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Restaurant

Embers Hudson

Hudson
4.5$$
OUVERT11:30 - 21:00
lundi
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Embers Hudson Hudson : Menu, Avis & Réservation (2026)
Fish & ChipsBurgersGrillades
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À propos

Embers Hudson se spécialise dans la préparation experte de fish and chips, mettant en vedette des filets enrobés d une pâte à la bière dorée et servis avec des frites épaisses et croustillantes. Le menu s étend à de copieux hamburgers grillés à la flamme, composés de bœuf de qualité supérieure et agrémentés d une sélection de garnitures fraîches et classiques. Les clients découvrent un environnement culinaire direct, axé sur ces plats grillés essentiels et ces préparations traditionnelles de fruits de mer frits. Chaque assiette souligne des textures constantes et des profils de saveurs riches, issus de méthodes de cuisson à haute température. L établissement maintient une atmosphère fonctionnelle centrée sur l efficacité de la cuisine et la qualité des ingrédients principaux. Le menu se définit par ces plats emblématiques, servis avec précision et rigueur technique.

Détails

Commodités, services et plus

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Avis pour Embers Hudson

Nourriture
Service
sur Google4.5 (200+)
*au 2026-07-15
4.5142 évaluations
5★
74%
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Les avis mentionnent souvent

fish(11) recommend(10) steak(9) salad(9) highly recommend(8) burger(8) fish & chips(7) tartare(7) lunch(7) village(5) bar(5) fête(5)

Résumé des avis

Embers Hudson est fréquemment décrit comme une destination incontournable de la région, souvent qualifié de véritable trésor offrant une atmosphère chaleureuse et conviviale, idéale tant pour les grandes célébrations que pour les repas décontractés. De nombreux clients soulignent la qualité supérieure des plats tels que le tartare d'élan, les rouleaux de fruits de mer et les burgers, tout en notant que le personnel est généralement accueillant, professionnel et attentif aux restrictions alimentaires. Bien que le restaurant reçoive des éloges importants pour son ambiance et la constance de sa cuisine, certaines expériences sont marquées par des incohérences concernant la taille des portions, l'assaisonnement ou l'attention du service. Malgré ces avis partagés, la majorité des visiteurs considèrent l'établissement comme une expérience mémorable et expriment un vif désir d'y retourner.
Page 1 de 10 - 97 Avis
Riad
4.0

Very good vibe!! Nestled in Hudson village with a beautiful terrace & flowers around you! Definitely swing by even if you live Montréal or laval!

11 juil. 2026
sur Google
Pano
5.0

Fantastic food in the quaint village of Hudson.

11 juil. 2026
sur Google
Samuel
5.0

I often go there with my wife but also with guests & I feel we will always be well served ! Food is always the best quality as they can serve & service is pretty fast. The staff is always very welcoming & there's never pressure to leave ! I highly recommend

27 juin 2026
sur Google
Eligio
5.0

We had a great time. Went for a drive & finished with a good meal.

26 juin 2026
sur Google
Javad
5.0

The burger was amazing
The fish & chips was nice as well

20 juin 2026
sur Google
Ron
5.0

Met a local woman & asked where would she take grandma & grandpa for the best meal in Hudson...Embers! She was correct...fabulous! Elk tartare & steak with mushrooms & pasta...WOW!

10 juin 2026
sur Google
Jennifer
5.0

I am always satisfied & impressed after a meal at Embers! Great cocktails, menu where you want to try everything. Service always on point.
Accommodations made for dietary restrictions.
Music quiet in the background, so you can actually converse across a table!
I'm always there for team celebrations, so lunch on a Wednesday type thing, but I get the feeling this would be a fun 5 à 7 spot, on the patio in summer or the bar in winter. Great senses of humour 👌
Highly recommended

10 juin 2026
sur Google
Julie
5.0

What a gem of a restaurant !!! Why haven't we tried it sooner. Authentic, family like atmosphere & welcome. The menu peaked my curiosity on so many levels. Complex dishes with different familar ingredients coming together in a spectacular way. Over the moon with my choices, can't wait to go back to try the dishes I have not ordered. Thank you to the whole team to have been able to orchestrate such a delicious & unforgettable evening!
Worth every penny! Until next time!

Quelle trésor caché!! Pourquoi ne pas l'avoir essayé auparavant. Authentique, atmosphère familiale avec un accueil chaleureux. Le menu m'a intrigué à plusieurs niveaux. Des mets complexes avec des ingrédients familier qui s'agencent de façon spectaculaire. Comblé de mes choix, excitée de revenir essayer les autres qui me tentait. Un gros merci à toute l'équipe d'organiser parfaitement une soirée aussi délicieuse & inoubliable. Ça vaut vraiment la peine. A la prochaine!

30 mai 2026
sur Google
Laurent
5.0

Nice place & the service was amazing!

27 mai 2026
sur Google
Baruch
5.0

Quite an amazing little restaurant actually. Big surprise to the upside.

20 mai 2026
sur Google
www.restomontreal.ca