The Coldroom fonctionne comme un établissement de type speakeasy mettant l'accent sur des cocktails artisanaux de haute qualité et une sélection spécialisée de plats à partager. Le lieu utilise une esthétique industrielle et tamisée pour favoriser un environnement axé sur la discussion et l'appréciation des boissons. La clientèle choisit parmi une rotation de créations de mixologie saisonnières qui équilibrent des profils aromatiques complexes avec une précision technique rigoureuse. L'axe culinaire repose sur des tapas, privilégiant des assiettes de petit format conçues pour une consommation décontractée dans un cadre partagé. Des murs de briques apparentes et un éclairage feutré définissent l'architecture intérieure, créant une séparation distincte avec l'extérieur urbain environnant. Chaque aspect de l'opération souligne un engagement envers les techniques classiques de barman et une approche raffinée de la consommation sociale. Cet espace constitue une destination privilégiée pour ceux qui recherchent une expérience sociale définie par une préparation minutieuse des boissons.
The Coldroom propose une expérience de bar clandestin mémorable et authentique au cœur du Vieux Montréal, marquée par son entrée mystérieuse et son ambiance intime et chaleureuse. Les visiteurs apprécient particulièrement la créativité et la qualité exceptionnelle des cocktails, souvent décrits comme magnifiquement présentés et riches en saveurs uniques. L'équipe compétente et accueillante joue un rôle essentiel dans la réputation positive de l'établissement, prodiguant régulièrement des recommandations personnalisées pour garantir une expérience agréable aux couples comme aux petits groupes. Bien que le lieu soit très prisé et puisse s'avérer fréquenté, la qualité du service demeure un point fort pour beaucoup, faisant de cet endroit une destination incontournable pour savourer des cocktails raffinés dans un cadre élégant et empreint d'histoire.
The Coldroom was such a fun & memorable speakeasy experience in Montréal. The hidden entrance, intimate atmosphere, & stylish décor made the place feel special from the moment we walked in. The cocktails were creative, beautifully presented, & expertly made, with plenty of unique flavors beyond the usual bar menu.
The bartenders & staff were friendly, knowledgeable, & made the experience even more enjoyable. It's a great place for a relaxed evening, a date night, or drinks with friends while exploring Old Montréal. Definitely worth visiting for the atmosphere & inventive cocktails!
We had a blast & enjoyed our drinks so much we ordered the same cocktails 2x. The atmosphere is perfect & the menu is creative without being unapproachable. The Sallerac was my personal fav.
2 mai 2026
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This place was soooooo worth the wait! The cocktails were super creative, the vibes we're immaculate, & special shout out to Millie for taking some time out to giving us some amazing recommendations for the rest of our trip. So far this is the best place we've been to in Montreal
This was amazing. A true speakeasy experience. Going from the hustle & bustle of the overhead street to a chill cocktail lounge was so refreshing! The cocktails were creative recipes, names, & themes. The server was awesome in helping us choose what we wanted. I'm not in Mo freak often, but when I am, you can find me here!
Very cool hidden bar at the old port of Mot real! Cute & creative menu- the bartender made me a drink which was not on the menu after asking what I liked- it was absolutely delicious & worth it! Great atmosphere underground with vintage style decor.
Press the doorbell & wait for someone to open! A hidden gem with a stylish, laid-back vibe, this speakeasy delivers a solid cocktail menu & an even better atmosphere. Drinks are good-well-balanced & creative without trying too hard. Great spot for a chill, low-key night out.
One of our favorite speakeasies in Montreal. Secret entrance way (press the bell & wait patiently!), friendly servers, creative cocktail menu, & a very'cool' vibe - the perfect mix for a speakeasy!
Each drink is unique in its taste & presentation…it is always fun to try them all or just name your flavor note & the bartender can come up with a surprise.
Atmosphere: 7.5/10
Tucked away in Old Montreal, The Coldroom is a true speakeasy with an unmarked entrance & cellar-like vibe. The space feels like a wine cave meets cocktail den - casual & dim, with a long bar counter & multiple group seating areas. Music was slightly too loud, but still manageable for short conversations.
Drinks: 6/10
Recommendation: Sallerac
The menu is themed around a fictional 1970s Montreal rubber duck squat - playful, creative, & packed with personality. Each drink includes its flavor profile, ingredients, & glassware shape, making it easy to navigate. While the menu concept stands out, the drinks themselves fall a bit flat. Presentation is minimal, with no garnish, & the bar uses below-average glassware & no coasters.
Service: 8.5/10
Water was served on arrival. The team was friendly & attentive throughout. Prices are average for Montreal, with a balance between standard cocktails & more premium, exotic options that are fairly priced.
