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Restaurant

Antidote Foodlab

Sherbrooke
4.9$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 17:00
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Photo de Antidote Foodlab, Sherbrooke
Réconfort
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À propos

Antidote Foodlab propose une cuisine réconfortante axée sur des préparations généreuses et chaleureuses qui mettent en valeur les techniques culinaires traditionnelles. Le menu présente des versions revisitées de classiques familiers, utilisant des ingrédients locaux pour élaborer des assiettes robustes et satisfaisantes. Les clients découvrent une atmosphère détendue où l'objectif principal demeure la livraison de plats savoureux et méticuleusement préparés. Chaque création reflète une appréciation pour les portions substantielles et les profils de saveurs équilibrés. La texture et la fraîcheur occupent une place centrale, garantissant que chaque assiette respecte des normes élevées de préparation et de constance. Cette cuisine privilégie l'intégration d'éléments savoureux et un dressage créatif pour moderniser efficacement les recettes classiques. Le résultat culinaire répond aux attentes des individus recherchant une nourriture authentique et directe qui priorise la qualité dans chaque portion.
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Avis pour Antidote Foodlab

Nourriture
Service
sur Google4.9 (800+)
*au 2026-07-15
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Résumé des avis

Antidote Foodlab est largement reconnu comme l'une des meilleures adresses gastronomiques de Sherbrooke, offrant constamment des expériences culinaires exceptionnelles grâce à des plats originaux, rigoureusement exécutés et composés d'ingrédients de grande qualité. La clientèle souligne fréquemment l'atmosphère chaleureuse et invitante ainsi que le décor historique élégant, qui s'harmonisent parfaitement avec le service attentionné et professionnel d'un personnel compétent. Qu'il s'agisse de cocktails artisanaux créatifs ou de plats uniques comme le tartare de canard et les réinterprétations innovantes de plats traditionnels, le restaurant se distingue par son souci du détail, l'équilibre des saveurs et une constance remarquable. Bien que quelques clients aient mentionné des portions plus modestes, l'avis général demeure extrêmement positif, de nombreux visiteurs décrivant l'endroit comme un joyau incontournable qui propose un voyage gastronomique mémorable et raffiné.
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Just wow!

24 oct. 2025
sur Google

Nous avons eu Tommy comme serveur &, honnêtement, il a eu autant d'impact dans notre expérience que les plats succulents qu'il nous a servit! Avenant, authentique & offrant un service de qualité, il a grandement influencé notre excellente soirée !
Merci !

3 oct. 2025
sur Google

Super 👌🏻

11 sept. 2025
sur Google

Marches dangereuses. Bel endroit, Très bonnes entrées, de loin meilleur pâté chinois. Bon dessert. service manque un peu de chaleur. Ça vaut le détour de Montréal.

6 sept. 2025
sur Google

Trendy restaurant with excellent food & service. Craft cocktails were delish also.

1 sept. 2025
sur Google

Excellent & oui un seul mot mais quel mot!!! EXCELLENT des produits simples mais cuisinés & présentés de façon très élaboré. Un accueil très chaleureux & le service impeccable.

27 août 2025
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Megan made sure that my wife & myself felt like royalty for our wedding anniversary! The food was incredible & so where the cocktails & wine. Thank you to the whole staff for an unforgettable evening!

24 août 2025
sur Google

Excellent food, warm atmosphere, & very friendly staff. One of the best dining experiences in Sherbrooke!

20 août 2025
sur Google

We googled best restaurants in Sherbrooke, Quebec & were intrigued by the horse cheek Shepherd's Pie (shepherd's pie being my partner's favorite dish). Came in late night with no real expectations & we were honestly blown away with the ambience, service & food.

In the uber ride over, our driver said he dropped three separate groups at that restaurant the same night, so we knew we were going somewhere great.

We opted to sit at the bar since we knew the kitchen/restaurant were getting ready to start shutting down. The bartender/our server - Corinne, was warm, extremely knowledgeable, had amazing recommendations & explained every dish with remarkable detail.

We had the bison carpaccio & duck tartare to start, then the shepherd's pie & duck breast as our mains & the sea buckthorn tarte for dessert. To drink, I had an espresso martini & my partner was extremely pleased with the corn on the cob cocktail (sounds wild but so so so good!). We both had the Pinot noir with dinner, as per Corinne's recommendations & it went so well with our meals.

The restaurant is in what appears to be an old textile factory, & they pay homage to that with the cellar-esque vibe, sewing machine decor, & stylish aprons & mixed glassware.

We thought we'd have an interesting late night meal & ended up having one of the best meals we've ever had with amazing service & the coolest vibe.

10/10 would recommend! *chef's kiss*

3 août 2025
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✨ Un joyau culinaire à Sherbrooke ✨

Certains restaurants vont au-delà du simple repas - ils offrent une véritable expérience. À Sherbrooke, il existe une adresse culte où l'aura des lieux, l'attention sincère du personnel & la magie du chef se conjuguent pour créer un moment unique.

Du service attentionné à chaque détail savamment orchestré en cuisine, ce restaurant incarne l'excellence & l'authenticité. Un endroit où l'on ne vient pas seulement manger, mais vivre quelque chose de plus grand.

À découvrir. À savourer. À partager.

31 juil. 2025
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