For your greatest pleasure, umamia! offers you gourmet, healthy, modern and balanced cuisine made from carefully selected fresh quality products. The recipes have been specially designed by one of the greatest Japanese chefs of his generation: Hirose Abe.
Umamia is repeatedly described as a standout sushi spot with ultra-fresh fish, creative rolls, and meticulous preparation that impresses diners who value quality ingredients and elegant presentation. The atmosphere is warm, modern, and inviting, with a calm, refined vibe and a well chosen playlist. Service is generally attentive and friendly, with helpful recommendations, though a few reviews mention slower pacing or occasional inconsistencies. The BYOW concept is a major plus for many, often paired with thoughtful corkage and glassware, while a small number note hidden charges or misalignment with expectations. Dishes such as sashimi, nigiri, and signature rolls like Griffin and Tokyo uramaki are celebrated for balance and freshness, with some meals noting that portions feel modest for the price. Overall Umamia is seen as a premium yet accessible sushi experience, ideal for celebrations or casual dinners, and frequently recommended as one of the best sushi options in Montreal.
Avec ma conjointe nous sommes allé suivre le cours de confection de sushi le 22 février 2016 avec le chef Tam. Ce fut une très belle expérience. Les informations & techniques de travail des sushis étaient fort intéressantes. Je recommande cet atelier à celles & ceux qui souhaitent faire des sushis eux même à la maison. La fraîcheur des poissons utilisés était excellente. L'ambiance était conviviale.
J'ai mangé le meilleur saumon de toute la ville dans ce restaurant
L'accueil, le service, le choix des ingrédients, tout est bien pensé & soigneusement préparé
Merci beaucoup
Feb 19, 2026
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🍽️
Know where to eat in Montreal before everyone else.
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Excellent restaurant ! Nous y sommes allés pour l'anniversaire de ma fille : service impeccable. Merci à Manou pour l'accueil & l'attention. Poissons très frais, beaucoup de choix, desserts délicieux. Je recommande fortement
Expérience incroyable chez Umamia ! Les sushis sont frais, créatifs & parfaitement réalisés. L'ambiance est cosy & le service super accueillant. Je recommande vivement à tous les amateurs de sushi !
Surcotée les sushi sont normaux pour un prix excessivement élevée pour aucune raison, le goût n'y est pas. J'ai pris pourtant le plateau a partager à 4 personnes ce n'étais pas du tout variée pratiquement la même chose à chaque bouchée une catastrophe.je ne reviendrais pas très déçu du service aussi & de la longue attente pour l'anniversaire à ma femme. Dommage
Visited on December 31, 2025 with my partner.
I never leave reviews, but I felt compelled to write this one - especially when comments are being deleted.
I had high expectations after seeing influencer videos & positive reviews, but reality was the complete opposite. Extremely slow service but food good.
Thankfully, the sushi partially saved the experience, but overall we were very disappointed.
After speaking with nearby tables, we learned that the quality & service have dropped significantly in recent months, apparently due to a new staff - & it clearly shows.
The servers showed no involvement & even seemed to be in conflict, which made the situation uncomfortable. Even the sushi chefs looked uneasy witnessing the chaos.
If you can't manage service properly, don't overbook & make customers wait endlessly. Reviews appear to be filtered & possibly misleading.
PLEASE DON'T DELETE MY REVIEW !
Jan 6, 2026
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n restaurant de sushi exceptionnel : poisson d'une fraîcheur irréprochable, riz parfaitement assaisonné & créations originales qui subliment chaque bouchée. L'ambiance est élégante & apaisante, le service attentif & chaleureux.
Great experience at Umamia. The sushi was fresh, well prepared, & thoughtfully presented. Flavors were balanced without being overcomplicated, which I appreciated. Service was attentive & professional. Portions aren't huge, but the quality clearly justifies it. I would happily return.
Mon conjoint & moi avons été ravis de cette découverte! Ce sont les sushis les plus délicieux & généreux que nous avons mangés depuis longtemps. Les sashimis que nous avons pris en trio étaient d'une belle épaisseur, & très joliment présentés. Puis les rouleaux que nous avons mangés étaient si frais, & très savoureux. Finalement nous avons eu un service empressé de Manou qui était vraiment gentil & chaleureux. Bref, nous reviendrons c'est certain! & 5$ pour un frais de bouchon? C'est une excellente affaire pour savourer un saké ou un vin de son choix.
Ma conjointe & moi sommes allés au Umamia pour la 1ère fois le 30 déc 2025. Le stationnement est vraiment rare dans les environs mais il y a un stationnement Indigo à quelques pas sur de La Montagne ($10 pour la durée de notre souper: acceptable, en plus d'être pratique en hiver parce que chauffé). Pour l'accueil & le service en général, rien à redire. J'ai pris connaissance des évaluations 1* précédentes. Ce n'est pas ce que nous avons vécu. Oui, le resto charge $5 pour ouvrir notre bouteille de vin, mais compte tenu qu'en plus ils fournissent des verres propres de qualité, un seau à glace, & qu'on sauve ainsi plusieurs dizaines de dollars en apportant notre vin, $5, c'est loin d'être abusif, d'autant plus que c'était connu avant d'arriver. & non, dans un Apportez Votre Vin, jamais un serveur n'est tenu de verser le vin. J'ai trouvé la musique d'ambiance parfaite. Bonne playlist de type lounge, volume suffisamment élevé pour créer une atmosphère, mais qui permet la conversation. Côté bouffe, nous avons commencé par des gyozas. Ma conjointe & moi avons eu la même impression: les meilleurs gyozas que nous avions dégustés. Nous avons ensuite commandé 4 rouleaux différents, ainsi que le trio de sashimi (thon, saumon, butterfish). Ce dernier composé de gros morceaux était copieux, & sa fraicheur inégalée. Chaque rouleau avait un goût bien distinct, ce qui n'est pas toujours le cas. La présentation était superbe, le goût impeccable, le tout servi dans un délai fort respectable. Nous nous sommes laissé tenter par un Citron Yuzu pour dessert. Un délice proche de la key lime pie floridienne, mais en plus citronné. Nous avons adoré notre souper à ce resto & nous le recommandons sans hésiter.
Que dire ? Une adresse incontournable. Les meilleurs sushis de la région, des gyozas d'une finesse remarquable qui fondent en bouche, & un dessert au citron absolument divin. Une expérience que nous avons déjà hâte de renouveler. Un grand merci à notre excellent serveur Manou.
We had a great experience, Manou & Dan were so amazing & attentive throughout the night! The service was so amazing.
Not to mention the food, it was so delicious & fresh. Definitely recommend!! (:
