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Restaurant

Bistro Kapzak

Granby
4.8$$
CLOSEDOpens Tomorrow at 4:30 pm
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Bistro Kapzak Granby Restaurant: Menu, Reviews & Reserve (2026)
BistroPolish

Suggested Articles

Reviews for Bistro Kapzak

Food
Service
on Google4.7 (700+)
*as of 2026-02-15
5★
78%
4★
17%
3★
3%
2★
2%
1★
1%

Review Summary

Reviews for Bistro Kapzak consistently celebrate flavorful Polish-inspired dishes, inventive cocktails, and attentive service in a charming, welcoming setting. The ambiance is described as pleasant and not overly loud, with a well regarded bar and a diverse drink and wine program that invites exploration. Some dining experiences are noted as uneven for the price, with a few courses lacking seasoning or refinement and a tasting menu that does not always meet the expectations raised by photos from other reviews. Overall the venue is seen as a standout for those seeking a relaxed yet refined night out, good for celebrations or corporate events, with consistently friendly and professional service.
Page 1 of 15 - 293 Reviews
5.0

Service tous simplement wow & la qualité des plats

Félicitation !!! Je recommande

Feb 19, 2026
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5.0

Endroit très chaleureuse pour ce retrouver entre amis & familles nous pouvons aussi ce rendre à cette endroit pour célébrer,pour fêter une fête,st valentin & tout sortes d'occasion! Les propriétaires, serveurs & cuisiners sont là pour vous a vous servir ce qui est le mieux pour vous! 😍🤩 Que demander de plus?

N'hésitez pas à venir jeter un coup d'oeil ou a goûter nos délicieux entrées ainsi que plats fait avec amours pour vous !!!

Feb 18, 2026
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Ça coche. Bon manger, bon service, bon drink, bon ambiance. Quess tu veut de plus! 🙌 je capotte.

Feb 17, 2026
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meilleur cuisine en ville sans aucun doute , service impequable je recommande emplement !

Feb 17, 2026
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Cuisine «sur la coche», cocktails délicieux, ambiance chaleureuse & service au-delà des attentes. Un endroit à recommander!

Feb 17, 2026
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Nous y sommes allés pour la St-Valentin & nous avons bien aimé la nourriture & l'ambiance, sauf que l'accompagnement de bettraves avec le boudin étaient cuites inégales dont certaines non cuites (pas al dente) & la serveuse nous a répondu que c'était la façon de les faire cuire & pour l'autre entrée l'assiette était chippée, je l'ai fait remarqué à une la serveuse & elle m'a répondu que celui qui prépare les plats ne l'aurai pas vu.
Je suis certaine qu'il n'aurait pas servi Sébastien Benoit de cette façon.

Feb 17, 2026
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c'était parfait! Merci à Rosaly pour le service, c'était un des meilleurs service que j'ai eu.
Les cocktails fait maison, sont détailler à la table & parfait!! la nourriture quoi dire, parfait

Feb 8, 2026
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Délicieuse expérience dans ce resto pour une première fois, & probablement pas la dernière. La cuisine est raffinée & savoureuse. L'ambiance & la déco très chaleureuses. Si vous cherchez un bon resto de grande qualité, mais qui reste abordable, le bistro Kapzak est la bonne place !
J'ai juste enlevé une étoile pour l'ambiance car c'est facilement assez bruyant dans la salle. Mais ça reste très correct, & la musique est parfaite.
Petite anecdote : nous avons attendu un peu avant d'être placés, puis une fois assis avant que notre serveuse arrive. Elle était tellement désolée qu'elle s'est confondue en excuses à plusieurs reprises auprès de nous, & nous a offert une coupe de mousseux! Incroyable !

Feb 4, 2026
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Nous avons participé à une soirée Chef à table avec les Gins Hendrick's. Soirée que nous attendions impatiemment pour découvrir la cuisine polonaise au coeur d'un menu gastronomique 5 services avec accord avec les gins de la maison Hendrick's à 130$/personne.

À l'arrivée, nous avons déjà été surpris par l'ambiance sur place.. aucune musique, peu de décoration pour cette soirée spéciale. On nous assigne une table, nous apporte de l'eau & ensuite plus rien pour une bonne vingtaine de minutes. Peut-être étions-nous arrivés trop tôt ?

Le 1er service, un gravlax de truite, arrive suite à une présentation du concept de la soirée par le chef propriétaire. Ne mangeant pas de poisson, on m'apporte une assiette de proscuito. Je trouve cela plutôt simple au coeur d'un menu qui se veut gastronomique.

On poursuit avec des perogies, spécialité polonaise. Le plat n'est pas assaisonné & la farce de couleur verte est rebutante. On peine à terminer notre assiette ! La déception commence à se faire sentir..

Suivi d'un tartare de boeuf qui manquait gravement de raffinement. Nous avons demander de la sauce piquante pour relever le tout.

Vient ensuite la cuisse de canard était sec & manquait encore une fois d'assaisonnement & l'assiette de raffinement.

Finalement, 2 desserts ont été offerts. Pomme cuite avec thé au miel & herbes que nous avons eu de la difficulté à couper tellement elle était peu cuite. Pour terminer, une crème glacée aux pétales de rose que nous avons attendu pendant 15 à 20 minutes.

Je ne prends pas plaisir à rédiger ce genre de commentaire mais côté culinaire, c'est une déception sur toute la ligne.

Chapeau à M. Maillard qui nous a offert des cocktails exquis & bien présentés ! Pour le reste, nous n'aurons malheureusement pas eu le plaisir de découvrir la cuisine polonaise.

Feb 1, 2026
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Stumbled upon this resto after a trip to Zoo Granby. & what a pleasant discovery. Easily one of the best restaurant in Granby, & far surpassing those in Montreal!

Jan 30, 2026
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My husband & I absolutely loved it. The food was excellent, the cocktails inspired & the service impeccable. We are planning to go back with friends.

Dec 13, 2025
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5.0

Notre resto préféré, dès qu'on a envie de se faire plaisir ou de célébrer quelques choses nous allons au Kapzak. La nourriture est excellente, le service super & l'ambiance agréable.

Oct 25, 2025
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J'ai adoré cette endroit pour un petit souper tranquille un peut style ancien temp. Je trouve que c'est un incontournable, leurs choix vastes de drink & de nourriture est vraiment incroyable & varié, ils offrent même un service à l'aveugle de 6 repas préparés par le chef en personne sur le coup. Le service est impeccable & très professionnel.

Oct 10, 2025
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Wow,restaurant vraiment différent, faut réserver toujours plein.

Oct 9, 2025
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Fresh, creative, delicious. Treat yourself. You will not be disappointed. Excellent vegetarian options.
Service par excellence.

Oct 3, 2025
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5.0

Amazing

Sep 26, 2025
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Très bien mangé & bons cocktails aussi, ça vaut une visite à Granby

Sep 22, 2025
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J'ai organisé un petit événement corporatif dans leur établissement. Ils se sont montrés vraiment flexible. Les prix sont honnêtes. L'endroit est joli. & la nourriture : tous les convives étaient unanimes, c'était excellent & de bonne qualité. C'est Marylou qui a assuré l'organisation & le service le jour même. Elle est gentille, attentive, à l'écoute. C'est vraiment une bonne serveuse. J'ai organisé plusieurs événements dans d'autres restaurants dernièrement & le Kapzak, avec Marylou, nous a donné notre meilleure expérience. Merci encore!

Aug 22, 2025
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Une première pour mon mari & moi & nous avons ADORÉ! Nous avions un coffret prestige & nous avons beaucoup aimé tous les services de notre repas. Tout a été délicieux, le service a été incroyable, tout le monde est super gentil. Ça été une belle découverte & c'est certain que nous allons revenir! 🤩

Aug 9, 2025
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Excellente cuisine. Mille mercis à l'équipe & surtout à Jean, sommelier hors pair, pour ses conseils toujours judicieux & pour les découvertes de vins rares!👍🥰

Aug 5, 2025
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