Bivouac
RestaurantCoup de cœur
Bivouac
Situé dans l'hôtel DoubleTree by Hilton au 6ème étage du Complexe Desjardins.
11:45 - 14:00, 17:00 - 22:30
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À propos
Le centre-ville de Montréal abrite désormais un tout nouvel occupant. À la fois lounge social, bar artisanal et bistro moderne, Bivouac s’installe pour de bon, avide de faire vivre une expérience gastronomique urbaine et boréale à tous ceux qui franchiront ses portes.
Ici, l’objectif est de faire découvrir aux invités un tout nouveau monde de goûts et de sensations, en tirant profit de ce que le terroir québécois et ses artisans ont de mieux à offrir.
Tout est en place pour explorer, partager et profiter de la quintessence de notre nature sous toutes ses formes: humaine, animale, botanique et minérale.
Bivouac, c’est l’endroit où l’on décroche du chaos de la vie urbaine pour reconnecter avec nos racines, l’instant d’un repas.
Nos Spécialités
Bar à huîtres, plateau de charcuteries, plateau de fromages, gravlax de saumon, tataki de cerf, carpaccio de bison fumé, carré français de porcelet, poitrine de canard, dos de morue snacké, desserts maisons, cocktails maison & vin d’importation privée.
Commodités, services et plus
Nous acceptons: Master Card, Visa, AMEX, Interac5 à 7 Happy HourBar à huîtres / Bar à cruditésBienvenue aux groupesDivertissement en direct / spectaclesEntrée accessible aux fauteuils roulantsFamilial / Enfants sont bienvenusGastronomique / ChicGrand choix de cocktailsGrand choix de vinsLoungeRestaurant d'hôtelResto-BarStationnement disponibleTerrasseTerrasse sur le toit
Plus de détails
Situé dans l'hôtel DoubleTree by Hilton au 6ème étage du Complexe Desjardins.
L'été, la Terrasse Bivouac offre une vue imprenable sur la ville et est parfaitement située pour profiter de l'animation de la Place des Festivals. L'hiver, les Refuges du Bivouac proposent d’installer un campement le temps d'une soirée sous un dôme pouvant accueillir jusqu’à 10 personnes magnifiquement décoré et chauffé, au coeur du quartier des spectacles.
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Les avis mentionnent souvent
terrasse(115) vin(93) vue(83) qualite(75) decor(67) spectacle(67) dessert(66) musique(63) magnifique(60) cocktail(55) prix(53) wine(41)Page 1 de 70 - 1389 Avis
Ruud
Excellent experience way over expectations for a restaurant at the Double Tree by Hilton in Montréal. Phenomenally original high quality dishes & wine pairing. Beautiful interior architecture & service that paces the amazing food & wine. We shall return. Merci a toute l'équipe Restaurant Bivouac Montréal
Alphonse
Menu de noel: foie gras tres froid, accompagnement tres amers.
Volaille à la cuisson douteuse.
Bon dessert de mini buche praliné
Paul
Nous y sommes allées pour le 24 décembre
Belle décoration, belle ambiance : chaleureuse & douce
Bon service
La cuisine est vraiment délicieuse & agréable! Nous avons passées un beau moment
Sandrine
En hiver, les bulles en dehors du refuge, c'est absolument féerique. Très bon service personnalisé.
Karine
Bien déçue d'avoir été ignorée après avoir reçu un courriel confirmant la disponiblité pour un groupe. Avoir su, je n'aurais pas proposé ce restaurant à mes collègues, ainsi que le menu, pour ensuite rester en suspend.
J'avais eu une meilleure expérience lorsque j'y était allé en couple & en famille . Ça terni malheureusement l'image que j'avais eu du restaurant. En même temps, ils ne doivent pas trop craindre de perdre de la clientèle..
Je comprends que les gens du service client puissent être débordés, mais je trouve ceci irrespectueux . Les restaurateurs apprécient savoir d'avance qu'il y a cancélation, ça va dans les deux sens .
J'aurais préféré un non à une absence de réponse & à l'incertitude. J'aurais, to the go réservé ailleurs, plutôt qu'être en stand by.
C'est fort dommage. Je ne recommanderais pas cet endroit aux groupes .
David
An amazing experience in the dome! Great food, cocktails & fantastic service - highly recommend for a special night!
Amelie
Comment terminer une grosse journée au bureau & une semaine éreintante à l'hôtel? Avec une soirée au Bivouac ! Menu soigné & plats de très haute qualité. & que dire de l'excellent service de Claude qui sait si bien conseiller, mais aussi de l'équipe extrêmement professionnelle, discrète mais présente & très attentionnée. 5 étoiles une fois de plus!
Cris
(18 octobre 2025) Dès la prise de réservation au Bivouac, j'ai senti que j'étais entre bonnes mains. Le personnel a démontré une excellente compréhension de mes besoins particuliers, notamment en ce qui concerne l'espace nécessaire pour mon fauteuil roulant ainsi que ma préférence pour une place en bout de table. Non seulement ils ont écouté attentivement, mais ils ont aussi parfaitement mis en place toutes les dispositions nécessaires avant même mon arrivée. Cette attention à l'accessibilité & au confort fait toute la différence.
Une fois sur place, l'expérience n'a fait que s'améliorer. L'accueil était chaleureux, le service attentionné & professionnel, & chaque membre de l'équipe faisait preuve d'une grande courtoisie. Côté assiette, c'était tout simplement délicieux : des plats soigneusement préparés, savoureux & joliment présentés, qui témoignent d'un vrai souci de qualité.
En résumé, Le Bivouac offre non seulement une excellente cuisine, mais également un service irréprochable & une sensibilité appréciable envers les besoins de tous leurs clients. Je recommande vivement cet établissement & n'hésiterai pas à y retourner.
M4
Enjoyed lunching at Bivouac ! We had the set menu for lunch which included an entry, main meal & dessert for a decent price & the food did not disappoint. The pouding chômeur is delicious
Eric
Très bon restaurant, par contre un autre restaurant qui ne respecte par le projet de loi 72. C'est vraiment déplorable qu'un restaurant du genre décide de contrevenir volontairement à ce projet de loi au dépend des clients.
Rashed
The picture is after we dove into our plates. Couldn't resist the smell of each plate. The food just hit the spot & was delicious.
Valerie who was our waitress was gracious.
Guylaine
La tourte de champignons manquait de goût très fade. Le tartare de boeuf trop de moutarde. Le foie gras excellent.
CharlesGar-8394
1 Commentaire
Merci à l'équipe pour cette belle soirée. Toujours un plaisir d'aller manger au Bivouac. Service exceptionnel, merci à Maxime pour les petits extras pour notre anniversaire de mariage. Paco & Jonathan avec leurs services attentionnés & que dire de la confection des drinks de Marc. Merci à toute l'équipe.
Lena
Impeccable. Beau décor chaleureux, bonne nourriture, excellent service, ds un restaurant surplombant la place des festivals!
Marcel
Très beau restaurant. Bonne ambiance, personnel attentionné & agréable. Nous avons mangé un risotto & un filet mignon. Très bon & belle présentation de l'assiette. Je recommande.
Eric
On my recent visit for lunch, service is amazing as usual. Food is good but little details have made me giving only 2 star.
1- beef tartare is salty . I have returned it & got another one…. Which is fine the 2nd time
2- main dish is the pork. Everything on the plate is hot , except for the pork. I did not ask to change it because I have a guest with me.
I think the cook had an OFF-day.
SherifA.-1581
1 Commentaire
Soirée spéciale avec Vignerie Rougemont! 150$ Menu avec acord vin! WOWOWWW !