Restaurant
Coup de cœur
Pizzeria NO.900
Bromont
FERMÉOuvre aujourd'hui à 11:30
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À propos
Pizzeria NO.900 se spécialise dans la véritable pizza napolitaine préparée selon les traditions italiennes ancestrales. Chaque pizza subit un processus de cuisson rigoureux dans un four à bois atteignant des températures de 900 degrés Fahrenheit, produisant une croûte aérée et légèrement carbonisée. Le menu met en avant des ingrédients importés de haute qualité, notamment les tomates San Marzano, la mozzarella fior di latte et l'huile d'olive extra vierge. Outre les pizzas, la sélection propose des salades fraîches, des antipasti italiens et des desserts artisanaux conçus pour compléter les offres salées. La disposition de la cuisine ouverte permet une visibilité sur le processus de préparation, soulignant l'importance de la précision technique et de la fraîcheur des produits. Cet établissement maintient une philosophie culinaire constante axée sur la rapidité, la simplicité et le respect des méthodes traditionnelles napolitaines.
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