'assiette: impeccable. On se serait passé de la musique tchikaboum trop forte...

Jul 11, 2022
View 2706 ratings