En créant Toqué!, il y a plus de vingt ans, nous tenions à mettre en valeur les produits du terroir québécois et le travail de ceux qui nous ravitaillaient. Nous tenons plus que jamais à souligner la contribution de ces fournisseurs qui méritent le titre glorieux d’artisans. Nous leur devons le foie gras de canard ou la salicorne; l’agneau ou les petits légumes, les fruits de mer ou les fines herbes. Ces infatigables artisans inspirent la cuisine de Toqué! à laquelle ils apportent des saveurs, des textures et des arômes naturels d’une irréprochable fraîcheur. Nous sommes membres Relais & Châteaux et des Grandes Tables du Monde.
Nos Spécialités
Foie gras, pétoncle, cerf de boileau, magret de canard & flétan de l'Atlantique.
Toqué! offre une expérience culinaire raffinée et axée sur le terroir, où précision, équilibre et respect des produits québécois guident chaque plat. Les assiettes permettent aux ingrédients de s'exprimer par une technique soignée, et le rythme de service est mesuré pour garder l'intérêt sans surcharger. Le service est attentif et discret, complétant une ambiance élégante et conviviale qui se prête aux célébrations et aux occasions spéciales. Le menu dégustation avec les accords mets et vins met en valeur la créativité et le savoir-faire, et la cohérence globale entre cuisine, service et cadre laisse une impression durable.
Une expérience culinaire sans pareil. Nous avons pris le menu 5 services avec accord vin & mets découverte & tout a été littéralement sublime. Un mélange de textures & de goût avec une maitrise des techniques & un service exceptionnel. J'ai vraiment hâte d'y retourner! Merci à toute l'équipe du Toqué de nous avoir fait vivre cette aventure inoubliable. Vous avez obtenu toutes les étoiles de mon guide!
14 juin 2025
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🍽️
Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
Découvrez en primeur les ouvertures les plus branchées, des menus secrets et les coups de cœur de RestoMontreal.ca. Rejoignez plus de 50 000 foodies.
The food & wine pairing was absolutely fantastic.
I had read some concerns about the sauses being bland, but I found them to be perfectlry balanced. They complemented the naural flavors of the ingredients without overpoering them. The dishes were refined & delicate, & both the service & ambiance exceed my expections.
An unforgettable dining experience! The food was delicious & artfully plated! Thanks chefs for adjusting the entire tasting menu to fit my dietary restrictions with care & creativity.Each wine pairing came with a well told captivating story. Our waitress was warm & attentive, & the bartender dazzled us with creative mocktails. The cozy, elegant ambiance made it all the more special. A true feast for all the senses!
While I truly appreciated the experience, the high price point didn't quite match the overall wow factor I was hoping for - which is why I gave 4 stars instead of 5.
Lovely experience. The food was delicious & offered a thoughtful journey through in-season Quebecois cuisine, but what truly stood out was the staff. Everyone who took care of me was kind, welcoming, & a joy to talk to-especially the main bartender, who curated a full mocktail pairing to accompany my meal. I really appreciated not feeling left out of the drink experience just because I wasn't drinking alcohol. Their attentiveness made the evening feel personal & memorable. I had a wonderful time.
5 juin 2025
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Une expérience inoubliable. Je rêvais d'aller à ce restaurant depuis que j'étais petit & aujourd'hui j'ai eu la chance d'y aller, je me considère chanceux. Le restaurant mérite sa réputation. Je remercie particulièrement le serveur qui fût très attentif malgré notre grand groupe. J'ai adoré l'expérience, merci à vous autres.
Their food, cocktails, & service are all amazing. The presentation of the dishes is so beautiful. Definitely a great fine-dining experience to try when visiting Montreal.
Pretentious atmosphere. Service was not good. Im on a date with my partner, not with the waitress. I do not need you to come ask me every 10 minutes if the food was good or if I need anything else. Hovering over us does not let us relax while we have our meal. Duck was also way too raw & sides were too ordinary, fish appetizer was lacking a little something. Needs more wow factor & bolder flavours.
An exceptional lunch that showcases both finesse & flavor with decent price.
The halibut dish is a refreshing masterpiece-delicate, lightly cured fish topped with airy foam & surrounded by vibrant berries, herbs, & a bright consommé. It's light yet layered.
The beef course is equally outstanding, with perfectly medium-rare slices melting in the mouth, complemented by earthy mushrooms, charred greens, & silky potato purée. The rich just ties it all together.
Both plates are artful, balanced, & deeply satisfying, celebrating texture, seasonality, & precision. Every element felt intentional & elevated-two standout dishes that left a lasting impression. I absolutely loved them.
I specifically asked for a table by the window but they told me it was reserved by other people only when we got there. The Asian waiter only asked me how the food was & only had eye contact me the whole time, completely ignoring my partner who's a person of color. Food was excellent overall.
