Au Kouing-Amann se spécialise dans la production authentique de pâtisseries bretonnes traditionnelles, notamment le gâteau au beurre caramélisé qui lui donne son nom, réputé pour ses feuilletages délicats et sa croûte de sucre croustillante. La carte se concentre sur une sélection raffinée de viennoiseries qui privilégient des produits laitiers de haute qualité et des techniques classiques. Les visiteurs découvrent une vitrine remplie de créations dorées et beurrées qui sortent tout juste du four. Cet établissement maintient un environnement compact axé sur l'efficacité et l'exécution précise de méthodes de cuisson éprouvées. Au-delà du kouign-amann emblématique, la sélection propose diverses douceurs sucrées qui se marient parfaitement avec des boissons au café artisanales. L'ambiance reste centrée sur la qualité tangible des produits, garantissant que chaque pièce conserve les caractéristiques essentielles de son origine régionale.
Au Kouing-Amann est largement reconnu comme une destination de premier choix à Montréal pour ses pâtisseries authentiques et de haute qualité, de nombreux clients qualifiant son kouign amann signature comme le meilleur qu ils aient jamais goûté. La boulangerie est saluée pour son engagement constant envers le savoir-faire artisanal, proposant des pâtisseries feuilletées, beurrées et parfaitement caramélisées qui marquent les esprits. Bien que l espace soit chaleureux et que le nombre de places assises soit limité, l ambiance est généralement décrite comme accueillante, avec un service efficace et sympathique. Bien qu il soit conseillé d arriver tôt pour profiter d une sélection plus large avant que les stocks ne s épuisent, l avis général demeure que cet établissement est un incontournable pour quiconque recherche une expérience culinaire mémorable et délicieuse en ville.
Amazing fresh pastries! A Must try is the kouign-amann! An incredible taste that you will crave again once you've tried it. We came right in the morning & there was plenty available. The almond croissants were 10/10!
Excellent bakery. The Kouing Amman was heavenly & bursting with butter. The almond croissant was classy (see below). Both pastries were served warm & fresh at noon.
11 juil. 2026
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Awesome French bakery, everything is made fresh. Capacino coffee Is also available. It's a small place on a main shopping strip. Has a place to sit & enjoy your coffees & pastry. Must try when in Montreal. It's worth the visit. Come early in the morning. Also must stop by the church a couple of blocks up/ Down the street on the same side of the bakery if you believe in God. If not just keep walking.
This bakery is a hidden gem that deserves way more attention. Every item I have tried so far has been fresh & clearly made with high quality ingredients. The kouign amann is the standout item here, with the perfect caramelized sugar crunch on the outside & a soft center. It is not too sweet, which is a big plus for me. The service is efficient even when the shop gets busy, & the space is kept very clean. It is a great spot to grab a treat before starting the day.
We tried the small Kouign-Amann, which comes with six perfect pieces-the absolute perfect size for our family. It was served fresh, crispy, & warm, with that flawless balance of caramelized crunch & buttery, flaky layers.
I'm a huge fan of bakeries, & this is hands down the best bakery I've ever been to.
During my stay in Montreal, I visited four highly reviewed bakeries, but none of them came close to this place. Everything we tried was incredibly fresh, delicate, & absolutely delicious. It was so good that we finished an entire box of baked goods in about five minutes-& immediately went back in to buy more.
The customer service was also excellent-friendly, welcoming, & efficient. The shop itself was very clean & well kept, which made the experience even better.
One thing to note is that the indoor seating area is quite limited, so I'd recommend planning for takeout rather than dining in. Also, be sure to double-check their opening days & hours-they're only open Wednesday through Saturday, & closed the rest of the week.
Highly recommend if you're looking for top-tier baked goods.
