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Restaurant

Taverna Raw Bar & Plancha

Poissons de saison et tartares signature incarnent l'esprit marin de Hudson.

Hudson
4.4$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 17:00
lundi
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dimanche
Photo de Taverna Raw Bar & Plancha, Hudson
Fruits de mer/PoissonsTartareGrillades
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Détails

À propos

Taverna Raw Bar & Plancha se spécialise dans la préparation de produits de la mer, mettant en valeur la fraîcheur des poissons crus ainsi que les textures distinctes obtenues par la cuisson à la plancha. Le menu souligne un travail de découpe précis dans diverses préparations de tartare, garantissant que l'intégrité des protéines demeure au cœur de chaque assiette. Les méthodes de cuisson à la plancha utilisent une chaleur intense et directe pour saisir rapidement les ingrédients, emprisonnant l'humidité naturelle et créant des profils de saveurs affirmés. Cette approche culinaire établit un lien entre la délicatesse des compositions crues et le caractère marqué des protéines grillées au feu. La clientèle interagit avec une sélection centrée sur l'accessibilité saisonnière et l'exécution technique. L'espace favorise une immersion directe dans ces styles de cuisson, privilégiant une présentation épurée axée sur la qualité inhérente des produits marins et des ressources régionales.

Commodités & services

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Foire aux questions

Où est situé Taverna Raw Bar & Plancha ?

Taverna Raw Bar & Plancha est situé au 445 Rue Main, Hudson, J0P 1H0. dans le quartier Hudson.

Quels sont les horaires d'ouverture de Taverna Raw Bar & Plancha ?

FERMÉ Ouvre aujourd'hui à 17:00

lundiFermé
mardiFermé
mercredi17:00 - 22:00
jeudi17:00 - 22:00
vendredi17:00 - 22:00
samedi17:00 - 22:00
dimancheFermé
Est-ce que Taverna Raw Bar & Plancha accepte les réservations ?

Les réservations en ligne ne sont pas offertes directement sur cette fiche pour Taverna Raw Bar & Plancha. Cependant, vous pouvez les appeler au (514) 503-0559 pour vous renseigner sur la disponibilité.

Est-ce que Taverna Raw Bar & Plancha propose la commande en ligne ?

La commande en ligne n'est pas disponible directement sur cette page pour Taverna Raw Bar & Plancha. Vous pouvez appeler au (514) 503-0559 pour voir si le restaurant prend les commandes par téléphone.

Est-ce que Taverna Raw Bar & Plancha a un menu disponible ?

Bien que le menu complet ne soit pas hébergé directement sur cette fiche, vous pouvez visiter leur site officiel pour consulter les plats proposés.

Quels sont les types de cuisine principaux de Taverna Raw Bar & Plancha ?

Taverna Raw Bar & Plancha se spécialise dans :

Quelles sont les commodités et caractéristiques principales de Taverna Raw Bar & Plancha ?

Principales commodités et caractéristiques offertes chez Taverna Raw Bar & Plancha :

Est-ce que Taverna Raw Bar & Plancha dispose d'une terrasse extérieure ?

Oui, Taverna Raw Bar & Plancha dispose d'une terrasse extérieure, idéale pour manger en plein air durant la belle saison.

Est-ce que Taverna Raw Bar & Plancha est ouvert le dimanche ?

Non, Taverna Raw Bar & Plancha est fermé le dimanche.

Est-ce que Taverna Raw Bar & Plancha est ouvert le lundi ?

Non, Taverna Raw Bar & Plancha est fermé le lundi.

Est-ce que Taverna Raw Bar & Plancha a un site web ?

Oui, Taverna Raw Bar & Plancha possède un site web officiel. Vous pouvez le visiter ici :

Est-ce que Taverna Raw Bar & Plancha a des liens vers les réseaux sociaux ?

Nous n'avons pas les liens des réseaux sociaux pour Taverna Raw Bar & Plancha, mais voici le lien vers sa fiche d'établissement Google :

Comment puis-je contacter Taverna Raw Bar & Plancha ?

Vous pouvez joindre Taverna Raw Bar & Plancha par les moyens suivants :

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Avis pour Taverna Raw Bar & Plancha

Nourriture
Service
sur Google4.4 (100+)
*au 2026-09-01
5★
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Résumé des avis

Taverna Raw Bar & Plancha est fréquemment salué comme une perle locale offrant une atmosphère intime et un menu varié mettant en vedette des fruits de mer frais, notamment des huîtres de grande qualité, du poulpe grillé tendre et des toasts aux champignons savoureux. De nombreux clients soulignent la qualité exceptionnelle du service, décrivant le personnel comme accueillant, attentif et professionnel, ce qui contribue à une expérience culinaire mémorable. Bien que certains visiteurs aient noté des incohérences occasionnelles concernant la disponibilité du menu ou la taille des portions, la majorité des avis mettent en avant cet établissement comme une destination de choix dans la région, appréciée pour son cadre chaleureux, la maîtrise de sa cuisine et son approche raffinée des cocktails.

Chef Ryan is amazing. The special was the Mushroom Toast & it immediately made my all-time appetizer list. Oysters were also over the top. Not one was out of place. Octopus was perfectly tender & charred it melted on my knife. Thank you for the amazing night!

23 mai 2026
sur Google

winner winner, Octopus dinner!

23 mai 2026
sur Google

Taverna is back!
Best meal I have had in a long time, here or elsewhere.

Fresh oysters
Octopus the sliced like butter
The mushroom toast is a MUST TRY

23 mai 2026
sur Google

Good menu options for fish & seafood lovers, good prices & excellent service.

16 mai 2026
sur Google

Déçu 😥 de ma lasagne brûlé aux extrémités. Bouffe prête mais qui se refroidit sur le comptoir au lieu d'être servie. Tables trop rapprochées mais bon question de goût. Serveuse gentille quand même.

3 mars 2026
sur Google

Emma & Emily were really kind. Emma especially is really competent. Always ready to fill our special needs. Food was good & I would recommend the s place for cozy night out very intimate.

27 févr. 2026
sur Google

I have been many times, great local spot.

24 janv. 2026
sur Google

Le personnel très convivial
Un Super bon chef en cuisine & est à l'écoute de c'est client
Très belle soirée

20 janv. 2026
sur Google

I'm not a sea food lover but my wife is; I came here to please my wife. I had the tuna & she had the sea bass. I can honestly say that I am leaving here a sea food lover after my meal. My wife & I both agree, the best grilled fish in the area. Compliments to Chef Jay. Our server Heather was also fantastic; so welcoming & friendly. I strongly recommend this restaurant for the food, but also the wonderful service & atmosphere. Bravo

19 janv. 2026
sur Google

I was in the mood for oysters & octopus & this place hit my craving. Heather our server was simply amazing. Cozy place. Highly recommend.

17 janv. 2026
sur Google