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Bar à cocktails Coup de cœur

The Coldroom

Bar de style décontracté avec murs en briques apparentes et poutres en bois, proposant des cocktails raffinés.
Vieux-Montréal
4.6$$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 15:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
The Coldroom Vieux-Montréal, Montréal : Menu, Avis & Réservation (2026)
BarTapasBar à cocktailsGrand choix de cocktailsOptions de boissons non alcooliséesResto-Bar
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À propos

The Coldroom fonctionne comme un établissement de type speakeasy mettant l'accent sur des cocktails artisanaux de haute qualité et une sélection spécialisée de plats à partager. Le lieu utilise une esthétique industrielle et tamisée pour favoriser un environnement axé sur la discussion et l'appréciation des boissons. La clientèle choisit parmi une rotation de créations de mixologie saisonnières qui équilibrent des profils aromatiques complexes avec une précision technique rigoureuse. L'axe culinaire repose sur des tapas, privilégiant des assiettes de petit format conçues pour une consommation décontractée dans un cadre partagé. Des murs de briques apparentes et un éclairage feutré définissent l'architecture intérieure, créant une séparation distincte avec l'extérieur urbain environnant. Chaque aspect de l'opération souligne un engagement envers les techniques classiques de barman et une approche raffinée de la consommation sociale. Cet espace constitue une destination privilégiée pour ceux qui recherchent une expérience sociale définie par une préparation minutieuse des boissons.
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Restaurants du Vieux-MontréalVoir Plus

Tiradito Restaurant
Gandhi Restaurant

Gandhi

230 Rue St-Paul O.
(1967)
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Restaurant Mélisse Restaurant
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Avis pour The Coldroom

Nourriture
Service
sur Google4.7 (2000+)
*au 2026-07-01
5★
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Résumé des avis

The Coldroom est largement reconnu comme un authentique speakeasy dans le Vieux-Montréal, caché derrière une porte anonyme et mystérieuse qui offre aux visiteurs une expérience unique et mémorable. Les clients louent constamment la qualité du menu de cocktails créatifs, soulignant que les barmans sont exceptionnellement compétents, professionnels et souvent disposés à préparer des boissons sur mesure selon les préférences personnelles. Bien que l'entrée puisse être difficile à trouver et que les temps d'attente puissent être longs lors des soirées animées, l'ambiance tamisée et intime de ce sous-sol offre un décor parfait pour une sortie. Bien que le menu alimentaire soit limité, la grande qualité des boissons et le service chaleureux d'une équipe dévouée font de cet établissement une destination incontournable pour ceux qui recherchent une expérience de bar sophistiquée et feutrée.
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Très discret si on ne connaît pas on ne sait pas qu'il y a un bar là. Beaucoup de variétés de whisky, bourbon…… Serveuse très sympathique qui a pris le temps de nous conseiller.

11 janv. 2025
sur Google

Loved visiting this speakeasy. Tried a few cocktails & think the shotgun wedding is the best craft cocktail I have had in a second. There was a waitlist to get in, but it was not too long.

4 janv. 2025
sur Google

My experience at the Cold Room speakeasy in Old Montreal was nothing short of phenomenal. This hidden gem consistently exceeds my expectations, making each visit a memorable one. From the moment you step inside, the ambiance envelops you in a warm, inviting atmosphere that perfectly blends vintage charm with modern flair. The dim lighting, plush seating, & thoughtfully curated decor create an intimate setting that feels both exclusive & welcoming. The drinks are where Cold Room truly shines. Each cocktail is skillfully crafted with meticulous attention to detail & a clear passion for mixology. I highly recommend trying their signature Cold Fashion; it's a delightful twist on the classic old-fashioned that showcases their innovative approach to cocktail making. The balance of flavors is impeccable, making each sip a true pleasure. The service at Cold Room is equally superb. The staff is knowledgeable, attentive, & genuinely enthusiastic about the offerings, adding to the overall enjoyment of your visit. Whether you're a cocktail connoisseur or simply looking for a cozy spot to unwind, Cold Room delivers top-notch experiences every time.

3 janv. 2025
sur Google

This was the first speakeasy I've been too & I love the concept. The entrance is super cool & discreet, you just need to be patient for someone to let you in. The atmosphere & lighting were perfect & the server was very helpful. We were looking forward to trying the grilled cheese as well, but the person wasn't there to make them, maybe next time! My mocktail tasted great though, definitely recommend checking this place out.

3 janv. 2025
sur Google
4.0

Super cool entrance, love the mood. One cocktail took more than 30 min to be served & we had to leave, unfortunately.

3 janv. 2025
sur Google

Good cocktails & service

29 déc. 2024
sur Google

Cool speakeasy & liked the journey to get down to it!

27 déc. 2024
sur Google

Great speak easy bar! Loved the atmosphere, great service

11 déc. 2024
sur Google

Milee was great! I didn't love the first cocktail I ordered & she replaced it without me even asking. We had an awesome experience with a true speakeasy feel. We'll 100% be back whenever we're in Montreal. (P.S. order the olives! You get a ton & they're the perfect drink accompaniment)

8 déc. 2024
sur Google

Had a great time, will come back soon

30 nov. 2024
sur Google