Les avis sur Bistro Le 633 décrivent une expérience chaleureuse avec une belle ambiance, une salle offrant une vue sur la montagne et une terrasse agréable, ainsi qu'un service globalement attentif et des conseils avisés sur les tapas et les vins. La carte axée sur les tapas et les plats à partager est souvent louée pour ses saveurs, ses présentations et la qualité de certaines associations, tandis que des remarques sur les portions et les prix évoquent un rapport valeur/portions parfois contesté. Quelques plats peuvent être froids ou manqués à l occasion et le cadre peut devenir bruyant lors des soirées, surtout lorsque l affluence est élevée. Malgré ces bémols, le cadre et la cuisine plaisent globalement et une seconde visite est fréquemment envisagée pour prolonger l expérience et découvrir d autres plats.
Good friends of mine told me about this place. They often come down to the cottage & this one was on the way... kinda. Just off highway 10 at Bromont, it is worth the tiny detour. Plan your trip to or from Montreal with this resto in mind for lunch or supper. Great food made & served with love. We were three & everyone was perfectly happy. This place has got it all including being very close to the mountain. It must get busy here for après ski because it's got the atmosphere for that as well. The entrance is a bit confusing but don't worry, you won't be barging in on anyone in their private living room!
La bouffe y est toujours délicieuse, le service impeccable mais il y fait toujours frisquet en automne & hiver. Ils peuvent fournir des couvertures au besoin. La terrasse est très sympa l'été & a carte des vins & Scotchs est aussi bien garnie. Un bel arrêt à Bromont.
21 oct. 2025
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Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
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Un incontournable à Bromont ! Cuisine savoureuse, ambiance chaleureuse & surtout un service exceptionnel. Matthieu se démarque par son professionnalisme, sa politesse & son authenticité. Un vrai plaisir d'être servi par lui.
10/10 partout ! Ambiance , qualité de la nourriture & du service ! Une super belle soirée. Nous allons certainement y retourner lors d'un séjour à Bromont
Très belle découverte au coeur du vieux Bromont.
Restaurant de tapas (plus grosseur entrée).
Nous avons pris 5 tapas à deux & une crème brûlée au café (juste wow).
En tapas nous avons essayé la Burrata, la salade César, le tartare de Wapiti, les raviolis de homard (un chaque...trop bon pour partager).
Notre sélection était parfaite.
Bonne sélection de vin & de whisky.
Mon passage au Bistro 633 a été une belle découverte ! Nous étions installés dans la salle à manger arrière, offrant une magnifique vue sur la montagne de Bromont, un vrai plus qui mérite d'être souligné.
Les plats étaient délicieux & bien présentés, sans prétention, mais avec une belle touche de simplicité. Mon coup de coeur : le macaroni au fromage au boeuf braisé, une combinaison parfaite entre deux classiques réconfortants ! Mon conjoint a pris la bavette de boeuf, également savoureuse & accompagnée de frites bien croustillantes.
L'accueil a été rapide & courtois, & la serveuse Léa a été exceptionnelle. Son sourire, sa douceur & son approche sans stress ont rendu le repas encore plus agréable. Elle nous a expliqué avec précision le concept du menu, principalement composé de tapas, nous permettant de prendre notre temps & d'ajouter des plats selon notre appétit au fil de la soirée. Une belle attention qui nous a évité de commander trop ou pas assez.
Une ambiance chaleureuse, un service impeccable & une cuisine qui fait plaisir. Un endroit que je recommande sans hésiter !
Décevant. Nous sommes tombés sur un serveur tellement envahissant. Il se plaisait à parler de n'importe quoi & venait nous interrompre dans nos propres discussions. Un « je me pense tellement cool que j'en fait profiter le monde ». En ce qui concerne la nourriture, correcte - juste correcte. Il y a beaucoup mieux à Bromont.
12 oct. 2024
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Aujourd'hui 18 août 2024 nous sommes arrêtés pour un petit lunch. Ma conjointe a pris un raviolis homard ... dans une sauce assez riche & pou le homard 👀 pas vue grand chose ! Moi j'ai pris une pizza 🍕 Meat Loyer , le goût manquait, presque pas eu de sauce & les cubes de poulet n'avaient pas de goût, d'ailleurs j'en ai laissé quelques morceaux. Il y a de bons restaurants à Bromont, pour moi je n'y retournerai pas , dommage !
Une fin de soirée absolument parfaite 😊 Notre petite marche dans le centre-ville de Bromont nous a fait découvrir ce charmant bistro. Leur spécialité: les tapas. Le menu en est bien garnis d'ailleurs! Les frites de mon amoureux étaient goûteuses, croustillantes & cuites à la perfection! Mon cappuccino manquait un peu de personnalité, cela dit, il était bien balancé. J'aurais aimé un mi-cuit un peu plus coulant, mais la saveur & la texture pardonnaient la cuisson. L'ambiance & le service: excellents! Le charme de la terrasse & le service ont su gagner notre coeur!❤️ Pour nous, le service est aussi important, que ce qui se trouve dans notre assiette. Annie, notre charmante serveuse nous a offert un service impeccable! Souriante, accueillante, courtoise & bienveillante. Merci Annie! 😊 En zieutant discrètement autour de nous, j'ai pu constater que le service aux autres table était tout aussi bon! Nous y retournerons très bientôt pour pourvoir vivre l'expérience de l'apéro au café/dessert! Merci Bistro 633 pour cette douce fin de soirée!
Je suis plutôt d'accord avec ceux qui accordent 2-3 étoiles. Ce vendredi nous avons essayé ce resto. Plutôt décevant pour plusieurs raisons soulevées par d'autres internautes. Mentionnons que deux verres de rouge ordinaire (qu'ils disent de 5 oz, mais que j'évalue généreusement à 4 oz) ont couté au total 22.66$ +txs & pourboire, mais on ignore le prix de la bouteille, car la serveuse nous dit que les vins changent fréquemment & qu'ils n'ont donc pas de carte des vins. Les bières avec un collet de près de 1 po. sont également remarquable. Pour ce qui est des portions, je ne suis pas le seul à dire qu'elles sont petites. Mais l'ambiance extérieure est sympathique & l'environnement agréable. Ma blonde, sa soeur & moi vous souhaitons de trouver un bon resto à Bromont.
26 avr. 2024
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Le service, la nourriture, la qualité des plats, l'ambiance, le vin, les prix, tout est parfait. C'est notre restaurant coup de coeur à Bromont, sans aucun doute ;) Nadia
Unfortunately it was my first & last time visting this restaurant. While the terrace is very beautiful & the waitress was very friendly, I was left disappointed with the limited menu options & quality vs what you pay. My mother had the bavette de boeuf & repeatedly asked if it could be well cooked to which the waitress explained that the chef prefers to cook it his own way... strike one. When it came it was almost raw & embarrassed we asked it to be cooked more, to which it came back exactly as before. They charge between $25-30 ... my mother ended up eating maybe 1/4 of the beef & the sides that were served. I had the pulled pork poutine & while the fries were delicious, there was almost no cheese & the sauce was very bland. So again, not worth the price they charged. In a city like Bromont with plenty of other restaurants around, I do not recommend this one & as previously mentioned will not be returning. Disappointed.
My wife & I & another couple visited had a late lunch at Bistro 633 in Bromont, Quebec. We visited during the course of the annual Bromont Art Festival at the end of August every year.
Even though the streets were packed, there was comfortable seating available outside at this Bistro. We were served in both English & French & they have menus in both languages for the convenience of their customers. I noticed that on one of the chalkboards mounted in the restaurant an extensive selection of red & white wines, cocktails, beer, & non-alcoholic beverages. My wife ordered the gaspacho soup followed by mussels & fries. The mussels were served out of their shells in a Tuscany sauce which was excellent. I ordered a standard green salad as a starter, followed by a croque-monsieur which was very good. All the dishes were served promptly & were hot & tasty.
This is a restaurant not to be missed if you’re ever in the Bromont area of Quebec’s Eastern Townships.
29 août 2023
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Nous adorons ce bistro, c'est un incontournable pour nous lors de nos visites à Bromont. Yannick est un serveur d'une classe à part, il est exceptionnel.!
Un incontournable si vous passez à Bromont! Un super service, le personnel est très accueillant & que dire de la nourriture! Tout simplement exquise !! Une très belle ambiance le samedi soir avec ce duo de guitariste & chanteuse !
