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Bar à cocktails Coup de cœur

The Coldroom

Bar de style décontracté avec murs en briques apparentes et poutres en bois, proposant des cocktails raffinés.
Vieux-Montréal
4.6$$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 17:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
The Coldroom Vieux-Montréal, Montréal : Menu, Avis & Réservation (2026)
BarTapasBar à cocktailsGrand choix de cocktailsOptions de boissons non alcooliséesResto-Bar
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À propos

The Coldroom fonctionne comme un établissement de type speakeasy mettant l'accent sur des cocktails artisanaux de haute qualité et une sélection spécialisée de plats à partager. Le lieu utilise une esthétique industrielle et tamisée pour favoriser un environnement axé sur la discussion et l'appréciation des boissons. La clientèle choisit parmi une rotation de créations de mixologie saisonnières qui équilibrent des profils aromatiques complexes avec une précision technique rigoureuse. L'axe culinaire repose sur des tapas, privilégiant des assiettes de petit format conçues pour une consommation décontractée dans un cadre partagé. Des murs de briques apparentes et un éclairage feutré définissent l'architecture intérieure, créant une séparation distincte avec l'extérieur urbain environnant. Chaque aspect de l'opération souligne un engagement envers les techniques classiques de barman et une approche raffinée de la consommation sociale. Cet espace constitue une destination privilégiée pour ceux qui recherchent une expérience sociale définie par une préparation minutieuse des boissons.
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Restaurants du Vieux-MontréalPlus

Tiradito Restaurant
Gandhi Restaurant

Gandhi

230 Rue St-Paul O.
(1967)
Steak Frites St-Paul Restaurant
Restaurant Mélisse Restaurant
Vieux-Port Steakhouse Restaurant
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Avis pour The Coldroom

Nourriture
Service
sur Google4.7 (2000+)
*au 2026-07-01
5★
81%
4★
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3★
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Résumé des avis

The Coldroom est largement reconnu comme un authentique speakeasy dans le Vieux-Montréal, caché derrière une porte anonyme et mystérieuse qui offre aux visiteurs une expérience unique et mémorable. Les clients louent constamment la qualité du menu de cocktails créatifs, soulignant que les barmans sont exceptionnellement compétents, professionnels et souvent disposés à préparer des boissons sur mesure selon les préférences personnelles. Bien que l'entrée puisse être difficile à trouver et que les temps d'attente puissent être longs lors des soirées animées, l'ambiance tamisée et intime de ce sous-sol offre un décor parfait pour une sortie. Bien que le menu alimentaire soit limité, la grande qualité des boissons et le service chaleureux d'une équipe dévouée font de cet établissement une destination incontournable pour ceux qui recherchent une expérience de bar sophistiquée et feutrée.
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Quack

5 avr. 2025
sur Google

Keep your eyes open for the duck above the door outside, ring the door bell & you're suddenly transported to a prohibition era speakeasy. The cocktail list & whiskey selection are intricate & well crafted. Whether at the bar counter or at a table, the service is always fantastic & we always have a good time with the staff.
There is usually a wait list especially on weekends but that's to be expected. It also gets pretty warm down in the basement during the summer which could be uncomfortable for some.
Make sure to try the severely underated grilled cheese with bourbon butter!
Overall this is my favourite bar to recommend to friends & tourists. It's one of the best bars in Montreal, you won't be disappointed!

5 avr. 2025
sur Google

Awesome espresso martinis 🥳🥳

30 mars 2025
sur Google

Classic speakeasy.
Reasonably priced drinks & amazing service.
Perfect vibe. Music wasn't too loud & you could carry a conversation even with it being about 50% full.
Drinks are subjective but their take on the old fashion was a chef's kiss

23 mars 2025
sur Google

The cold room is an amazing experience with the best staff. I can't recommend this place enough.

20 mars 2025
sur Google

The friendliest trendy speakeasy I've ever been to. Told the bartender my spirit of choice & the flavor I felt like & he worked his magic. Will return.

9 mars 2025
sur Google

Ordered Joe Peachi, shotgun wedding which was really good. Espresso Martini was terrible & so was the service . The server gave us an attitude since the moment we sat down & kept waiting for us to finish our drink faster & leave the table. By the end, her behaviour went worse. Recommended for drinks or dates but service is poor.

2 févr. 2025
sur Google

Cool place, great service & drinks. I was with a bachelor party that probably shouldn't have been there but they took care of us anyways. Definitely suggest a visit!

29 janv. 2025
sur Google

J'aime trop l'ambiance, pas trop bruyant comme certains bars, la lumière est parfaite aussi. Trop bien de choisir ce bar si tu veux y aller pour un date ou avec des amis!! Mais on n'a pas trop aimé les trois verres qu'on a commandé, rice to meet you est un peu trop sucré, joe peachi n'est pas du tout creamy comme décrit, dans l'ombre est un peu spécial avec le goût de café en arrière.

26 janv. 2025
sur Google

Cocktail sans trop de goût, soit trop alcoolisé ou sucré ! Le serveur n'a pas été de grand conseil sur les choix.. aux vus des prix, nous avons connu de biens meilleures expériences dans d'autres bars de ce style !

22 janv. 2025
sur Google