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Bar à cocktails Coup de cœur

The Coldroom

Bar de style décontracté avec murs en briques apparentes et poutres en bois, proposant des cocktails raffinés.
Vieux-Montréal
4.6$$$
OUVERT17:00 - 1:00 (am)
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
The Coldroom Vieux-Montréal, Montréal : Menu, Avis & Réservation (2026)
BarTapasBar à cocktailsGrand choix de cocktailsOptions de boissons non alcooliséesResto-Bar
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À propos

The Coldroom fonctionne comme un établissement de type speakeasy mettant l'accent sur des cocktails artisanaux de haute qualité et une sélection spécialisée de plats à partager. Le lieu utilise une esthétique industrielle et tamisée pour favoriser un environnement axé sur la discussion et l'appréciation des boissons. La clientèle choisit parmi une rotation de créations de mixologie saisonnières qui équilibrent des profils aromatiques complexes avec une précision technique rigoureuse. L'axe culinaire repose sur des tapas, privilégiant des assiettes de petit format conçues pour une consommation décontractée dans un cadre partagé. Des murs de briques apparentes et un éclairage feutré définissent l'architecture intérieure, créant une séparation distincte avec l'extérieur urbain environnant. Chaque aspect de l'opération souligne un engagement envers les techniques classiques de barman et une approche raffinée de la consommation sociale. Cet espace constitue une destination privilégiée pour ceux qui recherchent une expérience sociale définie par une préparation minutieuse des boissons.
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230 Rue St-Paul O.
(1974)
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Avis pour The Coldroom

Nourriture
Service
sur Google4.7 (2000+)
*au 2026-07-01
5★
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Résumé des avis

The Coldroom est largement reconnu comme un authentique speakeasy dans le Vieux-Montréal, caché derrière une porte anonyme et mystérieuse qui offre aux visiteurs une expérience unique et mémorable. Les clients louent constamment la qualité du menu de cocktails créatifs, soulignant que les barmans sont exceptionnellement compétents, professionnels et souvent disposés à préparer des boissons sur mesure selon les préférences personnelles. Bien que l'entrée puisse être difficile à trouver et que les temps d'attente puissent être longs lors des soirées animées, l'ambiance tamisée et intime de ce sous-sol offre un décor parfait pour une sortie. Bien que le menu alimentaire soit limité, la grande qualité des boissons et le service chaleureux d'une équipe dévouée font de cet établissement une destination incontournable pour ceux qui recherchent une expérience de bar sophistiquée et feutrée.

We went to this bar on a recommendation from a friend. It was fun to find the entrance & be let in. It's a very cool atmosphere & definitely feels like a sneaky secret. We sat at the bar & Milee was our bartender. She was super lovely & made wonderful drinks. We established that we had some Vancouver connections & she helped with Montreal recommendations. The bar itself was great & then Milee took it to the next level. 11/10 recommend & 20/10 to Milee 🙂

18 avr. 2026
sur Google

If you haven't found The Coldroom yet - follow the duck. Ring the bell, head downstairs, & prepare to be impressed. Hidden in a converted cold storage warehouse in Old Montreal, this place has incredible vibes, seriously great cocktails, & some of the most knowledgeable & welcoming bartenders in the city. The kind of bar you bring every out-of-town guest to just to see their reaction. An absolute gem.

11 avr. 2026
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5.0

Such a great space with delicious cocktails & an awesome speakeasy vibe! Cocktail bars can often feel pretentious, but the staff & atmosphere at The Coldroom made me feel so comfortable. Jeanne was the absolute best bartender I've ever had at a cocktail bar, so friendly & sweet! I'll definitely be coming back!

8 avr. 2026
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Such a great vibe. Music is the right volume where you can talk, bartenders are phenomenal at their craft, professional, & welcoming. It's hard to find, but well worth the search

27 mars 2026
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I very rarely leave reviews. But as a self proclaimed'cocktail guy' I have to say Milee was an incredibly knowledgeable & friendly bartender. The menu looked amazing but even without it, Milee came up with fantastic options that hit perfectly. I can't wait to go back home to tell them about the Cold Room & I hope Milee is there to give them the services I received as well. & you know this will be the first stop when I'm back in Montreal.

3 mars 2026
sur Google

We had the BEST time. Jeanne is the most incredible bartender. The atmosphere is phenomenal & service is exceptional. We can't wait to go back. Xo

27 janv. 2026
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Came as a recommendation from the chefs at Le Mousso & we weren't let down. Fantastic atmosphere, great drinks, & Jackson behind the bar was super friendly & personable. Do everything you can to keep him there; first-rate bartender.

29 déc. 2025
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Tasty, cocktails, great ambiance, & very impressive bartender!

17 nov. 2025
sur Google

Very cool hidden bar at the old port of Mot real! Cute & creative menu- the bartender made me a drink which was not on the menu after asking what I liked- it was absolutely delicious & worth it! Great atmosphere underground with vintage style decor.

26 oct. 2025
sur Google

Amazing bartende

3 oct. 2025
sur Google