En créant Toqué!, il y a plus de vingt ans, nous tenions à mettre en valeur les produits du terroir québécois et le travail de ceux qui nous ravitaillaient. Nous tenons plus que jamais à souligner la contribution de ces fournisseurs qui méritent le titre glorieux d’artisans. Nous leur devons le foie gras de canard ou la salicorne; l’agneau ou les petits légumes, les fruits de mer ou les fines herbes. Ces infatigables artisans inspirent la cuisine de Toqué! à laquelle ils apportent des saveurs, des textures et des arômes naturels d’une irréprochable fraîcheur. Nous sommes membres Relais & Châteaux et des Grandes Tables du Monde.
Détails
Nos Spécialités
Foie gras, pétoncle, cerf de boileau, magret de canard & flétan de l'Atlantique.
Toqué. est largement reconnu comme une destination culinaire incontournable à Montréal, offrant constamment une expérience gastronomique sophistiquée définie par la précision, la constance et un profond respect pour les ingrédients de saison du Québec. Les convives saluent fréquemment la présentation artistique, l'équilibre des saveurs et la maîtrise des menus dégustation ainsi que des options à la carte. Bien que l'établissement soit reconnu comme un investissement de premier ordre, de nombreux clients estiment que la qualité exceptionnelle du service, l'élégance de l'atmosphère et la pertinence des accords mets et vins justifient le prix pour des occasions spéciales. Le personnel est régulièrement souligné pour son attention, sa chaleur et son professionnalisme, contribuant à créer un environnement accueillant qui allie l'excellence formelle à une véritable hospitalité. Qu'il s'agisse du service du midi, plus dynamique, ou d'un dîner immersif, les clients décrivent souvent l'expérience comme mémorable et représentative des plus hauts standards de la gastronomie.
Restaurants in Montréal serving lunch seem to be a bit of a rarity these days, so I was very happy to find that Restaurant Toqué is still serving their table d'hôte! It was a great experience from start to finish, with the set menu offering a wide variety of choices to suit all tastes. Presentation of each dish was second-to-none & the paired wines were all excellent. The restaurant seems to be in that perfect niche where it could work equally well for both a casual or more formal meal, there were some tourists but there were also plenty of corporate diners, understandable given how few of the best restaurants in Montréal are open for lunch! Service throughout the afternoon from Clara was excellent. She explained all the items perfectly & kept my glass topped up throughout the service. So merci to Clara for helping make this lunch go so smoothly! Overall a really enjoyable experience & a fantastic way to while away the hours. Would definitely recommend for a memorable meal in Montréal.
10/10. A must! Service is spot on. Food was next level enjoyable (wow wow wow). & the atmosphere was comfortable, chic, & quirky! Very upscale but worth it for sure. Portions were actually larger than expected - I never say that.
They were so exceptional! Their food was divine & so exquisitely prepared & presented. They were accommodating to our small child & a highchair was available.
Everything about Toque! is fantastic! From the service to the most delectable menu items! & they were so very accommodating of our 9 month old child! Thank you so much for an incredible experience.
Service was very good. Food was good, but a little bit underwhelming. The tasting menu was interesting. I would try again but not sure it was worth the price. Perhaps my palette is not sophisticated enough for this restaurant. The desserts were very good.
I actually enjoyed the meal I had at Toque. The biggest issue to the meal was the service. Our server kept disappearing & when he was visible, appeared to be chatting it up with his coworkers. During this time, we've accumulated empty cocktail glasses & wanted to close our check. Not sure if it was indifference on his part, but he could not be bothered.
Un expérience gastronomique tout simplement extraordinaire! Dès l’accueil on est traité avec beaucoup de soins, le personnel est merveilleux dans le service. Les assiettes sont présentés comme une oeuvre d’art, car ils le sont. Ce restaurant a vraiment le sens du détail. Chaque plat est servi avec soins, les saveurs sont uniques & préparés à la perfection.
Accueil tout simplement extra, nous sommes arriver sans réservation, restaurant complet , mais on nous a trouver une place au bar, servie au top , dégustation sur les conseils de Fred … un délice pour tout. Un grand merci à vous tous,
Adrien Déborah & Matteo qui dormait sur un coin du canapé .
